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这活做久了?倒也是十分快,没?一会功夫,乔薇就将那一堆梨子?都切好,一个个空着肚子?摆在桌子?上。
自打开了?食肆,灶里的火总是有的,因此?也不用再另外生火,只需要往里面添几块柴火就行。锅里的水已经?起了?细细小小的泡泡,眼?看着就要开了?,乔薇也在一边加快手里的动作,往一个个梨子?里面放冰糖和红枸杞。
冰糖不用多,两三颗就够了?,因为梨子?本身的甜味就很好了?,刚刚洗好的梨子?乔薇没?有忍住便先吃了?一个,汁水多又甜。加上枸杞则是因为红红的很好看。
水开了?便先将准备好的梨子?放在白瓷盅里而后再放在蒸架上,盖上锅盖,大?火蒸个小半个时?辰就差不多好了?。
第一锅冰糖炖雪梨出锅的时?候,乔薇揭开锅盖,白雾袅袅,待水汽散去,才看见一个个梨子?已经?被蒸的由?金黄变成暖黄色,味道闻起来除了?梨子?本身的香甜之?外还多了?一股冰糖的甜味。
乔薇用抹布垫着拿起一个白瓷盅,又小心用手将梨盖揭开,雪白的梨肉此?时?已经?变得有些软软塌塌的模样?,中间的冰糖已经?融化和梨子?本身的汁水混在一起,其?间飘着几粒枸杞,添了?一抹颜色。
看着就好可爱,乔薇拿起勺子?在中间先舀起一勺,还很烫,吹了?几口气之?后才敢入口。梨子?的汁水现在又热又甜,由?于冰糖放的不是很多,因而汁水里还保留着梨子?的清甜,喝一口感觉能?服帖直到?胃里。再舀下?一块梨肉,不再是生吃时?脆脆的口感,而是软乎乎的有点韧感,梨肉还有一点沙粒感。
一个大?梨子?蒸过之?后似乎有点缩水,吃下?一个一点也不觉得撑,乔薇放下?白瓷盅觉得心满意足,这种保留梨子?本身的甜味正正好,完全不觉得腻。
不过这玩意还是得趁热吃才好,所以乔薇打了?声招呼就还是拿起那个大?竹篓,里面稳稳地放了?四盏冰糖炖雪梨,准备先给隔壁的那一户人家送去。
出了?后院的门,沿着小巷子?没?走两步就到?了?隔壁的门口,这会离吃暮食还早,乔薇也不知道有没?有人在家。不过这都搬来好几日了?,乔薇想*七*七*整*理了?想好像确实没?有见过这家人,也可能?是自己?每日都很忙而没?有留意过。
几下?叩门后,厚重的木门吱呀一声打开了?。乔薇站在门口往里看,里面露出来一个略微有些壮硕的小娘子?的身影,看着个头似乎要比自己?还小上两三岁。她有小麦色的皮肤,一头乌发又黑又多,盘成一条粗粗的大?麻花辫甩在身后。肉肉的脸盘上一双眼?睛好像会说话似的,这会正盯着乔薇,不知道来人是干嘛的。
见对面有些困惑的眼?神,乔薇立马展出一个人畜无害的笑容,将手里的大?竹篓提高了?一些,“我是前些日子?新搬来的邻居,前头那家乔家食肆就是,这会我刚做了?冰糖炖雪梨拿来你们尝尝。”
听见乔薇的这一席话,眼?前这个小娘子?歪着头想了?一想,前几日确实是搬过来一家人,还放了?鞭炮,好大?声。于是也憨厚一笑,伸手将门打开的更大?了?一些,说道:“我叫胡玉,爹娘不在家,就我一个人,你先进来吧。”
乔薇也不见外,一手拿着竹篓一手提起裙摆跨过了?门槛,入目就是一间被打扫归整的很整洁的院子?。这家宅院的布局大?致和乔薇的后院差不多,一间宽阔的主屋,左右连着两间厢房,院子?里一角堆了?满满有人高的柴火堆,那边拉起的绳子?上面挂满了?衣裳。
乔薇也懒得再进屋去喝杯热茶,就站在院子?里,将手里的竹篓递过去,说道:“这冰糖炖雪梨还是得趁热吃,润喉止咳很好的。”
胡玉凑过头看了?一眼?,四个白瓷盅放在里面,虽然没?有揭开盖子?,但是凑近了?就能?闻到?那种甜蜜蜜的香味。抬起头有些不好意思,微微红着脸道:“这怎么好意思?白糖也贵着哩。”
“没?关系,家里还有,这些你就拿着。”乔薇又往前送了?一送。
胡玉想了?想还是伸手接过,噔噔噔地跑回屋子?里去,而后又跑了?回来,手里捧着一把红彤彤的野果子?,看起来像是小一号的苹果,一把塞到?乔薇的手里道:“这是我和阿爹昨日去山里摘的野果子?,可甜了?。”
乔薇也不推辞,于是两人也没?多说什么,就先走了?。
而后乔薇又同样?带着冰糖炖雪梨来到?了?后头这一家,敲开了?门之?后,里头走出来一个也很壮硕,满身肌肉的高大?男子?。
这会天气转凉,可他还打着赤膊,上半身还油亮亮的全是汗水,见到?来人是一个面生的娇小娘子?,突然没?来由?的感到?一阵害臊,什么话也没?说就赶紧往屋子?里跑去,丢下?乔薇一个人呆呆地站在院子?门口。
第29章水煮肉片
大约还?没?一盏茶的功夫,那肌肉男又一阵快步走了回来,重新站在乔薇的面前。原来他是回去穿上衣裳,一件粗布麻衣胡乱拿根绳子系在身上,遮住了原先裸露的皮肤。
乔薇瞧他一张国字脸,粗眉阔鼻,额头鼻尖都是密密的汗水。眼前的男人?似乎也知道自己?的这?副样?子,嘿嘿一笑,抬起手肘将脸上的汗水胡乱一抹,才开口?问道:“小娘子是来干嘛的?”
乔薇又将刚才对着胡玉解释的一番话?又说了一遍,然后将手里的大竹篓子递给对方。
“原来前头那家食肆就是你的,哦哦,俺叫陈川,街邻四坊都叫我川子。”陈川伸手挠挠头,又将头低下看了一眼乔薇手里的东西,“这?么多,家里就俺一个人?。”
乔薇“啊”了一声,还?没?说那这?该怎么办,陈川就突然伸手将竹篮子接了过来,“不过俺的胃口?大,能吃。”说罢又是嘿嘿一笑。
乔薇简直被他这?副憨傻的模样?逗乐了,于是便说:“那正好,现在这?个天吃梨子正好。”
陈川突然像想起什么似的,还?要再请乔薇进来院子里面,乔薇借口?说还?要回食肆里面忙着,于是两人?也就不再多说什么,各自告辞回家了。
乔薇又将剩下的那一锅冰糖炖雪梨给左邻右舍们分一分,留下自己?一家人?吃的分量,今日买的那一大堆梨子总算是差不多都吃完了。
这?会日头都渐渐西斜了,一阵鸟儿扑棱棱拍着翅膀从空中飞过,又到了食肆里该忙碌的时候了。
近日里乔家食肆里的烤鱼已经小有名气,不仅有许多新的客人?听说了找了许久过来,也有不少回头客,三两天不吃便想着紧。
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