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“不,你的菜很好,甚至是六人之中做的最好的。”简凝毫不客气的给出了肯定。
“那为何小姐不让我再做厨子?”厨子怎么也没有想到会是这样的答案,他原以为是自己做的不够好。
“我有说过不让你做厨子吗?我只是说你不必在做这些而已!”简凝微笑的说道。
“你姓刘,是五年前来食味园的可对?”简凝不等刘厨子说话,反而一下子转了方向,开始问一些毫无关系的话。
“不错,小的确实是在五年前来的食味园。”刘厨子想也没有想的便回答了简凝的话。那是的简百味是元楚出了名的神厨,他便是冲着简百味的名声来的。
“那你做糕点可拿手?”对于食味园所有人的资料,简凝早已熟记于心。
“算不得拿手,平时也有做普通的糕点。”刘厨子是个老实人,不敢说谎,老老实实的回答。
“这就够了,你以后专门负责糕点和饮品,一会儿我会亲自教你一道糕点和一些饮品的制作方法。你以前的月银是每月一两,若是你能做得好,我便付你二两银子。”
其实一下子翻了一倍对于厨子来说就是天大的好事,但对于简凝来说,只要能做好,花这么点银子很值得,因为赚的远远不止她给他们涨的工钱那么点。
刘厨子一听立刻连连道谢,要知道做糕点什么的可比做菜的工作轻松,而且工钱还高,怎么能不高兴。
刘厨子高兴,其余的人自是羡慕不已。他们是普普通通给人做工的,哪个不希望自己能得到东家的赏识,涨月钱。
简凝自然也是明白这个道理的,随即微微一笑对着其余的五人道:“你们虽然做的不是最好的,但是已进步颇大,我很满意。”
“你们三人日后便负责新菜色方面,具体的菜一会儿我会让柳掌柜与你们说明。鲁叔你和张大厨日后便负责原本食味园的招牌菜,一定要做精做细。”简凝原本就已经有了打算,一一给五人分好任务。当然她也不会忘记之前承诺过的,随即朗声道:“你们菜虽过关但是不算最好,暂时先没人涨二钱银子,若是日后厨艺精尽,客人满意,那便再涨,可有异议?”
简凝问虽这么问但是她知道,他们不会有任何的不满,因为涨总比没得涨来得好。
果然不出所料,五人没有任何反对的意思,还开心的谢过简凝。
简凝满意的点了点头,对着身边的熙儿道:“熙儿,将衣服发给他们吧。”
熙儿听令,带着身后的两名小丫鬟,将托盘上的衣服一一的分给了六人。熙儿在分着衣服,简凝不快不慢的解释着:“先前我便说过日后食味园的伙计要统一着装,这是我让人定制的厨子的衣服,一人两套,你们日后只要是来做工的便要穿这衣裳,不然就会扣工钱。当然衣服要保持整洁,干净。”
“紧记小姐教诲。”六人齐齐回答。虽然不知道为什么一定要穿一样的衣服,但是他们看出衣服不差,反正也不用他们付钱,没什么坏处。
简凝出了厨房便直接去了大堂,那里还有小二和杂役需要解决。
直至夜幕降临,所有的是才安排妥当,眼看着再有三日便要重新开张了,简凝必须事事仔细,不得有任何的差错。
“小姐,熙儿不明白为何你让做菜做好的刘大厨该去做什么糕点饮品啊?”熙儿当时就想问,可是碍于人多,熙儿便硬生生的没有问。在她看来,刘大厨厨艺最好,应该好好的让他做菜来吸引食客的啊。
“这你就不明白了吧。他做的是新菜可是味道却比擅长招牌菜的鲁叔还好,就证明他很有学习的天赋。糕点虽比不得正菜,但是元楚人人习惯在饭后吃点糕点甜品,糕点做好了,食味园便可免了向糕点铺定糕点的花销,而且还会有一笔可观的收入。”简凝看中的就是刘大厨的学习能力。
“哦,原来如此。小姐真聪明!”熙儿本就佩服自己小姐,这一下子就更加佩服了。
突然见想到什么,熙儿皱着眉头问道:“可是小姐,人家糕点铺做了那么久的糕点,口碑一直很好的,而且一些有钱人家都是很挑剔的,往往都是认一家铺子的,我们食味园做的糕点真的能让他们满意吗?”
熙儿的担心完全不是没有道理的。糕点看似简单,其实要做出好的糕点是需要手艺的,而且许多人都是将糕点当做零嘴吃的,尤其是女子和小孩子,若是味道不好,不但卖不出去,还会坏了食味园的招牌。
“这个熙儿你就放宽心便是,我们食味园的糕点绝对是外面糕点铺里买不到的。”简凝一脸的自信。简凝在心中暗自腹诽,要知道自己以前可是一个十足十的吃货,而且酷爱甜食,什么样的糕点没吃过。但凡是吃过的,身为吃货的她怎么会不尝试着做呢!
“小姐,你.....不会连糕点都会做吧?”熙儿满眼就是不相信。她从小便被简老爷收养,可以说是和简凝一起长大的,十几年了从没见过简凝做糕点。吃糕点以前倒是天天见。
“做菜都会了,再多一个做糕点也不是不可以啊,你说是不是!”简凝调皮的对着熙儿眨了眨眼睛,笑着走进了屋子。
翌日一早,天刚刚亮,简凝睡得正香,熙儿急急的进来,硬是拉起了熟睡的简凝,焦急道:“小姐,这个时候啊,你还睡得着啊,出大事了!”
简凝原本睡得正香,被熙儿吵醒本就生气,现在听到熙儿嚷着出事,简凝更是毫不客气的吼了出去:“吵死了,能出什么事啊!死人了还是失火啦!”
简凝起床气重,熙儿也没在意,知道简凝醒了,也不废话,直接说道:“小姐,刚才柳掌柜收到消息,我们原本订的食材都让百味楼高价买走了!”
“什么!?”简凝瞬间清醒了。眼看着食味园再有两天就开张了,食材昨日也联系商谈好了,现在百味楼高价买走了食材,到时食味园没有食材做菜,怎么开张!
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