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徐云烈想好了法子,却并没和楚慈说,甚至一直在后厨忙着的楚慈根本就不知道楚胜利曾经来过,只知道自己忙完最后一桌客人出来的时候,天色已经都已经黑了,幸亏她虽然是个女孩子,但现在身体素质好,要不然早就被累晕了过去。
晚上七八点钟,正式关门,楚慈这才打开前台的抽屉,瞧见里头塞得满满的零钱。
她这里的菜不算贵,简单的花生冷盘三到六毛,素菜小炒最低八毛钱一碟,最贵的大菜是三块钱左右,刚开始进来的客人大多都指点两三道菜而已,但吃了几口之后,大多都是要加菜的,尤其是知道她这里的招牌菜之后,多数都会点上一道尝尝鲜。
一天下来,几乎像是流水席一样,不停的接待,算起来竟然将近三百桌客人,每桌吃的都不算少,平均下来一桌三块左右,入账足足有八九百块。
当然,毕竟是第一天,凑热闹的人多,所以收入也匪夷所思了一些,以后未必能持续下去,而且这饭店的成本很高,包括油盐酱醋的食材占了一半左右,另外还得扣除赠送的小礼物费用以及房子电费等等,剩下的利润大概在三百左右。
不过这么一笔钱对普通人来说绝对是天价,整个县城,绝对没有任何一家饭店开张的时候像福缘台一样爆满。
“一天八九百块,一个月不就是两万多?”秦长素听到楚慈算账,心都提到了嗓子眼,不可思议道:“这、这么多的钱……表妹你用不了多久也能成万元户了!?”
在村里,种田种地加起来一年能有一千块就已经很了不得了,可不是人人都能像孙百灵娘家那样人多地多田多,一跃成为万元户的!
“这是入账而已,利润不到其实不到一半,而且毕竟是开张第一天,所以来的人多了点,恐怕明天这人头数得少一半。”楚慈实话实话实说道。
“少一半的话,一天净赚能有多少钱?”秦长素瞪着眼问道。
“一百多块吧。”楚慈也不瞒着她。
秦长素倒吸了一口凉气,她想到白天楚慈送了不少东西出去,以为这利润几乎是没有的,谁能想到即便是这样,还是赚的,而且一个月赚的依旧比别人一年的还要多。
这还只是饭店而已,没算上她那产药的作坊!
“这、这也太多了……表妹,你说这开饭店的都这么赚吗?可既然这样为什么县城的饭店还这么少?”秦长素不解道。
楚慈嘴角一抽,旁边楚堂也忍不住笑道:“表姐,你要知道最近是年关,大家都想吃点好的,所以出手也大方了一点,而且别的饭店哪有咱们这样的生意?一天就算能有几十桌的客人就已经算是不错了,而且那些饭店的菜也没我姐做的好吃,自然不可能让客人多点几道菜的,一天之内消费过十块的能有一桌就不错了,过五块的恐怕也寥寥两三桌而已,这么一算下来,那些饭店一天的收入也只是比一般的人稍稍多了一些而已,运气好的时候或许还能有个五十块的净利润,运气不好的时候能保本就不错了。”
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