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罗裕极少被这么直白表扬,扬起头亮晶晶的眼来回望着罗殷和莫沫。莫沫也尝了一个,边吃边竖拇指,自夸道:“不错,这次我买的虾买得好。”
罗殷点头。
看着罗裕委屈巴巴的小眼神,莫沫憋着笑,手上不停,马上剥出一只完整的虾肉给罗裕。
罗裕说,“就怕时间久了,我一直盯着时间。”
“蒸虾虽然简单,用心做了才会好吃。蒸多久,火多大,都是有讲究的。”
罗殷在他们说话间,把桌上四道菜尝了个遍。凉拌海带丝和清蒸基围虾这两样相对简单的应该是罗裕做的。山药肉片和农家小炒肉就是莫沫做的了,一个脆甜,一个香辣,色香味俱全,作为两道寻常的家常菜,下饭正好。
“莫先生对下厨很有自己的心得?”
“莫先生”莫沫反应了几秒才惊觉是罗殷在和他说话,“叫我莫沫就好了,心得谈不上,都是小菜。”
“那你在家是谁做饭,也是自己做吗?”
“在家一般是我妈做,她做的菜才叫真的好吃,尤其腊肉藜蒿,椒盐排骨,香脆掌中宝,口水鸡,太多了。”
罗裕已是很崇拜莫沫,听他这么一说,两眼冒光,“想吃,莫沫哥什么时候做啊?”
“下次吧,家里都没有腊肉,这边菜场的藜蒿也不好。”莫沫擅自定下时间,又怕罗殷介意,立即补上,“下次你去我家,我来做。”
“嗯嗯!”罗裕猛点头,罗殷一反常态道,“就这里做吧,总麻烦你也不好,家里缺什么叫罗裕去买。”
在这里才麻烦,莫沫暗自心说,而且你就是最大的麻烦,既然罗殷开了这个口,莫沫也不好拒绝,就点头应承下来。
罗裕很是殷勤地剥了个虾给莫沫,“你也吃。”
心意是好,但罗裕剥的只能用浪费可耻来形容,虾身残缺,连皮带肉好多都被他丢了,再看罗裕小盘子里,都是这样。这一盘活虾可不便宜,莫沫暗自心疼,再偷眼看对面罗殷的小盘子干干净净,突然冒出一个荒诞的想法。
莫沫吃了罗裕剥的,手上拿了一只,剥干净给罗殷,罗殷面无表情地吃掉了。他一向吃虾剥多吃少,周庆和蕾蕾是懒,罗殷罗裕看起来就是不会。
“还有一个小吃,叫凤尾虾球,又叫兔耳朵虾球,”莫沫擦净手,点开手机里的成品图片,放在桌子中间的空位,罗裕伸着脖子看得起劲,“好可爱,这个怎么做的?”
而罗殷不动如山。
莫沫找了只完整的大虾,边演示边说,“做这个当然是生虾,首先去头,然后把脚都去掉,沿着壳子底部一直剥开,尾巴留着。”说完手上就是完整的虾身,他偷瞟了眼罗殷,发现罗殷若有所思的视线停在虾上,又说,“剥的时候慢一点,轻一点,这样虾身比较完整好看。”
“然后呢,其他是用什么做的?”罗裕迫不及待地追问。
“这个是土豆泥,搓成团状,里面可以塞一小块芝士,然后把肉包在里面,炸也可以,烤的话还没试过,应该也没问题的。不过一般都还是把虾肉剁成馅,再把尾巴插上去,不然就太大了。”
“莫沫哥,下回做来吃吧。”
傻罗裕,我只是想教你怎么剥虾,莫沫笑了两声,这次没答应,“可以,生虾你来剥壳去虾线。”
生虾滑溜溜的,而且触须蛰手,从虾背挑虾线更是个手眼并用的活儿,莫沫起初也是费了一番功夫才熟练自如。
“好,我试试!”说着罗裕就抓来几只熟的开始练手,为了避免其余的惨遭毒手,莫沫赶紧麻溜地剥完,一条一条摆在盘子里。等罗裕剥完,盘子里现成的虾肉几乎都被罗殷吃掉了。
罗裕双手不停,剥完问,“怎么样?”
莫沫看了看,本来就是个简单事,罗裕学得很快,说,“可以,快吃吧,都冷了。”
罗殷吃饭少语,吃相斯文,饭量不小,他吃完放下碗筷,罗裕本来就猫食,莫沫倒没吃多少。
“你不吃碗饭?”
“做饭都是这样,做完反而不想吃了。”
罗殷没做过饭,更没这样的体会了。但他想起黄妈也是如此,张罗了一家人的饭菜,一个劲要他们多吃点,自己却不怎么动筷子。
“现在年轻人很少这么喜欢自己动手了,更不谈做得有点水平的。”
年轻人?你也不老,别把自己摘出去啊,莫沫摸摸鼻子,“还凑合吧,主要还是喜欢吃。”
“看不出,你算瘦的。”
“还好还好。”
这是怎样,他不想饭后话家常,可也只得配合下去。
罗殷怎么看不出莫沫坐立不安,问,“现在哪里高就呢?”
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