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食堂在打谷场边上,距离楚沁家不算远,她到食堂时食堂里已经很多人了。
食堂是平房,面积颇大,进门后就是能放置十张大桌子的场地,如果挤一挤还能放十二张。
左右两边还有各一处的小房间,一个房间放两张差不多,就这村里人还坐得满满当当。
厨房在食堂的大门对面,较为宽大,里面还有间小杂物房,放的是粮食肉菜等等。
不过厨房里的灶台就一座,上面放着两口锅,旁边放着几个炉子,都是在烧水。
楚沁端着碗到厨房的前台去打饭菜,过去后粗粗扫一眼,今天的饭菜还不错。
饭是掺了许多地瓜的地瓜饭,地瓜占六成米饭占四成。
菜则是万年不变的大白菜,厨房工作的婶子们还挺疼人的,竟然做了醋溜口味。
楚沁闻到了这股味儿,胃口瞬间打开,恨不得立刻配饭吃。
除此之外还有酒糟萝卜。
当地就喜欢用酒糟来做菜,做出的菜是鲜艳的红色,看着同样食欲大开。
楚沁很满意,美滋滋地打了饭,又让食堂的婶子帮她把菜盖在米饭上。
“你这是准备回家吃?”打菜问话的是秀华婶子。
“对,我吃饭慢。”楚沁点点头。
秀华婶儿哪里能不知道她,楚沁这姑娘就是喜欢清净。
她给楚沁打好饭菜,还额外赠送了一勺酒糟萝卜的汤。
这个菜汤甜甜的,颇有一股清香。
楚沁小心翼翼端着碗回家了,他其实算是异类,村里绝大多数人都会选择留在食堂吃。
毕竟食堂热闹嘛!
边吃饭边聊天多么爽快。
就是在家里吃饭都闲不住呢,许多人非得端着碗跑到屋外去,三两成群地聚集在一起侃大山。
楚沁从食堂回家的路上难得清净。
回到家里时熏鸡还没有蒸好,她耐心等待,大约又等20多分钟时才把熏鸡端起来,顺道再把饭菜给热热。
秀华婶子他们的手艺还不错,虽然是大锅饭大锅菜但没有敷衍,反正楚沁觉得是比她做的没差多少。
饭菜配着熏鸡吃,地瓜饭香甜,酒糟萝卜清甜,醋溜白菜酸爽,熏鸡香辣,这是一顿满足的午餐。
干农活期间,午餐结束后村民们总要休息片刻。
楚沁却没这个习惯,她总觉得自己是货真价实的劳碌命,让她青天白日躺床上休息是会生起负罪感的。
她只坐了会儿,便又投入修建家里灶台的工作中。
这时候是修灶台的最好时机,因为食堂有做饭,楚沁平常想给自己加餐添道肉菜用炉子也能完成。
家里厨房光线其实挺阴暗的,楚沁一直就不怎么喜欢。
她准备在墙上开个窗,厨房少窗其实是为了防老鼠,楚沁想这哪里能防得住呢。
楚沁来到厨房搓搓手,然后拿着锤子便开始敲。
这环节并不容易,难怪很多人宁愿“另起炉灶”,也不愿意把原来的灶台推了后再在上面新盖一个。
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