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第八十八章 春色主题的面（第1页）

“原来如此！”宗大人也被白苗苗巧妙的心思折服，“这澄粉就是洗过的面，剥离了面筋之后留下来的，一般会被用来制作点心，这用来炒菜还是比较少见啊！”

“母后，您还是快点吃吃看吧！”贤王见太后迟迟不动筷子，不禁有些心急。

“这么漂亮的面，哀家都有些不舍得吃了，哈哈，那哀家就先来尝一尝。”说着太后挑起一根绿色的面条，送入口中。

一股浓郁的原麦香气在口中散开，面条也十分的有嚼劲，除了麦香以外，还有一一丝清爽的蔬菜的清爽。

太后仔细的品味了一番，又挑起一根黄色的面条，同样的嚼劲，味道却有一些细微的不同，似乎比绿色的要多了些香甜。

每一种颜色都尝了一遍，太后惊喜的发现这每一种颜色居然都有着令人惊喜的味觉体验。

“难得的是，这白色的面条似乎也并不是纯面制作出来的，还带着一阵花的香气！”太后想到白苗苗那时候似乎是摘下了一朵牡丹花，原来就是用那花瓣包裹住白色的面团，让花香渗透进面团。

再去挑起一块“白云”，鱼片十分的嫩滑，筷子都不好夹起来，送入口中，更是入口即化，哪怕是一根鱼刺都没有。虽然是口味清淡的鱼片，但是口感上一点都不单调，葱姜蒜的香味完全被猪油激发了出来，混合着鱼片，带着种醇厚的香味，让人有些欲罢不能。

“不错！这道彩虹面深得哀家心意。”太后满意的说道，这道料理让人觉得神清气爽。

太后这赞赏毫不避讳，直截了当，倒是让白苗苗有些不好意思了，其余的评委也都开始品尝起白苗苗的彩虹面，贤王直接将碗里的鱼片吃个精光，汤也喝了干干净净。

“这鱼片真好吃，还有吗？”贤王伸出碗，眼馋的看着白苗苗。

“额，没有了！”白苗苗有些汗颜。

“这碗面确实不错，无论是面条的处理上，还是这浇头，高汤，都无可挑剔！”连宗大人都给出了很高的评价。

听到各位评委的评价，徐世辉也很是讶异的看了白苗苗一眼，从看到那碗面的时候他就觉得眼前一亮了，但是他本来还抱有侥幸心理，这面条想要劲道的话，需要力道，白苗苗一介女流，怎么也能够做出这么高评价的面条来，他都很想要去尝一尝了。

敖亲王和国仗大人也都眼前一亮，除了这创意，这浇头，就连这个面汤都能把眉毛都鲜没了……

大家心中都有了自己的评价，接下来就是章丘把你的面。

“下一位，张秋白，请上前解说料理！”张公公的嗓音依然尖细洪亮。

张秋白的面条看起来比一般的面条要粗要圆润，每一根都显得格外的圆润。白白胖胖的一条条，看着就想去尝一口。

面条的上面是青翠的绿色蔬菜和鲜红的大虾，一青一红色彩的冲突非常养眼诱人。

“各位评委，我的这碗面取名红粉佳人！春日是最适合出游的日子，草民就想到了那些美丽的佳人。这面也并非寻常的面粉制作而成，各位可以先尝尝看。”

白苗苗在心里翻了好几个白眼，这张秋白，至于在这种场合都要表现出自己的风流么？

还是太后先动筷子，挑起一根面条，这苗条一根根圆润饱满，就像是女子的肌肤一般，倒是蛮符合张秋白说的“佳人”，看起来，的确是与一般面条不同。

张秋白紧张的看着太后把自己的料理送入口中……

真的是，软、滑、弹、润，十分的与众不同，“这面……”太后疑惑的抬起头来，从未吃过的特殊口感，唇齿都在留恋那种弹劲。

“回太后，这是用土豆洗出来的粉做出来的面，所以比普通的面粉更有嚼劲，也更为光滑！”张秋白抱拳解释道。

“嗯！的确是不错，很特别，各位也尝尝看看吧！”

“的确是好吃！这虾外壳炸到酥软松脆，虾仁又很入味，蔬菜断生程度刚刚好，整个料理味觉上逐层递进，不错！”

张秋白同样也收到了一致的好评，现在看起来，这都是很厉害的厨师，大家之间的差距并不是很大。

“下一位，黄有为！请上前！”

黄有为做的是宽面，点缀很少，似乎有黄豆，红烧的肉片。

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