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时间在一分一秒的过去,白苗苗想了很久,最终还是决定要在保持传统的基础上有所创新,这种元宵佳节即便是在这个时代,也已经有了很多年的历史。
想起小时候每次到了这一天,一家团聚在一起,她总是喜欢围着爸爸转来转去,看爸爸一道一道程序的去制作元宵,她就在旁边打下手,现在再回忆起那些时光,白苗苗已经说不上来那汤圆的味道,只知道那种味道,叫做幸福。
大家都在安静的等待着最后的结果,白旺财从白元元的怀里不时出来看看,又再缩回去。这都好半天功夫了,两边还都没有什么动静。
“似乎是快了吧!”贤王站在二楼的楼上,从上看下去,白苗苗已经在处理那泡发好的糯米了,米浆白皙细腻,缓缓流淌到一块老麻布上,再经历过重重过滤,将多余的水分沥干。剩下干湿适中的粉团。
到这一步之后,白苗苗双手十分娴熟的将粉团分成一些小份,然后就用手指快速的捏来捏去,将她准备好的馅料包进去,再放两手手掌心之间挫圆。
“这丫头,难道以前在衷候府还需要经常下厨么?手法这么娴熟,完全不像是一个大小姐啊!”太后站在贤王身边,也看到了白苗苗的手速,但是她说的这句话,明显是带着一点遗憾的感觉。
“可能吧!毕竟衷候府现在也落魄了,她父亲白如雪也失踪,白如画夫妇又不待见她们,就想要独吞家财,所以,可能根本就没有办法去过一个大小姐的生活吧!”贤王对白苗苗家里的情况还是比较了解的。
“难怪了,可怜了这孩子!”太后的这回倒是透露出几分心疼。
“母后,别伤感了,也不可怜,这不挺好的么?”贤王笑笑,这人生也就是能够尽情做自己喜欢的事情最为难能可贵,白苗苗那么热爱料理,这样对她而言,比当一个衣来伸手,饭来张口的大小姐要幸福的多吧!
白苗苗此刻正在全神贯注,将汤圆包好,锅里的汤底已经煮好,这次她没有选择用白水煮汤圆,而是选择了较为清淡的虾滑汤。这样的汤清淡却又带着一种鲜美,这个时代没有味精,汤底都是靠取食材熬制。
“姐姐怎么不用家里的那些传说中的厨具呢?那样做出来的料理肯定会更好啊!”白元元一直都有这样的疑问,可是在马车上的时候,问白苗苗。她只是但笑不语。
“少爷,他们也是有传说中的神器的,而且,据说那个神器很厉害的!再说,借助于神器来参加比赛,总感觉,有那么点不好的地方。”小南歪着脑袋,反正她心里就是这样的一种感觉。
“好吧,诶,好像快要好了!”白元元已经急不可耐的站起了身子,伸长了脑袋朝着白苗苗的那边瞅了瞅,之间锅里的汤圆已经开始飘起来了。
果然,很快白苗苗就将锅里的汤圆捞出来,分别盛在四个小碗里。
“好了!完成!”此时,对面也传来了男子的声音。
“我也已经完成了!”白苗苗侧身朝着主持人的方向看了一眼。
“既然两位都已经完成了,那边,便请四位评审们做一个点评吧!”说完,便有侍女们款款走来,两位的料理被纷纷呈上评审席。
白苗苗朝着对面看了一眼,却只看到牛绍宝正一脸温和笑意的看着她,这倒是让白苗苗不禁吃了一惊,因为那样的笑容,有种十分熟悉的感觉,那样的笑容……
是了,就像是,就像是小时候爷爷的笑容,因为爷爷走的早,白苗苗对老衷候几乎都没有什么印象了,唯一就记得一种感觉,小时候被爷爷宠着的感觉。但是白苗苗现在有些恍惚,不知道这些记忆是来自于这个原主的身体还是自己寄宿的灵魂。
评审们都纷纷打量了下面前的两份汤圆,一碗是最为经典的白汤圆,纯白如雪,一碗则是三种颜色交相辉映,十分新奇。
“那边,便先有请评审们按照完成的时间来依次品尝吧!首先是北国牛绍宝!”主持的声音刚落,观众们都齐刷刷的看向评审席。
全场都冰住了呼吸,大家都不自觉地将心提到了嗓子眼,尤其是看评审们手中的勺子盛着一个圆滚滚的汤圆送到口中。
大家都在注视着评审们的表情,似乎通过他们的表情就能够看得出来最终的结果一般。
一口咬下去,那种糯米粉的细腻黏糯的口感,加上一咬开就流淌出来的黑芝麻的内馅,这是最为传统也最为经典的黑芝麻汤圆,这汤圆的馅料处理的非常的好,甜而不腻,外皮也软而带着嚼劲,口感十分的高级,不愧是大师的料理。
评审们的脸上几乎都露出了一丝满意幸福的笑容,这样的汤圆,真的有好多年都没有吃到过了!
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