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封禅今日也一定很忙,若程海棠遇到一点麻烦就去找封禅,恐怕封禅也就不用做事情了。
程海棠皱着眉头想着,突然就想到了一个办法,她勾唇一笑,直接去找御膳房的管事。
“刘公公,海棠自小最喜欢的就是这厨房里的事情,只可惜海棠家穷,买不起什么好食材让海棠锻炼,海棠一个女子,又没有什么学习厨艺的机会。此次海棠有幸进入御膳房,还请刘公公多多赐教。”程海棠无比真诚的说。
刘公公还以为程海棠是封禅这个世子带进来的,肯定要对他的御膳房指手划脚,没想到她竟然对自己这么恭敬,不敢往自己身上揽功。
刘公公哼了一声,“你是世子的人,赐教不敢当,不过你若是肯听我的,这宴会自然办得好。”
“那是,刘公公掌管御膳房多年,这做膳食的功夫自然了得。”程海棠又一记马屁拍下去。
刘公公大摇大摆的往御膳房走,“行了,你就在旁边学着吧。”
刘公公带着人去做菜,完全没把程海棠的菜谱当一回事。
程海棠也跟没事人似的,自己在一边做点心。
刘公公刚还以为程海棠是有心跟自己学习,这会儿看她自己做自己的去了,哼了一声。
这位未来的世子妃,怕是根本没有什么本领,又揽了这差事。这会儿知道自己不行了,所以就让他这个御膳房管事上吧。
刘公公才不替别人做嫁衣,随便指挥着人做点事,看似忙碌,其实没有半点做为。
程海棠才不管他,自己做着自己的点心。
做得差不多的时候,程海棠叫了一个小太监过来,跟他说,“你帮我做接下来的事好不好。”
那个小太监哪敢不听程海棠的话,但又怕刘公公会怪罪他。
程海棠一笑,“放心吧,不会亏了你的。”
说着她从袖子里掏出一锭银子,塞在那个小太监手里,“你只管按我吩咐的做,要是别人问起来你就说我骂你,太可怕了,你不敢不听我的话。”
那小太监有了台阶,又有银子拿,当然听程海棠的。
程海棠把接下来要做的事交给那个小太监,自己则是去整理佛跳墙用的东西。
今天程海棠的主菜之一就是佛跳墙。
不过她今日做的这一道佛跳墙不是那日在别苑里做的那种,一大坛子装在一起,三桌都在一起吃。
因为是国宴,就必须有国宴的规格,佛跳墙也必须一桌一坛。
这个坛子就可以小一点了,用个砂煲就可以。
一百二十份的原材料也不少,程海棠又买通了一个小太监,两人足足清理了一个时辰才弄完。
之后又花了一个时辰,他们才把所有的原材料煎、炒、烹、炸,做成十八道菜,然后一层一层摆进坛子里面,加入已经吊好的高汤、绍兴酒,用荷叶盖好,封紧坛子。
所有的坛子上笼,已经过去一个上午的时间了。
程海棠擦了一把额头上的汗水,抬头见做点心那个小太监已经做好了她要的点心。
程海棠一笑,把点心拿过来,招呼两个给自己帮忙的小太监,“你们都辛苦了,过来尝一尝咱自己做的点心味道怎么样吧。”
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