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倒是楼上雅间不知道怎么听到了风声,有人走下楼来,“听说你们酒楼送菜试吃?为何只送这楼下大堂,我们楼上雅间却不见有赠送?”
“真是抱歉今日我就只带了这么多做好的,您若不弃,明日再来,只要掌柜的不反对,我就还免费赠送品尝。”程海棠说。
那人却是哼了一声,“明日再来,谁有那个闲功夫就为了尝你两口菜。我方才听到你说十两银子是吧?掌柜的,先给我来一盘!”
“这……”掌柜的往程海棠那边看了一眼,他跟程海棠还什么没谈妥呢。
程海棠却已回答了那位食客,“您稍等,马上就来。”
那人得了准信儿,就又回楼上去了。
程海棠这才跟掌柜的说,“我这龙尾一份卖您六两银子,您卖十两,净赚四两。这味汁也由我提供,您店里只要把肉上锅清蒸一下,不过两盏茶的功夫,十分方便。掌柜的,您看如何?”
掌柜的拧起眉,觉得程海棠跟他要的太贵了。
程海棠看出掌柜的意思,只淡笑道,“若掌柜的觉得不妥,那便再好好考虑考虑。方才那位客人点的,算我送给您的。只是有一句话我必须说在前头,咱们衡水地界大,大洒楼可不止你福来酒楼一家。可这菜我却只卖一家,绝无分号。”
程海棠没说的是,若是掌柜的错过了这个机会,被别的酒楼抢了先,那一定会像清凉州那样,别人为了品尝这一道菜,而去了望月楼,让其这酒楼都失了生意。
这些话程海棠不用说,想必掌柜的也是一个明白人,不用她刻意点破。
掌柜的愿意接受程海棠送的货,但他还是想压压价。
“任何菜品都有一个新鲜期,等这个新鲜期过了,大家又怎么可能仍为了这一道菜而舍弃别的酒楼,来我福来酒楼呢?”掌柜的说。
“那是您家大厨的事啊。”程海棠耸肩道,“如何留住客人,如何吸引更多的客人,您不应该跟您家的大厨商量吗?我这一道菜品,也不过是给您酒楼的一个助力而已。不过掌柜的,以我的手艺,半年给你一道菜,你福来酒楼恐怕就要灭了这衡水所有的酒楼了。”程海棠十分自信的说。
她这话是让人信服的,没见这道清蒸龙尾,美味到极致了吗?
同时程海棠这话也是向掌柜的言明了,她是不可能降价的。
掌柜的要,程海棠就给他送。
他要是说不要,程海棠肯定转身就走。
她手里有货,自然硬气。
而她越是硬气,掌柜的也就只能越迁就她。
“你稍等一会儿,我去跟我家老板说一下,这进货事宜,一向都是我家老板做主。”掌柜的说。
正说着,楼上雅间竟然又有人说要点这道清蒸龙尾。
楼上有人点,楼下竟也开始有人要点菜了。
掌柜的正要走,又不得不停下来,“这……”
“我先把今天带的龙尾带过来,给您送到后厨去。这生意不管成与不成,今日咱们且先做一回买卖。”程海棠说。
这个掌柜的很是同意,当即点头。
程海棠去外面取了自己存放于空间的龙虾肉,掌柜的去了后堂跟老板商量找程海棠进货的事情。
很快,程海棠送去后厨的龙虾肉就蒸出来了,送到前厅,给大家上桌。
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