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第132章 开店 二更（第2页）

吃完了火锅大家聚过一场之后，又开始各自忙碌了，顾依依继续认真学习。

在又一个周末的时候，霍东却告诉她一个好消息，店面问题已经搞定了。

就在自由市场前面的路口靠里一点的位置，那个地方位置好人流量大，是一个开美食店的不二选择。

在几经商讨之后，顾依依直接出价两千将店面给买下来了。

她现在不缺钱，没必要去租。

要知道，未来的许多年内，那个房价可都是只升不降。

特别是门面房，以后那在s市可都是天价。

考察了市场和深思熟虑之后，顾依依决定了要卖蒸菜。

做快餐的话，她没有时间一直在店里罩着，而且比较麻烦。

先卖蒸菜，方便快捷。

顾依依带着家人把店铺里里外外清洗了一遍，又让霍东帮她搞定桌椅和煤炉、蒸菜的大锅蒸笼等等。

既然是要卖蒸菜，顾依依直接去市场买了60个厚实的瓷碗。

碗口不深，拿来装蒸菜却是正合适。

回到店里，顾依依先让霍东帮忙把煤炉摆在店门口，生了火之后将大铝锅摆在上面，扔进去大骨头和姜片。

倒入大半锅水，加一大把盐，让这锅汤慢慢的炖着。

上面则是把蒸笼放在铝锅的上面，这样既可以蒸菜底下烧水炖汤都不耽误。

顾依依打算学后世快餐店的做法，买蒸菜的人可以免费送一碗大骨汤。

这费不了多少钱，又能讨一个好口碑，何乐而不为呢？

因为开店要准备齐全，顾依依一开始就订购了三个煤炉，一个炖汤一个蒸米饭一个蒸菜。

最中间的一口锅就是用来蒸菜的，先不接着烧火，而是先将要蒸的菜放在碗里码好。

按照蒸煮的时间长短排序，最底层放了粉蒸肉，第二层则是扣肉。

再往上便是肉末茄子、肉末豆角或者土豆一类的素菜，一开始，她并没有准备太多的种类。

主要是试试大家的反应，以后再根据顾客的选择来适当的增减。

除了蒸菜，店里也准备卖卤味，并不和嫂子们的小吃摊相冲突。

毕竟，s市那么多人，你不可能让大家都到你的店里去吃东西。

有那么多竞争的，蒸菜店又不是摆在小吃摊的对面。

因为店面形势和菜品价钱不一样，面对的顾客类型当然也不一样。

其实周秋月和罗美兰对顾依依的店铺不可能不羡慕的，摆摊风吹日晒雨淋的，哪有开店舒服。

但是她们也要自知之明，跟以后会是大学生的小姑子比不了。

最起码，她们现在的日子，比在老家种田强多了。

罗美兰头脑灵活，周秋月就有个特点，听话。

大姐一再强调的，她们有现在的好日子，多亏了她的小姑子。

一定一定，要听小姑子的话，多向小姑子学习。

这些话，周秋月都谨记在心。

而且现在大姐也跟着她们做事，开工资，每个月的钱寄回去养孩子。

无论是大姐还有大姐的孩子，还有老家的父母日子都好过多了，每个月还能吃上一回肉。

这一切，可都是托了小姑子的福。

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