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江蜜叹一口气,传出去就传出去吧。
这个时候,林浅浅从外面进来,苦着一张脸说:“蜜蜜,外面有一个顾客自己带了食材,让你根据他的要求做几道菜。”
第163章江蜜:拆台小能手
江蜜心中闪过思虑,饭店被选中接待外宾,立马有人带食材要求做定制菜。
究竟是慕名而来,还是故意砸场子?
关键时刻,江蜜不敢粗心大意。
如果是砸场子,她拒绝了,恐怕正中对方的心意,一定会借机炒作,让她失去接待外宾的资格。
如果是慕名而来,她抓住机会,还能乘风而上。
不管哪一种,她都得接招了。
“浅浅,我亲自去。”
江蜜起锅盛菜,洗干净手,去往大厅。
一起来了两个人,特地挑选在靠门口的位置。因为带来了食材,还特地提出要求,所以很引人注目。
江蜜一出来,像是一滴水入了油锅,大厅沸腾起来。
大家全都饶有兴致地看热闹。
来的人是一男一女,男人大概四十多岁,又高又瘦。
女人皮肤白,身材丰腴。
两个人穿着打扮干净整齐,有一点儿派头。
“你就是四季饭店的老板娘?”刘芬看向走到跟前的江蜜,指着桌子上的食材:“亲戚送我们一条火腿,自己不知道咋煮,听说你们饭店被选上接待外宾,能有这么高的荣誉,肯定厨艺很不错,我们特地找上你家。”
项正年接话道:“好的食材,必须得好的厨师,这样才不会糟蹋了食材。”
江蜜看着桌子上一条腌制的猪腿,眼睛顿时亮了起来,从色泽上,便可以看出是一条不错的火腿。
“你会做火腿煨肉吗?剩下的肉,你给做成粉蒸肉。”项正年又指向网兜里的几只大闸蟹:“再做一道蟹?”
江蜜作为一个厨艺爱好者,看见好的食材,的确很动心,想将它变成一道美味的佳肴。但是现在的情况不同,她不能一口答应下来。
“我们饭店虽然没有这种先例,但是规矩是死的,人是活的,可以变通一下,我们尽可能的满足每一个客人在合理范围内的要求。”
江蜜脸上带着得体的笑容,不疾不徐道:“这几道都是大菜,又是临时提供的食材,从准备工作到成品,不仅耗时,还很耗力。我一个上午只能做你们几道菜,等于你们包了我中午的工时,所以价格不便宜。”
刘芬和项正年对看一眼,连忙问:“多少钱?”
“按照我中午创造的营收定价。”江蜜拎起一条火腿,色泽鲜艳,还散发出醇厚的香味,是一条极品火腿:“看在你们带来的食材不错,我给你们打一个折扣,一口价,一百块。”
两个人异口同声:“这么贵?”
“我一天的营收上四位数,你们耽误我一个中午的时间,我只是收一百块钱,已经很实惠了。”
江蜜心里有自己的盘算,如果开了这个先例,后面恐怕不少人会点名要求她做定制餐,那饭店就乱套了。
她这个举动算是拆了这对男女的台,如果他们嫌价钱贵,不坚持要求她做的话,没法在外搞事情。
依旧坚持要她做的话,她可以接招。
即便其他客人想要有样学样,大部分的人会面对高昂的价钱止步,不会有人挑刺儿,又能减少很多麻烦。
面对找茬的人,江蜜一向不会心慈手软。
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