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炒面一个炉子是最少的了,肉夹馍也要单独两个炉子,一个小炉子煮肉,另一个大点的贴馍。桌椅板凳什么的也不用准备那么多,最后是油纸要很多。
油纸这个比较简单,因为她们家的猪肉铺子也会用到油纸,一般来买肉的都会自己带上工具,油纸这个东西算是代替了屠欣上辈子常用的塑料袋。
做肉夹馍这个东西,油纸必不可少,总不能让人手拿着吃。
最后也是最重要的一个问题,就是地方了。
屠大纲说的是在猪肉铺子门口摆个摊子,但事实上根本行不通。买铺子的时候屠欣家中钱不够,只买了一间小店面,人家原主人本来就不愿意只卖一间店面,还是另外一家也是打算买,但是钱不足够买下所有店面,原主人不愿意便宜,正好屠家听说了这事儿,两家人合计了一下,索性合买了。但是说是合买,屠欣家只有一家店面,附带的院子什么的,都跟他家没什么关系。
要想在铺子门口支个摊子,根本不可能,本来屠家生意好,店面就有点不够用,她再在门前支个摊子,估计捕快就要过来疏离人群了。
屠欣想着怎么解决这个问题,屠大纲晚上吃完饭就跟屠欣说,她王叔门口卖东西的打算买店面了,不再租他家门前的地方了。
王叔便是同他们家一起买铺子的,王叔家占了大头,买店面开了个粮草铺子,专门卖粮草,正好跟屠大纲卖肉相呼应。
屠家没种地,从开了铺子就一直在王叔家买粮食,王叔家也常常在她家买肉,关系处的很好。
屠欣一听大喜。“那可太好了,我今天还想着咱们门口地方不够呢!”
粮食铺子跟他们这小猪肉铺子可不一样,因为要放粮食,地方大的很,王叔家只来了两扇门供客人进出,还有两个门都关着,这么大的位置,足够她卖饭了。
“那我明日跟着爹你去铺子,我跟王叔说说这事儿,希望他还没有把地方租出去。”
这边的律法规定,铺面门前的地方属于铺面主人,通常用不到的,铺面主人就会将地方租出去,也是一个进项。
屠大纲愣了愣,“你去干啥?这事儿我商量就行了!”
屠欣看着屠大纲。“爹,这个摊子我是打算自己租下来的!”
屠大纲脸涨的通红。“你一个小孩子家家的,哪里来的钱!你爹虽然没本事,也不会支个摊子都要小孩子出钱!”
屠欣没想到屠大纲的反应这么大,连忙解释。“爹!你想到哪里去了?”
“谁说你没本事了,我爹最有本事了,村里有哪个人能比的上我爹?只是我爹这么厉害,我也不能太差啊!爹,你让我试试嘛!我手里还有钱呢!从我自己收压岁钱,我就开始自己存钱了!还有你们经常给我的零花钱,我都留着呢!”
屠大纲仍旧是板着脸,但屠欣感觉到气氛轻松了很多,心中舒了一口气,又接着说。“不过爹你可不能逃避责任,我要是赔钱了,你可要给我兜底呢!还有,我存的钱,办了摊子的事儿,可没有了,所以买人的钱还是要爹出的,爹你总不至于要我自己来炒面吧?那好累的。”屠欣买人当然不是因为累,她从来没怕过累,但是现在她爹情绪有点不对,她要哄哄她爹。
屠大纲闷闷的应了一声,知道闺女在安慰自己,不想让闺女担心。
“那爹就这么说好了?明天我跟你一起去,刚好人少的时候爹你帮我问问县城里卖的炉子,我算了算,我这个摊子要开起来,起码要三个炉子,你跟人讲讲价钱,看看能不能便宜点。”
屠大纲便是知道了就转头回屋了,神色仍是不渝。
刘氏看见倒是觉得奇怪。“你们爷儿家这两天在一起捣鼓什么的?神神叨叨的!”
屠大纲闷不吭声地脱了罩衫,脱鞋上了床,靠在床头柜上,老半天才来了一句。“咱闺女长大了啊!”
刘氏笑了笑。“眼看着就要定亲了,当然长大了啊!”
每想到这里,刘氏还会有点高兴,孩子将来在自己眼皮子底下生活,总让人放心。
“你闺女想自己支个摊子,卖饭。”这事儿基本上是定了,屠大纲也没打算瞒着刘氏,就直说了。
刘氏正在纳鞋底,闻言针就戳在了手指头上,鲜血一下子就流了出来,她也不嫌疼,含在嘴里吸吮了一下,就急切的问。“她爹,你说的啥?闺女要支摊子?”
“嗯。”
“她爹你也没阻止她?她还小啊!”刘氏说。
“你闺女你自己不清楚吗?她那倔脾气,不让她试试她能甘心?”
刘氏又觉得自己对不起闺女了,这么小,还是个女孩,就已经开始想要做生意了,都怪她这个当娘的没给她生个兄弟。
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