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今天是五月份的最后一天,第一批土豆会在四五天后成熟。
除了收获当食物的那些之外,十五亩土豆里会有十亩地的土豆要加工成土豆淀粉。
要把土豆加工成淀粉,就需要人力和工具,首先是粉碎土豆的机器。
可以用砖头堆砌一个长方形的水池,然后在水池的一边设置一个垒高的石槽,将土豆放进去后用人力敲打,淀粉水会从下面的槽口流向水池。
不过这种效率太慢了,如果用水力的话会轻松很多。
水池不需要德伦的巫术,庄园里的人自己就可以用砖头泥沙修建一个很好用的蓄水池。
主要还是搅拌机的问题。
劳伦斯在这一步上卡了半天,始终想不出一个适合的加工办法。
六月一日一早,劳伦斯在厨房看女奴们切菜的时候突然灵光一闪,有了好办法!
“我真笨啊!就算是没有搅拌机也没事,完全可以手动把土豆磨碎!”
“之前陷入了思维误区,总认为需要用水力磨坊或者石磨来压土豆,其实不需要。”
“直接用铁片和木头做成削皮器,把土豆在上面摩擦几下就加工成土豆碎末,然后放在盆里慢慢沉淀加工就行了!”
削皮器有很多种,做土豆丝的只是其中之一,如果在铁皮上打出很多凸起的铁孔,就能用擦磨器把土豆打磨成更为碎渣的沫状。
土豆淀粉和红薯粉一样,都是一遍遍沉淀后面粉,而不是最后剩下的渣沫。
大部分土豆还是煮着吃,加工成淀粉主要是方便保存,叶子则是拿去喂猪喂羊喂鸡。
做成土豆粉只是为了供给少数人吃,所以慢慢加工也没有什么,大部分土豆最好是藏在地窖里,这样可以储备两三个月也不会坏。
在有了大致的计划后,劳伦斯没有去找铁匠制作擦磨器,而是带着德伦和萨丽尔去找洛山达。
洛山达能控制岩浆火焰,在制作铁器方面比铁匠高明多了。
在说出自己的要求并且送上一罐蜂蜜后,洛山达很爽快的用铜片制作了五把全铜的擦磨器。
每个擦磨器都有三十厘米长,二十厘米宽,厚度一厘米,造型就是一个类似搓衣板的铜板上突出很多圆孔,利用圆孔边缘的位置把土豆磨成土豆浆。
回去的路上,德伦说道:“我离开三四个月,部落里还是老样子。”
劳伦斯说道:“大部分时候都是这样,没什么变化也是好事情。”
德伦不觉得这是好事情,以前觉得部落需要自己,直到和劳伦斯一起见识到了真正的生活后,才发现自己那一群人有多懒。
农田里的土豆开始收获,陆续会有十七亩的土豆成熟,这些土豆会成为未来很长一段时间的主粮。
劳伦斯规划着当主粮的土豆,以及做土豆粉的土豆。
土豆粉不仅可以用来制作炸鸡,还可以做成土豆粉丝。
目前的条件,差不多能够制作猪肉炖粉条了。
虽然是不正宗的土豆粉条,不过在这种麻烦地方能有山寨货也很不错了。
劳伦斯想着猪肉炖粉条,自然也不会放过另外一个小鸡炖蘑菇。
土豆的产出已经让粮食危机得到了缓解,不论是过阵子收获的麦子还是之前交换到的麦子,都可以尽情的使用。
吃了那么多年的面包,也该换换口味吃点面食了!
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