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小梅极有悟性,更有耐心,如此烤了四五次,就掌握了火候的关键。
烤出的云糕,褐色表皮,微微的酥,内里极绵软,香甜,入口即化。
众人都是喜爱的不成,连说一定能大卖。
白芊芊捡了五六块放起来,自然是给赵斌留着。
之后,她才掰了一块慢慢吃着。
“这云糕用料不贵重,难得就是其中的几点关键窍门儿。
明日在城里买些黄纸和红纸回来,还要刻一只印鉴。
以后,每八块云糕一包,黄纸包裹,上边覆上红纸,盖上我们家里,白氏面点的字样。
定价就按照五十文一包算,慢慢打出名号,我们家里也成了老字号了。”
五十文?
众人都是听得咧嘴,三文一个包zi,还带了肉呢。
这么几块点心就要五十文,实在不便宜啊。
“闺女啊,是不是有些贵了,会有人买吗?”
刘玉芳迟疑着,劝了一句。
白芊芊却是不怕,应道。
“让铁蛋几个,进城卖包子的时候,把蛋糕分给买肉包子的那些学子或者富家小厮丫鬟尝尝。
这云糕容易克化,绵软,最适合孩子和老人。
但凡心疼孩子,孝顺老人,自然也最舍得银钱了。
再说了,点心铺子的绿豆糕,还三十文一斤呢。
咱家的云糕比绿豆糕可是好吃太多了,凭什么卖不出去啊!”
刘玉芳等人想想,也是这么个道理,又恢复了几分信心。
白芊芊嘴上这么说着,其实心里到底有几分忐忑。
晚上,赵斌回来的早,立刻被她拉着做试吃员。
赵斌嘴巴叼,一口云糕下肚儿,也是眼睛亮了起来。
“这点心不错啊,绵软香甜,适合老人孩子吃。”
“哎呀,我也是这么说的。娘还怕卖不出去,怎么不看看,她闺女是谁!
哼,这天下别管什么大厨,他会做的,我不见得会。
但我会的,他们也照样不会!”
白芊芊得意坏了,下巴抬着,神采飞扬的模样,好似初升的日阳,璀璨之极。
完全不同于时下女子的含蓄温柔,但却印在了赵斌的眼里,甚至是心里。
“咳咳!”一口云糕卡在他喉咙里忘了咽下去,以致于他咳嗽起来。
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