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可能是因为饮用了“爱心池塘”中的水,叶静姝最近明显感觉到,自己的身体状况在一点点变好。
今天一大早就跑到市场上去买猪蹄和五花肉,然后腌制,穿串,摆摊,经营……
一整天下来,李浩和于薇薇早就累的连喘气的力气都没有了。离开的时候甚至连脚步都是虚浮的。
可反观叶静姝,却依旧神采奕奕,精神百倍。
而且这段时间正值盛夏,是热感冒的高发期,身边很多人都中了招,可一向体弱多病的叶静姝却是其中最“坚挺”的一个。
不过,最让叶静姝欣喜的是,经过了空间的调理,叶静姝明显感觉到自己的五感较之前敏锐许多。
特别是嗅觉的作用,在选购食材时,它的优势就大大显现出来了。
通过这段时间的实践,现在叶静姝一进入菜市场,只要大致转一圈儿,就能够很明显地感觉到猪肉质量的好坏。
各家的猪肉叶静姝只要轻轻一闻,就能很快判断出这只猪是什么时候宰杀的,猪龄有多大,是否经过了冷冻处理。
最重要的是,新鲜的猪肉闻起来有种淡淡的粮食的香味,在烧烤的时候能爆出更多肉汁,口感上也能给客人们带来最极致的享受。
可让叶静姝头疼的是,能够符合叶静姝要求的猪肉少之又少。
大部分商贩把货进回来后,为了防止卖不完导致猪肉变坏,就对其进行了冷藏处理。
这样猪肉虽说也可以勉强下口,可在色泽和香味上却远远比不上新鲜猪肉。
更加过分的是,有些摊位甚至去卖泡过防腐剂的猪肉甚至发臭变质的东西……
对于上述的猪肉,叶静姝是百分之二百坚决不用的。
宁可少进货少赚钱,也不能丢掉烧烤人的良心。这是叶静姝一直秉持的信念。
后来,经过了不懈的探寻,叶静姝终于在市场最深处的角落里找到了勉强符合要求的货源。
这家猪肉铺子的老板姓孙,年纪不大,可性格怪癖。
每次进货就只进一点点,不管赚钱多少,也不管顾客们的需求,售完就走。
这里每种肉的价格都要比其他摊位的货价格高上两成。可即便如此,仍有人专程前往,高价求购。
叶静姝第一次来“孙记肉铺”,便被猪肉独特的鲜香留住了脚步。
“老板,给我拿上十个猪蹄,两挂五花。”
叶静姝报了名字,可半天都不见老板出来。
隔壁肉铺的掌柜听到又有客人过来,本来晴空万里的心情变得暴风骤雨:
“孙老板收摊了。小姑娘,你还是来我家看看吧。我们的肉绝对新鲜,价格公道,不像这个老板,啧啧,你可要防着他坐地起价。”
叶静姝扫了一眼这家的肉,质量中等偏下,仔细闻起来有种劣质肉的腥臊气儿。
之后便淡淡地出言婉拒:
“不好意思啊,我今天是来找孙老板的,听说他的猪肉在这一带很有名,我今天特地过来想要买一些回去尝尝。”
说罢,便不再搭理隔壁肉铺的老板。
大约过了十分钟后,一个围着围裙的黑衣男子出来了,看见叶静姝还在等,无奈道:
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