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不过随着名气的增大,包子铺的竞争也开始增大了。
饮食行业的同行里,寻常的小包子铺肯定没能力和姜锦竞争,但是有些酒楼颇感觉到了威胁,有的也推出了包子,有的则是宣扬,包子是下等人的食物,上不得台面云云。
姜锦虽然对这些流言蜚语不以为意,却也在考虑开分店的事情。
一方面也是之前考虑过的,包子铺胜在薄利多销,她这一个点儿能接待的范围毕竟有限,潜力有限了。另一方面,姜锦也在垂涎高档酒楼的利润,她毕竟前世也是干餐饮的还兼职写小说,手里的菜谱一抓一大把,不开酒楼浪费了。而且前世高档饭店里一碗阳春面卖88不也有人买么,成本才多少,自己要是一个包子卖个百儿八十文的,岂不是赚翻了?
因此等进了农历三月里,姜锦就开始忙着看地方,她得选个好地方开店。
这回就轮不着赵二当房产经纪了,姜锦现在有五百多两,而且每天还能进个十几二十两,要是四月里,手头的闲钱可能还翻翻,便立意要选个好点的铺面,位置好一点,面积也大一点,倒是不用考虑前铺后宅了。赵二也就是在一片小打小闹,手头没有那么好的房源,倒是给姜锦另外牵线了一个大经纪,两边卖个好。
姜锦选的目标地方在东边靠南靠中心的位置,她现在在南边住着,东南不会太远,而且东边人有钱,西边其实住的贵人多,但是那边铺面少,而且惹不起的人太多,姜锦也不想惹麻烦。
而且这地方好在附近没有很好的酒楼,倒是有几家大银楼绸缎庄什么的,隔着两条街就是西市,主要是买卖那些海外塞外来的东西,总之人流量是不小的。
不过姜锦连着看了两个铺面,稍微有点拿不定主意,其中一个原先是茶楼,三层铺面,后面带院子还有马厩。这个地方开茶楼,给人谈事的多,茶比较高档,点心做的不错,若是接受了开酒楼也算是相得益,但是价格高,要一千二百两。
姜锦砍了砍价,也得一千两往上,她的生意虽然火爆,毕竟家底薄,现钱是没有那么多的。
另一个则是隔了一条街,两层楼铺面,人流略少,面积也小三分之一,当然价格也便宜了三分之一,只要七百两。
姜锦心里还是满意第一个的,但是钱不够啊,一时也拿不定主意,十分烦恼,若要再等等吧,又怕这铺子已经出手了。
之前的东家经营茶楼虽然收益不算特别好,但是那个铺子的地理位置和面积都不错,姜锦还真不知道一个月后,这铺面会不会出手。
烦恼归烦恼,姜锦来了这东边还是准备再多逛逛的,毕竟她也不常来这边,而且这边的绸缎庄布庄不错,还有银楼金铺,女人嘛,不买也想看看。
西南城这边最大的绸缎庄叫明锦庄,人家这铺面比起姜锦看的铺面又大了一倍不止,楼下卖的常见的绸缎,楼上卖的是珍品。
姜锦对自己的身家还是很了解的,便在下面看了看,各色的绫罗绸缎绢纱锦让人眼花缭乱。
一般的绸缎从一匹一两半到三四两到十来两的都有,二楼的绸缎就更贵了,几十两几百两的都有,不过那也不是姜锦能考虑的了。
摸着柔滑的绸缎,想起她第一次逛街买布时候为了省钱,买的大卷没染得生白布和青黑色粗布,姜锦也十分感慨。
是从买布都舍不得,到现在自己也是穿的起绸缎衣服的人了,说到底还是要有门能养活自己的手艺啊。
姜锦深深的庆幸自己有这么点手艺,要是自己不会做包子,离开定南侯府不到一年,别说现在在这绸缎庄闲逛,能不能吃得起饭都是很难说的事情呢。
她在那里感慨,楼上下来的人看见姜锦后,脸色可不怎么好。
说来也是巧了,长宁郡主不是即将出嫁了么,总要多置办点嫁妆新衣,虽然王府里各种绸缎料子可能更好,但是要论起来花色,还是这绸缎庄卖的更新颖。
因王妃徐氏不再约束她,长宁郡主横竖无事,便约着陆齐林陪她逛街,顺便选点好看的料子做衣服。
哪里想到这么巧,长宁郡主和陆齐林并肩下来后,就瞅见了姜锦。
她暗骂一句,怎么哪哪儿都有这姜氏,转头去看身边的陆齐林,然后就更恼火了。
陆齐林正在看姜锦,以一种惊讶甚至有点惊艳的眼神。
别误会,不是说姜锦长得多倾城倾国,姿容绝色,而是姜锦的变化实在太大了。
姜锦之前在陆家的时候常年吃素,而且还是连青菜水果都不能吃的上的素,因此严重的营养不良,个子矮小,头发枯黄如杂草,脸色也暗黄干燥。
但是现在么,姜锦离开定南侯府也有小半年了,吃的每日不说大鱼大肉,也是汤水调停得当。孙老大夫给姜锦把脉发现她气血亏欠,反正现在也有钱了,就让她拿了点补药来吃。
因此姜锦至少皮肤好了不少,白里透红,人也没像之前那样瘦的一把骨头,脸颊上有了肉,反而显出了她的瓜子脸大眼睛,之前人都快瘦脱像了,眼睛再大也没美感了。
头发虽然也黄,但是不是那种干燥如枯草的枯黄了,而是有点深褐色,反而显得脸更白皙了些。
要说姜锦平日在厨房忙活,穿的一般还是布衣,今儿因来出来看铺子,不能让人小瞧了,便穿了白衫水蓝罗裙,外罩一件浅樱草色的罗衫,至少看起来是个十分清爽的小家碧玉。
从丑八怪到小家碧玉,这变化不可谓是不大了。
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