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剥!
习惯性的用刀在猞猁右后腿关节处划一刀,把猞猁的小腿卸下来,然后刀刃向上,挑起右后大腿的皮,往腹股位置划过来,皮就被轻巧的分开了。
剥皮的话两个人最好,有一个人拽着腿抻着劲儿,另外一个人就好剥皮。一个人用劲不太好,所以不是老手容易把皮子给剥破。
好在李龙习惯了,每次都是自己,现在也不差一个。
后腿皮剥下来,然后就在腹胸处割一条线,把皮子往两边剥,刚开始的时候要小心,不要带肉,也不能割破,等一巴掌的皮子剥开,自己一手扯着皮子一手就可以往下划了。熟手根本就不需要再小心,熟练的在皮肉之间一边划刀一边拉着皮,很快一大块就剥下来。
李龙就是这样的熟手,剥之前还紧张,剥的时候就不管那么多了。
不就是一张皮子嘛。
虽然是运气好弄到的,但那也是自己的收获不是?
整张皮子剥下来没出问题,李龙在上面抹了盐之后撑开,满意的看了看自己的杰作,嗯,不错。
接下来就是开膛。
猞猁的内脏还没吃过,李龙没打算吃——也不知道能不能吃。
当然肉应该是没问题的。李龙开膛后,把内脏全都放到盆里,然后开门,把这玩意儿的内脏都倒在原来狼内脏的地方。
套子一个个都给弄好,李龙觉得这个招其实挺不错的。还挺能招动物啊!
猞猁肉卸开,放在小房间里一一摆好,李龙看东面已经露出了鱼肚白。
想睡是不太可能了。洗洗手,面已经发起来,可以蒸馒头了。
真是个劳碌命啊!
李龙先把屋子里清理干净,地板上的血点子擦干净,然后开始揉面蒸馒头。
还要留一块面头,为下一次蒸馒头做准备。
揉好馒头,放笼里蒸上,看着时间,然后李龙才继续收拾屋子。
门开着,血腥气透出来,让屋子里变的干净一些,然后就是清理门口木地板上的雪。
雪下的有十几厘米厚,不过应该是不太准备,因为昨天晚上风吹的比较大,有些地方被风吹厚了,有些地方雪又比较薄。
出山会比较麻烦,但这天气,天亮后打猎应该比较方便。
如果村里也下雪了,这天气追兔子应该是比较好的。
李龙一边扫着雪一边胡思乱想着。他把木屋三边的雪都扫开,又扫出一条通往泉水那边的路,这才回来。
天光慢慢开始亮了,东面出现了红光,太阳快要升起来了。李龙去提了两桶水,等回来的时候,新蒸的馒头就好了。
每一个人点的技能点都不一样。李龙是会蒸馒头,学得很快,但拉条子就练了好久。用锅蒸米饭也不太在行。
馒头又大又白,暄暄的,看着摸着都很好,吃着也不错。他虽然不怎么用碱面子,但光用这面头蒸出来的,闻着就很香。
把馒头一个个拿开放案子上,然后把笼刷了,再把锅里的水倒了洗干净,这早饭就比较好弄了。
先捞了咸菜,用水冲过,切成丝,再去小房间拿一小块猞猁肉。
肉还没冻硬,切着刚好。切好后,直接就在锅里炒了起来——咸菜炒肉,就着新馒头,那感觉,太好了!
当然,还要加一碗苞谷面粥,绝了。
如果有个咸鸭蛋的话,满分。
现在也可以了。
如果顾晓霞也在的话,那也圆满了。
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