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改版的《原味》虽然是在十二月才上市,但是消息一放出,不管是在业界还是在市场上,都如同在平地砸下的一颗原子弹,反应空前。
就单冲着那张易然的脸,《原味》的预售销量就已经不用发愁,更别提里面还有关于易然的独家隐秘往事,不仅让粉丝更愿意因为心疼而买下这本杂志,也让其他明星知道了《原味》的这个新栏目,如果以后《原味》再邀约其他明星,或许会更容易成功。
而在业界,《原味》只需要如实拿出那张垂丝玉带羹的食谱,就足以傲视所有同类杂志了。
虽然还没发售,余薇听到销售部的预售销量和预估销量报告后平静地点了点头,似乎对一切都在预料之中,运筹之内。
汤一婉又回忆起余薇安排自己去见月玲珑的情景,有些后知后觉地回过神来:“当初您坚信我会拿回古方食谱的吧?”
“哦?”余薇眯起眼睛,打量着眼前这个心细如尘的下属,“你觉得呢。”
“我觉得是。”
“我做事一方面喜欢有备用方案,另一方面,”余薇双手环抱地靠在椅背上,轻松地说道,“我的确和月玲珑是多年闺密,也是跟她通过电话后才安排你去取的。”
一听到了确认答案后,汤一婉有些不解了:“既然这样,您……”
“我为什么安排你去取,原因很明显。”余薇把放在桌上的一个硬质的长方形卡片甩到汤一婉的面前,“这也是我安排你去参加节目的原因。”
汤一婉拿起来一看,是一个工作证,用以在电视台录制“环球美食联盟”期间可以畅通无阻。
汤一婉拿着薄薄的工作证,却觉得千斤重,她想到了一种原因,却又不敢相信那是真的。
可是余薇既然这么安排了,汤一婉也只好拿着工作证走出办公室,着手准备明天的录制。“环球美食联盟”是在萝卜网站独播的自制综艺节目。萝卜网站是现在国内流量最大的综合性视频网站,再加上“环球美食联盟”的评委全面、赛制真实而残酷,点击率在综艺类节目中一直高居不下。
而明天的这一期录制里,还有一位汤一婉非常钦佩的法国大厨麦克,她已经决定明天去好好现场欣赏了。
高达四十二层的电视台大楼,刚刚翻新过的演播室,明亮如炽的灯光,忙碌穿梭的前期人员,渐渐坐满的观众席,都让第一次参加录制的汤一婉又忐忑又兴奋。
汤一婉客气恭敬地和其他评委寒暄招呼,送出去一些名片,又收回一些,积攒下自己的名气和资源。当然,她最迫不及待地想见到的还是大厨麦克。
麦克是位头顶卷发的,脸颊上还有些雀斑的少年,同时也是位年轻却颇有天赋的厨师,不仅对于食材的把握有着绝佳的敏感度,毕业于蓝带,还总能出其不意地创新,一举揽下了国内外众多奖项,是汤一婉非常敬佩的大厨。
而他所做的鹅肝三部曲,也是汤一婉在整场里最期待的食物,它赋予了鹅肝美味的层次感,从清淡递进到浓郁,让人垂涎。
麦克的刀工行云流水,对于怎样能将食材的美味发挥到最大化也颇有心得,整个过程不仅是做菜,更是一场艺术创作的享受,就连大屏幕也一直切着麦克的镜头。
等到麦克完成摆盘时,全场响起了雷鸣般的掌声,就连主持人都笑着说道:“真让帅气的我嫉妒,麦克的人气比我还高。”又引得观众们一阵大笑。
麦克的摆盘精美高雅,呈上来就让汤一婉忍不住食指大动,而左侧的评委们已经率先拿起刀叉,切下一小块放入口中,戴眼镜的评委主席郭老忍不住点评道:“这个苹果鹅肝布丁加了肉桂、白兰地,柔润细滑,清爽宜人。中间的香煎鹅肝,鹅肝煎得恰到好处,表面脆嫩的肉质搭配馥郁鲜甜的酱汁,多层口味互相交织。最后鹅肝配烤面包和红酒香梨,不仅中和了鹅肝的口感,而且酸甜的酒香在舌尖完美交错,令人回味无穷。麦克果然没有让我们失望。”
其他评委也面带笑容地点头附和,现场又响起了热闹的掌声。
汤一婉也舀了一小勺放进嘴里,可是没想到她正准备细细品尝时,却觉得仿佛所有的菜都像是没有放任何调料白水煮出来的一样,也不知道麦克怎么处理的,就连苹果和肉桂的辛香本味也荡然无存。
她皱着眉又尝了尝,还是觉得寡淡。
主持人游刃有余地夸奖一番,顺势提出请其他评委给出专业点评的要求。在汤一婉左侧边的评委们纷纷夸赞麦克不仅基本功扎实,而且有创意,不愧是蓝带最年轻的毕业生。
可是轮到汤一婉时,她明显踟蹰了,聚光灯下的她像是犹豫了很久,一开口,连声线都有些自我怀疑的颤抖:“我非常喜欢麦克,一直以来都觉得他是最会做法国菜的人,可是我觉得这道是不合格的,味道寡淡了一些,缺乏层次,发挥失常。”
话一出即轰然,其他评委面露不快,郭老更是直接关掉话筒,气愤地偏过头指责道:“年轻人,你知道你在说什么?你是在质疑我们的专业能力!”
一瞬间其他评委也纷纷搭腔:“就是,也不看看我们的资历,新人想要冒头可不该用这种方式。”“我在学切土豆的时候,你可能还不会爬呢。”“这道菜本来就是麦克擅长的方法,他怎么可能失手!”“你真的是美食编辑?还是其他节目派来的卧底?”
如果说汤一婉之前点评时还带着一些犹豫,等到评委们都对她进行语言攻击时,她心慌得脑袋只剩下一片空白了:“我……我……”
见此,原本窃窃私语的声音更大了一些。
第一次上节目,第一次做评委,第一次被很多资深专家集体质问,第一次在聚光灯前失言,慌了,都慌了,她的眼神茫然地搜索着,不知道该望向哪里。
导演起身责令大家保持安静。汤一婉深吸一口气,闭上眼又重新张开,幸而一切渐渐清晰起来:“我……”
“你既然觉得我做得不好,那么你来做。”一句很别扭生硬的中文突然炸起。麦克对着导演说道,“导演,如果不让我心服口服,我没办法录制下面的比赛,这是对我人格的侮辱。”
一言既出震慑全场,汤一婉慌忙地摆手:“不不不,我不行。”
可是郭老却扶了扶眼镜,突然插嘴道:“我也建议比一场,不然对麦克不公平,人家千里迢迢来中国参加比赛,一句‘我觉得’就把人家全盘否定,人家会觉得我们欺负人。”
“我也觉得,不管出于节目组,出自参赛成员,还是出自稳定我们评委的权威性,我都建议来一场友谊比赛,不放在正片,放在加长版或者花絮里都可以。”
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