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第46章(第2页)

这个时候,牛奶和鸡蛋混合在一起的香味已经散发来开了,别说后院的小厨房,就是前面的前堂也闻到了这股让人心垂涎不已的香气。

不少食客已经开始期待明天的到来了,说不准姜娘子又会推出什么好吃的东西。

当然,柳叶包括宋大嫂在内期待的是傍晚,按照姜锦的惯例,傍晚会让她们尝试味道,这东西味道这么香,还不知道做出来的东西多美味呢。

陈三嫂却有点说不出来的失神。姑娘做的东西这么好吃,尤其这个香味这么美妙,自己要是会做了,卖这个东西,别说五十两,五百两说不准都没什么问题的。

姜锦不知道这些人的心思,还在认真的鼓捣奶黄包的馅儿,蒸了五分钟后,她把馅料从锅上拿下来,搅好了又重新上锅蒸了五分钟又搅拌均匀,再次蒸了五分钟。

十五分钟后,馅料虽然是是做好了,但是对外面食客来说,这种甜蜜的折磨直到一刻钟后才差不多消散。

外面的食客不停的嗅着这种让人沉醉的甜美奶香的时候,姜锦则是在擀面皮儿。

奶黄包的个头不适合太大,最好有一个,而且薄皮大馅儿,在面皮上和平日卖的包子也不一样,而且也是封口朝下,表面则是光滑的。

姜锦包出来两三笼奶黄包,奶黄包的馅儿还留了不少,如果今儿都包出来,明天早上就不好往外卖了,总不能卖剩包子吧,古代又没有冰箱。

至于剩下的牛奶,姜锦想了想,一方面把大部分做了奶油,有了奶油,就代表着好多好多的用到奶油的点心,剩下一些,她做了牛奶小馒头。

牛奶小馒头的做法就容易多了,直接把牛奶倒入盆中,加入糖,面引子,面粉,揉好面发好了,再揉一遍,然后把面团揉成长条形,切成小小的一个,上锅蒸就成了。

除此之外,还可以把面团擀的薄一点,在其中卷入豆沙馅儿,做豆沙牛奶馒头。

因为牛奶小馒头要发酵后才能蒸,姜锦虽然用了点取巧的法子,但也要晚上才能出来。

所以先出锅的是奶黄包,姜锦用的是小笼,一笼八个,她本来只是想试试味儿,但是热腾腾的奶黄包实在是太好吃啦!

柔软雪白的奶黄包咬下去一口是金黄的馅料,香甜奶香四溢的奶黄馅儿甜度正好,一方面衬托出来牛奶的香,一方面衬托了奶黄馅儿柔软的口感,自身还不会甜的发腻,而是有一种淡淡的清香味儿。

于是她又吃了一个,然后又夹了一个……

配上一杯乌龙茶,姜锦自己先吃了一笼,然后才想起来给众人分了分。

相对菜色来说,中国古代的糕点还是挺少的,尤其对于普通百姓来说更少,而甜味无论是中外都具有非常特别的意义,几乎和幸福挂钩,可见是人类普遍追求的味道。

连一直心思重重的陈三嫂都有那么一小会儿忘掉了她满脑子的事情,更不用说柳叶和宋大嫂了。

柳叶更是撒着娇要求姜锦再做点,宋大嫂不好开这个口,倒是双目炯炯的看着姜锦,里面全是期待。

姜锦见大家喜欢,笑道,“里面还有两笼,不过等下还有做的牛奶小馒头,那个也挺好吃的。”

柳叶听到忙进去抢了一笼给姜锦,自己霸占了另一笼然后给陈三嫂和宋大嫂桐花分了个。

姜锦见她这时候还不忘想着自己,心里又是感动又是想笑,夹了一个送到柳叶唇边,笑道,“张口,咬。”

“我不吃了,我这还有一笼呢。”柳叶没张嘴。

姜锦笑道,“吃吧,我之前刚出锅的时候就吃了一点儿了,而且还要留着肚子吃牛奶小馒头呢。”

柳叶听了她这话方才放下心来,到底没舍得这已经到了嘴边的美味,啊呜一口咬了下去。

姜锦和柳叶分吃完了这笼屉奶黄包,又喝了一盏茶,方看向除了柳叶之外的几人,就见陈三嫂咬着奶黄包似乎细细品味,若有所思,本来很好的心情又淡了点。

不得不说,陈三嫂这几日的所作所为让姜锦的同情心都没剩下多少了。完全是本来有心做好事结果救了个白眼狼的感觉,姜锦简直有种好像自己不小心吃了个苍蝇的错觉。

只是话已经出口了,反悔也不好,但是姜锦也暗下决心,等到明天就让陈三嫂自己去经营点什么生意,不管成败,这个人,姜锦是不打算留了。

姜锦一时意兴阑珊,连刚刚蒸出来的牛奶小馒头都没让她的情绪彻底恢复。

当然,牛奶小馒头也是很好吃的,淡淡的奶香,淡淡的甜,淡淡的面香,混合在一起是一种特别让人舒服的浅淡柔软口感,大概是像童年时候,母亲的轻轻叮嘱。

加了红豆馅儿的牛奶豆沙卷儿则是另一种口味,牛奶小馒头和红豆馅甜蜜的口感融合在一起,中和了红豆馅儿的甜腻,而红豆馅的甜美也打破了牛奶小馒头的寡淡。

姜锦喜欢牛奶小馒头,柳叶则是喜欢牛奶豆沙卷儿,姜锦这次没再给几个下人分。

一笑为红颜  我在仙界有块田  非洲大牧场  天才妖妃不好惹  末世种田忙  得分狂魔  吃掉扫黄小网警(1v1小甜饼)  每次穿越都在风靡全世界  南府宠婢  福妻好生养  食人花了解一下[全息]  原来你喜欢我呀  野渡无人  只对你着迷  铁骨铮铮的岁月  魔武极仙  偷盗万界  锁帝翎(笼中帝)  睡在钢琴上的男神  我的娘子是女配  

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