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44.第四十四章麦收(二)
第四十四章麦收(二)
临近晌午的时候,窦花和陈氏回家做饭,日头太大,几个小的也不能在地里了,便带着他们一起回家。
江大猛兄弟二人还要看着地里的麦子,这年头粮食是好的,割下来的麦子也需要人看着,省的一些好逸恶劳贪小便宜的,趁着没人,偷搬几捆,都是麦子,到时候也分不清是哪家的,白白损失粮食,所以每户人家都会留有人在地头那看着。
江大猛兄弟二人和窦青在地头不远的树荫下坐着休息,喝些窦花他们带来的槐花茶,一人拿着一个大蒲扇扇着风,身上的衣服早就被汗水浸湿了,如今都是光着膀子的,每个人的身上都是灰尘扑扑,脏的很,收麦子就这点不好,不仅累,还很脏。
一般在农忙,每家每户的饭食都会好些,多了不少不常见的荤腥,吃饱了才有力气干活,没人在这个时候舍不得,窦花也不例外,昨天就割了几斤肉,一多半煮熟了腌上,还有一些是生肉,也用盐腌渍了一下,不然这么热的天气根本放不住。
窦花想着做些简单好吃管饱的,就想到了烙饼,和陈氏一说,陈氏觉得也不错。
窦花也舍得白面,麻利的和了满满一大盆白面,怕和少了不够吃,人多还都是饭量大的,多准备点总是好的。
活好的面醒要一会儿,窦花和陈氏便来到院子里摘菜,当初种下的菜,在一家人的细心管理下,几样菜都长得不错,如今都已开花结果,茄子豆角辣椒都有了果实,只是不算太大,不过摘下来也是可以吃。
窦花之前还特地在县城的种子店里寻了一些黄瓜和西红柿的种子,黄瓜这里也叫胡瓜,西红柿叫红柿子,这两种菜是这边不常种的,从外地引进的种子,价格不便宜,就算如此,窦花也买了一些,种的有些晚,现在还没结果。
摘了一些豆角辣椒,茄子也摘了两个,大葱拔了十几棵出来,烙饼卷大葱吃着够劲的很,村里人都爱这口。
烙饼是大张的,足有一个盖板大小,一锅出一个,烙了十大张,大葱和辣椒都可以蘸酱生着吃,都是刚摘的,正是鲜嫩新鲜,咬在嘴里嘎嘣脆甜。
茄子切成条,豆角掰成长段,大火和肉片一起翻炒,炒了一大盆菜。窦花又拿了好几个鸡蛋,炒了一大盘子韭菜炒鸡蛋,每一样菜的分量都很足。
在第一张烙饼出锅的时候,几个小的闻见饼香,不由的咽口水,他们人小也干了不少活儿呢,如今肚子都饿的咕咕叫了。
陈氏笑着看了他们一眼,开口道,“饿了?还不快去把手洗干净,谁的手洗干净了才能吃饼。”
几个小的闻言开心大呼一声,争相恐后的去洗手了。
家里的厨房里有两个锅灶,六月天热,窦花找自家小叔帮忙在院子里墙根有树荫的地方盘了凉灶,凉灶上面还加了顶棚,同样是相连的两口锅子,一个锅子大些,一个锅子小些,大的锅子煮水蒸馒头的时候用,小的锅子,窦花用它炒菜,比较方便。
陈氏在厨房的锅灶里烙饼,窦花在外面的锅灶炒菜,原本她是想烙饼的,可陈氏说她炒菜好吃,就让她出来炒菜。
两人分工,干活就快,那边的烙饼出锅,这边的菜也炒出来了,几个小的一人扯了一角饼,就来到院子里窦花这边夹菜裹在里面,一人还拿着一棵大葱白,也不嫌辣,咔吧咔吧的在嘴里嚼着。
窦林这小的还拿着一根青辣椒在啃,时不时粘一下碗里的大酱,嘴角吃的黑乎乎的,看这几个小的吃的那香甜模样,窦花觉得肚子更饿了,她也一直没吃饭呢。
饼烙熟了,装进垫着布巾的大竹篮子里,饭菜同样放进篮子,剥好的葱白儿,鲜嫩辣椒,酱碗一并带上,又带上一大罐子刚烧好的开水泡好的槐花蜂蜜茶,给人们解渴。
陈氏提着篮子,窦花背着不久前做好的折叠小方桌,手里提着几只小马扎,俩个人一起来到树荫下,架好方桌,摆上饭菜,大家这才开始吃饭。
干了半天的活儿,早就饿了,这会儿谁也没有抹不开什么,上手撕饼卷菜,大葱沾酱更是少不了的,几个小的吃了一张饼,剩余的九张饼最后只剩下了一张半,那么多张饼连着菜都进了几人的肚子。
吃的最多的还要属江家兄弟,干活多,出力大,饭量也大,吃到最后,江二猛有些不好意思再吃了,生怕窦花把他当成饭桶,对此,窦花本人自然没注意,她自己都没少吃呢。
陈氏看着这方便灵活的小折叠桌子挺感兴趣,“花儿,这桌子是谁打的?挺不错啊,折起来省地方,也不沉,搬哪都方便,还有这小凳子,也灵巧的很。”
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