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第5章 全鱼宴(第2页)

甚至苏未希还看见了罗非鱼,印象里这个在现代属于入侵物种,这里居然也有。

不过也没有过多纠结,毕竟这里是另一个时空,不能按照自己以前生活的时空轨迹来计算。

临近中午,太阳越来越大,几人就划船靠岸了。

河水不像湖水,毕竟是流动性的,苏爸划船技术也不算很好,怕有危险,决定不冒险为好。

最终决定改天编几个地龙放到河里,看看河里大概有哪些鱼。

用桶把鱼装好,居然装了满满当当的三大桶,苏未希挥挥手放进空间,有这么便利的作弊神器,提重物什么的不存在。

然后很快苏未希就后悔了,看着在前面手牵手一起走的父母,苏未希就觉得应该让她爸自己拎鱼。

不想看父母秀恩爱的苏未希快步超过父母,先回家做午饭。

看着面前的三桶鱼,苏未希决定做一个全鱼宴。

清蒸一条鲈鱼,做一个炝锅鱼,最后再做一个鲫鱼豆腐汤,再蒸一锅白米饭。

从米缸里舀两碗之前空间里拿出来的五常稻花香大米,淘米,下锅,烧开灯米半透明之后捞出,沥水,放到甑子上单独放一个灶台上蒸。

苏未希最喜欢甑子蒸出来的米饭了,除了米香以外还会带有一股木香。因此,当初苏妈给她准备的物资里也放了几个。

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紧接着就开始做鱼,快速地将几条鱼处理干净。

油热把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,加入开水,烧开后加入豆腐,小火慢慢煨,渐渐地汤开始变白,一锅浓白散发着香味的鲫鱼豆腐汤就好了。

在熬汤的时候,苏未希把腌制过的鲤鱼裹上调好的淀粉糊,下锅油炸至金黄后捞出放置一旁备用。

另起锅,锅热放油,先下豆瓣酱、姜末、蒜末和白芝麻炒香,再下干二荆条辣椒末炒香,其间调入盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉等。

待继续炒至香味特浓时,然后加香油和花椒油翻炒匀,起锅一并盖在盘中之前炸好的鲤鱼上,再放少许香葱花点缀便可上桌。

这时候,鲈鱼也蒸好了,取出,把葱花和姜片夹出,放上红三丝,泼一勺热油,再沿着盘边倒上一圈蒸鱼豉油。

苏未希就把做好的菜陆续端上桌,苏爸苏妈也回来了,知道苏未希回来会做饭。两人就没有直接回来,去附近摘了一些野花回来,换掉每个房中花瓶里的花。

“爸,妈,吃饭了。爸,你帮我去端一下甑子饭,太烫了。”苏未希向苏爸求助道。

“行,以后这种活你都叫爸来做。”苏爸说完就向厨房走去。

令人意想不到的是,这湖里的鱼还挺鲜美,土腥味也不是很重。

苏未希想起还有三桶鱼,于是想做一些腌制起来,留着冬天吃,作为储备粮之一。

因此,用完午饭三人睡了个午觉,起来之后就开始处理三桶鱼。

苏爸负责杀鱼,苏妈和苏未希负责用腌料涂抹鱼的全身。

苏未希看着动作麻利的苏爸,想起前世网上那句话:“我在大润发杀了十年的鱼,我的心已经跟我的刀一样冷了。”不由得笑了。

苏爸苏妈看着一旁突然傻笑的闺女,已经麻木了,都不想问原因。

三人忙活一下午,终于把鱼处理好了,等过几天再悬挂起来晾干。

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