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在一个盆里倒上猪血,撒上各种香料,搅拌均匀,之后就开始灌血肠。灌血肠要有漏斗更方便,苏未希一时之间没有找到替代漏斗的,还是石头知道后,去小木屋找到一个小葫芦,切开之后当作漏斗使用。
先灌了原味的血肠,苏未希准备继续灌糯米血肠,调料和原味差不多,只是多了蒸晾凉的糯米。苏未希以前见过用泡好的生糯米,但是自己没试过,怕不熟,于是用的熟糯米。
灌完的血肠也交给在厨房的李厨娘去煮熟,特别嘱咐她两种血肠分开煮,还要记得扎孔。
等做完这些,方大厨炖的大肉已经飘出香味。
方大厨炖的大肉不是在厨房,而是在院子里用两口大锅炖的。
之前两边经常一起吃饭吃饭的人一多,做的饭菜也就多了。苏未希便让石头给沈景洲捎信,让他叫人送几口大锅来山谷。
锅很大,前世农村办酒宴经常用的大锅,院子里还砌了几个土灶,专门在用这几口锅的时候用的。
闻着阵阵肉香,苏未希想起里之前上个月做的酸菜应该已经好了。酸菜粉条炖棒骨,那可是嘎嘎香。立马跑去仓库检查酸菜怎么样了。
随机开了一缸酸菜,尝了一下,味道正好。立马拿了两盆回院子里,开始准备做酸菜粉条炖棒骨。
几人忙活一下午,终于将一顿杀猪饭做好,苏未希让石头去山上和小木屋叫众人来一起开饭。
但是石头说那群暗卫不好意思来苏家吃饭,人太多了,怕苏家坐不下,苏未希只能分出一些饭菜,让石头带去小木屋那边,让暗卫们在小木屋那边吃。
很快,傅老、林神医和清儿他们就都过来了。
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客厅里还烧的有炭火,并不冷,众人纷纷脱下大衣后入座。
又是老样子的分坐两桌,傅老和林神医看见桌上的茅子和五粮液之后两眼放光。
要知道他俩可是因为馋这酒,时不时过来厚着脸皮过来蹭饭,但苏爸不是每次都拿这些酒出来招待他们。
更多的时候还是二锅头,无他,空间里这个酒比较多。
“咦,姐姐,这个是什么呀?”坐在苏未希旁边的清儿指着桌上的血肠问道。
苏未希给他夹了一块糯米血肠:“你尝尝,这是糯米血肠。”
“血肠?用猪血做的?”
“嗯,猪血和糯米做的。”
清儿尝了一口:“哇,姐姐,好奇怪的味道,有糯米香还有一股我说不上来的味道。”
桌上其他人听了两人对话后,也纷纷夹了糯米血肠尝了起来,嗯,确实有糯米清香。
在苏家,压根不存在不好吃的食物。原本众人还担心猪血不好吃,要知道这个猪血平时大家都是倒丢的,因为认为是不祥的。
但是在苏家,自从大家连猪下水都吃过之后,就没有什么不敢吃的了。
第一次新奇的尝试,让大家纷纷朝糯米血肠下筷。
直到众人吃到酸菜粉条的时候就更加惊奇了,酸爽的酸菜洗饱了浓浓的肉骨汤,十分开胃。
一顿饭吃的大家心满意足,尤其傅老和林神医,吃饱以后,还和苏爸就着花生卤下水一直喝酒聊天。
发展到后面,几人喝高了,看见三人在划酒拳,惊呆了苏未希的下巴。
不用想,那个酒拳一看就是前世的玩法,一定是苏爸教的。
但是苏未希怎么也没想到,一个先生和一个神医居然也有这么豪放的一面。
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