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杨倩完全没想其他的,挂了电话就把店铺的位置发给了她。陈珂是个绝对的吃货,来找她估计是嘴馋了,毕竟在学校放假前还曾约过要到她的住处举办小聚会,只是突然的学校放长假让三个人各奔东西,这个聚会就不了了之了。她如果来,倒是把请客的事办了。
陈珂这边拿到地址的第一时间就是发给自己表叔,同学变表婶她很愿意,主要是杨倩这个人的人品和性格真的不错,不做作,不虚荣,手脚勤快,做事踏实,会很多东西,关键是有一手好厨艺,什么普通的食材到了她手里,都能弄好多花样还不是一般的美味。
陈珂咂了咂嘴,杨倩如果真成了她的表婶,她就有理由光明正大的点菜蹭吃喝了。只可惜杨倩对表叔完全没想法,表叔的追妻之路可谓是遥远漫长,想要吃到美味她得帮忙使力。
杨倩今天的生意照样不错,看着不菲的流水,杨倩觉得再累都值得。好不容易有个休息的空档,杨倩算了算,冻库老板那里的肉钱真是好大一笔钱。欠债太多杨倩生怕自己把钱花一边去的太多,到时候不好跟冻库老板结账,干脆忍痛把他的钱先付了过去。
那边马上来了电话:“杨老板,你怎么把肉钱全结完了,你是不想跟我合作了吗?”
“不会啊,合作还是继续的,我只是不想欠的太多,你不想提前拿到钱的呀?”
老板一下就高兴了:“那哪能,这几天我急的头发都掉了好多,我还以为。。。你是个实诚人,我们能继续合作就好,我一会儿就让人给你再送一批来?”
“行的,这回你可以再多加点排骨,我只要肋排!”
“太好了,最多半小时东西就到!”
冻库老板是真高兴,他这几天全靠买油发电,外加销石制冰支持着库房的运转,生意做的大真的不好,现在是做的越大亏本越多,他都快愁死了。杨倩虽然只经营一个小店,但她那小店的生意不是一般的好,每天总能帮忙处理不少存货。
明明约好五天结一次帐,结果提前就把钱拿到了,钱嘛,还是到了自己手里才实在。
杨倩的蟹和蚌最多今天就卖完,鱼倒是还很多,所以她得增加新菜色,猪的肋排骨头少,肉最嫩也最多,适合很多种做法,比如说加上各种配菜红烧,清炖,单独做也行,蒜香,卤制,烟熏,糖醋,清蒸粉蒸,烤制等等,杨倩轻易就能弄出好多种品种。
小店的菜色太单一不行,也不能一直不变,那就没有竟争力了。
马上送排骨来,杨倩开始拟菜单。
今天必须上传新菜,蒜香排骨和糖醋排骨,土豆烧排骨,笋烧排骨,再来点适合老人和小孩的,山药炖排骨,排骨玉米汤。这几个菜都不费事,特别是烧菜和炖菜。
几个外卖员在柜台外喝水拿货,有人提议道:“杨老板,好多顾客都在说,在你店里点餐如果你能配送米饭就好了,他们不用做饭,你的生意也能更好!”
杨倩摇头:“不行,不做饭了,我一个人实在忙不过来!”
“请个人咯,你生意这么好,现在又那么多失业的!”
“小本生意,还是算咯!”
杨倩哪能不想多赚钱,但是空间不能暴露。她的生意为什么这么好,现在已经是近50度的温度,除了味道好,就是因为利用空间囤货多,还因为所有做的菜全都放在空间里,一份一份临时拿出来的,保证了鲜度和品质。
柜台完全隔断了外人,她都不敢让人进到操作间,她一直不断的在卖菜,仅仅一间店面可以一目了然,囤的那么多食材在哪里,做出来的菜放在哪里保鲜的?怎么都不正常。
她宁愿累点,也不想心存侥幸。
说话间,冻库的老板和小工一起送货来了。没让杨倩出来帮忙,他亲自甩开了膀子干活,“这次送的有点多,没问题吧?”确实比以前多了一倍的量。
“完全没问题,等我把货款卖够了就打钱给你!”杨倩哪里可能有问题,老板就是把全部的冻肉都给她都没问题。
“你这里才多少钱,我巴不得你要的更多,我现在是能拿出来的货越多越好,少一个机器运转,我就能少亏一点,我现在都愁死了。”胖胖的冻库老板背心都汗湿了,在杨倩店里的茶水桶里接了一大杯茶水,大口大口的灌。
“你有没有门路帮我销一点?能销一点算一点!”老板直叹气:“现在油不好买了,国家管控,除了拿身份证直接开车去能加点油,拿桶给再多的钱也不给加。前头还能买硝石用来制冰,现在也买不到了!我还有好几个大库房的冻肉处理不了,都要急疯了!”
杨倩忍了又忍,最后还是没忍住:“叔,你要是信我,我可以多进点货,只是钱可能一下子到不了位,不能及时给你,你得等我卖了钱。”
“你能多要我很高兴,可是你把东西存哪里?要是没保存好,这鬼天气肉是很容易变质的!”冻库老板并没有立刻允诺,小姑娘这么努力的过日子,他不能见着好处就坑人。
“我有个同学有存放东西的地方,我在借用,要不然你看我买了那么多东西也没见坏掉,就是存在了她那里。那地方还空着不少,你要是愿意信我,可以匀点货给我,我多少帮你减轻点压力。只是我得付人家场地费,还不便宜,肉价你可能要再便宜点。”
“完全没问题,保证不了制冷我只会损失的更多,你要多少,要些什么!”
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