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“那就把你们拿手的菜来几个。”春蝉对老吴说道。
“好嘞,小蝉。我这就去让厨房准备。”说完,老吴就出去了。
“你和这个掌柜很熟吗?”郑云楚听掌柜左一个“小蝉”,右一个“小蝉”地叫着,好奇地问道。
“少爷小姐有时候在军营,就叫我来这儿打包饭菜,所以偶尔会过来,这老吴的儿子有一次看到我,就缠着我,还想让小姐把我许配给他。他也不照照镜子看看自己啥德行,还想让我嫁给他,小姐当然不同意。可从那以后,这老吴就一直这么叫,还跟别人说我是他家儿媳妇。”春蝉气呼呼地说道。
又是这种狗血的剧情,郑云楚心里想着,不过自己都泥菩萨过江——自身难保了,况且春蝉有上官家撑腰,也不用担心。
没一会儿,四菜一汤就端上来了,有炒茄子、白水猪肉、笋、萝卜炖鱼,还有一份菜羹。
“这萝卜炖鱼是我们这儿的招牌,公子尝尝。”老吴热情地介绍道。
“多谢掌柜的。”郑云楚回应道。
这菜的油水很少,比起蓝星的菜,口味只能说一般,但好在原材料新鲜,味道倒也不错。而且在这么少的油水下,菜还没一点炒糊,色香味俱全,可见厨师手艺高超。从掌柜的态度来看,待客也没啥毛病,这又不是蓝星那种内卷的商业竞争,买杯奶茶进门都有人扯着嗓子喊:“欢迎光临!”
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“春蝉,看这菜色不错,掌柜态度也挺好,这生意咋会差成这样?”郑云楚向春蝉问道,毕竟自己就吃这一顿饭,实在看不出问题出在哪儿。又不是小说里那些穿越大佬,站门口就能把店里的问题看得透透的,马上就能想出解决办法。既然菜品没问题,掌柜没问题,酒楼装修地段也都没问题,那就问问常来的人,看看能不能找出问题所在。
“这个酒楼刚接手的时候还行,虽说不是客人爆满,但至少能收支平衡。可这老吴的儿子是个二世祖,经常带着几个狐朋狗友来店里吃饭,一吃就吵吵闹闹,老吴就这么一个宝贝儿子,也管不了。时间一长,客人就不爱来这儿了。”
“原来如此,难怪我看这酒楼经营没啥明显问题,怎么会没生意,敢情问题出在这儿。”
“是啊,老爷没时间管这事儿,少爷小姐又懒得管,最后就成这样了。再加上上官家家底厚,所以就一直这么拖着。”
“既然是人的问题,那还算好解决,不过要把客人重新拉回来,可就不容易了。”
春蝉是个聪明人,听郑云楚这么说,就知道他是要解决上官家生意上的问题了,这家酒楼的问题应该也有办法了。
“公子是想到办法了吗?”
“办法肯定有,不过还是得见见这老吴的儿子,不然解决了这一次,他又来闹,还是麻烦,得从根上解决。”
“那老吴的儿子身边的朋友都是些混混,要不要跟少爷小姐说一声,不然就咱俩这小身板,怕是要吃亏。”说起要见老吴的儿子,春蝉还是有点担心。
“没事,就是见见面,又不是去打架的。”郑云楚话音刚落,外面突然传来一阵吵闹声。
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