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“应该...应该是先放糖吧。”
胡兰也有些犹豫,要是错了,娘要骂她可怎么办?她想着以前的事情都忍不住哆嗦了一下,下意识地将身上的衣衫给拢紧了些。
“也对,糖炒栗子嘛,确实应该是用糖来炒。”
赵期期认同地点点头,将砂石给放进锅里,炒上一会儿,感觉有些热气,加上油,炒上一会儿就将拌上了糖的板栗放下去炒。
“火别太大了,怕给糊了。”
听到这话,胡兰连忙将刚放进去的柴火拿出来一根,原以为炒板栗要大些火,毕竟是炒嘛,现在听赵期期说的话,她赶紧拿出来了。
不用多久,只需糖融化,赵期期看着油亮金黄的板栗,瞬间味蕾大开。
这股子焦香的味道大家都闻见了,胡兰不时看一眼,吸吸鼻子,真的好香。
顾言义顾昭云两个人跑过来看着这金灿灿看着就能令人食欲大开的炒板栗,不停地吸溜鼻子,好香好香啊啊啊啊。
“娘,这就是你说的糖炒栗子嘛?真的太香了,要不把剩下这些都给炒了吧。”
顾言义一副馋样,眼睛直勾勾地盯着锅里的板栗移不开视线,刚刚他们还在开毛栗子,错过了娘炒板栗的过程!就应该看着的,太香了。
“娘,什么时候能吃啊?”顾昭云忍不住地开口问道,刚刚顾言隋等人去旁边的工坊打算规划一下,建一个正式一点的工坊。
毕竟现在的,风吹过去都要抖了一抖。
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“想吃就吃吧。”赵期期用铲子挑出几个栗子,放到灶台面。
顾言义眼疾手快就要上手,赵期期连制止了他的动作:“先别这么快,刚炒出来的板栗很烫的。”
他讪讪地哦了一声:“娘,我给吹吹,很快就凉了。”
为了快点吃进嘴里,顾言义着急地很,快速地吹着。
“小五,给你。”顾言义将一颗已经不太烫的糖炒栗子放到顾昭云手中。
因为是已经开了口的,炒过之后的板栗会比开始缩小一些,又有一些糖油裹在上面,所以非常好剥。
看着顾言义一脸满足的模样,顾昭云也迫不及待地将糖炒栗子放进嘴里,绵绵密密的口感瞬间在空腔里面蔓延开来,不仅甜度适中,更有一股子焦糖为其增香。
顾昭云眼睛亮晶晶地,看着赵期期,开口:“甜!”
“娘,好好吃。”顾言义吃了一个就更想要再吃一个,比刚刚没有吃到嘴巴里的时候还要急切,实在是太好吃了!从前蒸板栗也很好吃了,现在炒上一会儿,水分比炒掉一些,板栗的外层紧实,里面绵软香甜!
“瞧瞧你这馋样。”赵期期捏了捏顾言义胖嘟嘟的小脸蛋,笑话他:“不过,娘只是让你先尝一尝,你尝到味道就可以了,待会你大哥他们回来大家再一起吃。”
“我也没尝出味道啊。”顾言义用其他人都听不见的声音小声嘟囔着。
赵期期将一颗没有那么烫的板栗放到胡兰手上:“大栓媳妇,你也尝尝。”
胡兰看着顾言义和顾昭云吃的都十分香甜,早已经想吃了,只不过婆婆没有主动给她,她也不好意思伸手要。
板栗还是热的,握在手里暖呼呼的,胡兰将板栗吃进嘴里,感觉十分高兴,不知道为什么,自从她怀孕了之后,情绪很是敏感。
如今好吃的她都想落泪了。
“可以全部捞出来了,言义,把刚刚那个竹篮拿过来。”
只是,没有可以过滤砂石的工具。
赵期期只好在锅里搅动着,那些个板栗被翻起来,用铲子铲起来倒进竹篮里,只是必不可少的带着不少砂石。
倒也不碍事,吃的时候也并不会妨碍,只是有些占位置。
“什么这么香?”
顾言唐从工坊走过来:“早就闻见这边一股子香味,顾小胖,说,你有没有偷吃。”
顾言义梗着脖子想要挣脱顾言唐的束缚:“二哥你快放开我,我才没有偷吃呢,娘只是给我尝了一个,大嫂和小五也都尝了,我们就等着你们回来吃呢。”
顾言唐将他放下:“好吧,算你有良心知道等我们。”
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