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记得那天吃驴肉,一头豹子被追着下山跑,驴以为要吃它,于是去踩豹子,被豹子给带掉山崖一起摔死,托着的面粉也撒了。
“殿下,吃驴肉行吗”知县祁午站起来微微弯腰。
“又有驴被豹子给带下山崖了”朱樉脸色微变,吃羊没事情,钱的问题,请吃驴肉,需要多少头驴
用山羊耕地是闹着玩的,山羊还能拉小车呢!
实际上不对,驴是干活的主力,能拉磨、能挂车、可驮物、可骑行。
“殿下,是风干的驴肉,自从上次殿下和太子到来吃了驴肉,咱们四个人就让百姓收驴肉。
周围的地方哪里的驴老了,或者意外死了,把驴收来,驴皮熬阿胶了,驴蹄与阿胶一并送至西安府惠民药局与生药库。
其他的东西县里留下,其实阿胶与驴蹄,留一部分,有商人路过,卖给他们。
咱大明的惠民药局并非哪里都有,其他的地方需要阿胶而不可得,即不会做,商人带着过去卖。
加上一部分风干的驴肉也卖给商人,就这样有了收驴的钱,继续收驴攒起来。
经过此地的商人都知道蓝田县的驴肉干好吃,已经出名了。
咱们可以吃驴肉砂锅,贮备的那些驴肉差不多,再做些别的菜,如豆腐类的。”
祁午明白秦王殿下脸色为何变,赶紧解释,不是一次杀了很多驴,是整个县两年多始终在收驴。
朱樉和三个弟弟的面色稍霁,不是把干活的驴给集中杀了就行。
于是朱樉扭头看里长:“里长以为如何”
吃的方面要他问下丘村,下丘村已经到了看人看季节等方面的饮食安排程度。
包括小孩子挑食,有的挑食是不好咀嚼,吃鱼肉扎嘴,刺多,醒,吃韭菜嚼不烂,吃鸡蛋黄噎嗓子……
遇到这等情况,下丘村会给讲故事,说从前有什么人……遇到了什么困难……正好有这样的菜……吃完就打败了敌人……
如果故事也不行,好办,不爱吃的东西一律跟别的东西混合做成馅,包饺子、馄饨、包子、馅饼……
腌制的酸菜,孩子讲故事不吃,包馅也不吃,炒的更不吃,炖的还是不吃。
那么就取酸菜心,生吃,炒的时候同样拿荤油炒,感觉臭,素油又不香,炖着腻味难嚼,那就蒸,总有一种烹饪方法适合。
故此下丘村最后发言权,看里长咋说。
里长根本不用问憨憨,直接回答:“殿下,既然驴肉已经获得了往来商人的认可,蓝田县的驴肉要打出更大的名气。
阿胶是因为山东的东阿县出名,蓝田县好不容易叫风干驴肉得到认可,咱吃了不如留下卖。
看看有没有其他东西,咱们的将士能做的,如灞水里的鱼,做个全鱼宴不麻烦。
当地用荞麦与高粱米做的饸饹面也挺好的,觉得没有手感面筋道,放点榆树粉便成。
西安府,或者说整个大的区域,有神仙粉,用二翅六道木做的,与橡子粉差不多,只要有淀粉就行。”
里长否决了吃驴肉,给蓝田县留个好的品牌,队伍随时能够对付一顿。
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