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柿子刚摘下来很涩,需要放一放,或者做成柿饼。
毛栗子拨开外面的毛层,不管是炒制还是煮着吃,味道都很好。
野枣发酸,做成酸枣不但开胃还好吃。
山楂可以做成糖葫芦或者山楂饼、山楂类的点心。
野葡萄还是做成葡萄酒,番茄做成番茄酱,苹果的味道有点发酸,李想不爱吃,也想拿出去一并卖了。
至于白果,生白果有毒,她得将这炒制一下才能卖。
细算下来,这些东西想要卖怕是得先做成半成品,而想要做好,怎么也得十天半个月吧?
弄完这些已经晌午,她出了空间,看到乡亲们不知何时来了,正在做最后的收尾工作,就想着中午给他们做什么饭好。
是的,这些人纯粹是因为感激慕岩才在队长的组织下,每天来几个,帮他们修缮房屋。
至于修房子需要的木材、泥瓦则都是慕岩出钱买的。
所以她们母女俩每天的责任就是管他们一顿饭就行了。
她娘虽然说她回来做饭,可这眼看都要十一点了,还没有动静,为了不耽误事,还是她来做吧。
一般家里办事或者管饭的情况下都是做大锅菜,大米在这个时候还是稀罕物,肯定不能拿出来。
李华今天早上是蒸了不少三合面馒头,可拿走不少给了李三柱,剩下的可不够他们这些人晌午吃。
依着她以往的做法,应该是打算中午吃大碴子粥和烙饼子,毕竟五六个成年人呢,你不让人家吃好,人家到处一说,真心实意给你干活的人就不多了。
所以即使李华这个会过日子的人,也懂得这个时候绝对不能省。
至于菜。
李想扫了眼厨房的角落,只有从地里剔出来的小白菜,还有自家种的土豆,个头都不大,很小,对比她空间的,真是孙子辈的了。
基本上这两天李华做的都是清炒小白菜和土豆丝,没有啥油水,不过家家户户也都是这么个情况,尤其李华家还有两个未成年人,吃了这么几天水煮菜,倒是也没人嫌弃,毕竟这个年代,谁家都不好过,自己家还这么吃呢,你有啥资格说别人家。
可李想身为现代人,对于这些义务帮忙的人却无法做到让他们吃水煮菜,只眼下的这个情况,她也不敢太出挑。
于是想来想去,她就从空间地里薅了一大筐马齿苋,这种野菜外面也有,所以不算稀罕物。
将它们洗干净之后,剁成碎泥,混合着白面开始和,揉,硬度和做馒头时的硬度差不多,然后就上锅开始蒸。
她虽然只有五岁,但是力气大啊,所以蒸这锅野菜馒头,也不算太费力。
蒸菜馒头的时候,她赶紧剥蒜,捣蒜,调蒜汁。
为了使蒜汁儿更美味儿,她还从空间储物柜里抓了一点白芝麻,放在锅里焙了焙,之后和蒜混在一起捣。
地里的青红辣椒各找了点儿,切碎,捣碎,和蒜泥一起倒入盘里面。
最后她倒入生抽、醋、辣椒油,香油这年代可是稀罕物,她不敢放,说不出来路。
等李华从外面急匆匆的回来的时候,李想已经把饭做好,锅里的馒头也被她放在大案板上晾着,差不多半凉之后切成馒头片大小的,然后就能搅着蒜汁一起吃了。
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