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冬日的午后,阳光明媚,照在脸上暖洋洋的。
萧雨晴和楚朗从李家庄开始往回走,商量完了盖房子的事儿,他们心里都很舒畅,就盼着赶紧盖好房子,搬进去住上!
眼看就要过年了,从腊月二十八这天,母亲和王大娘就把做饰品的活儿先放一放,开始备写过年的吃食。
今年家里人多,而且又不像往年受着田金花的压迫,他们终于可以过一个属于自己的、舒心的春节了,所以要好好地准备准备。
热心的王大伯昨天特意杀了一头猪,这次没有去镇上买,而是给村里几个相处的好的邻居分了分,尤其是给了萧雨晴她们,足足有二十斤的猪肉。
于是,她们将一部分猪肉剁了馅儿,留着蒸包子,包饺子。再留出一些平日里炒菜用。剩下的萧雨晴准备炸成肉丸,耐储存又好吃。
母亲和王大娘用剁的肉馅蒸了两锅韭菜猪肉包子,又蒸了一锅糖三角和花卷。花卷是萧雨晴特制的调料做成的,吃起来甚至比薄皮大馅的肉包子还受欢迎。
萧雨晴将炸肉丸的肉剁成小块,加各种调料搅拌均匀,最后磕了十来个鸡蛋在里面,将鸡蛋裹在外面,生火锅热了放进小半桶油,将调好的肉馅,用小勺挖成一个个圆圆的肉球放进油锅里,炸成金黄色,捞出,就可以了。
“哇,这猪肉竟然还可以这样炸,好香啊,这金黄金黄的,一看就好吃!”在旁边帮忙烧火的王大娘,看见这肉丸一声声的惊叹。
刚吃完一个花卷的萧雨溪,这会闻到这香味,又忍不住小跑着来到厨房,看见姐姐捞出的金黄的肉丸,忍不住伸手想去捏一个吃。
萧雨晴伸手拦住她,笑着说:“你这小馋猫,这个现在还不能吃呢,炸这一会,里面的肉还没熟透呢,这个到时候要炖着吃。”
见溪儿有些失望,萧雨晴摸摸她的头,“别急,一会我给你单独炸一锅,多炸会儿,让你尝尝。”
溪儿顿时乐开了花,在厨房巴巴地等着。
于是萧雨晴将锅里的这些,特意炸长些时间,待熟透后捞出来,控干油,盛了一大碗,端到了堂屋,溪儿在后面拿了一把筷子,乐呵呵地跟着。
萧雨晴招呼楚朗和轩儿也一起过来尝尝。溪儿等不及了,也顾不上用筷子了,先伸了小手,捏了一个,两个小手倒换着,一边吹着气,不等凉下来,就轻轻咬了一小口,热气立马从肉丸里面冒出来,一股香味扑鼻而来。咬下的面皮,是裹在外面的淀粉和鸡蛋,经过油炸,所以吃起来不仅香,而且特别劲道。再咬一下,就是香嫩的肉块了,吃一口就满口留香!溪儿连吃了好几个,终于吃不下了,才作罢。
好在小孩子活力大,一天都不闲下来,不然还真怕她会积食。
做了一天的吃食,基本将过年会吃到的都准备好了。年味儿也越来越浓了!
临睡前,萧雨晴告诉大家,她明天要去一趟镇上,给大家带回来一个惊喜!
溪儿和轩儿好奇极了,追着晴儿想问个究竟,晴儿则卖起了关子,一点都没有透露,旁边的楚朗了然地笑着。
既然问不出结果,两人便缠着明天要一起跟去镇上。萧雨晴想到他们这些天学习确实挺刻苦,这马上就过年了,也确实该好好放松放松了。
第二天,四人早早地吃过饭,借了王大伯家的牛车,由楚朗驾着车,他们便往镇上赶去。
虽然还没过年,可是已经打了春,加上天气晴朗,所以感觉已经不是那般的冷了。
心情不错的萧雨晴,不自觉的哼着曲子:“速度七十迈,心情是自由自在
希望终点是爱琴海,全力奔跑梦在彼岸
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