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稍微有钱的,会放上点香料提味。
后来,有商人发现这一商机,就将其改良成味道、食材很丰富的火锅。
不过。
这种火锅也只在民间盛行,权贵之间并不流通。
想必,郑昭仪说的就是这种火锅吧?
安鲤与明亦谦从未吃过,此次抱着试试的心态。
郑昭仪拿出了早就洗干净腌制好的生肉、毛肚等食材。
安鲤则让下人端来一口鸳鸯锅,放在了火炉上烧着。
“嘿嘿,这可是关键!”
郑昭仪又神神秘秘的拿出一块红通通的东西,味道很香、很刺鼻。
“这是什么?好像从未见过。”安鲤看
不出来,便问道。
此时。
鸳鸯锅里的水热了,咕嘟咕嘟冒泡。
郑昭仪直接丢进去一块,另一个吃菌汤的。
摆了摆手,道:“这是我熬制的秘制牛油辣料。”
“火锅好吃,可全靠它呢!”
牛油辣料一入锅,便被热水煮化了。
瞬间!
香味扑鼻!这种香味,带着麻辣、又带着糊香,让人闻了,口水都出来了。
郑昭仪满意一笑,“怎么样?香迷糊了吧。”
“等调好料,更香迷糊!”
“香,真是太香了。”安鲤从未闻到过这种香味。
已经想象到该有多好吃了!
突然羡慕民间的百姓,这种不在权贵间流行的美食,都错过了多少?
安鲤、明亦谦、明馨与十一公主,都在一旁眼巴巴看着郑昭仪在弄。
想过去帮忙都不行,都被郑昭仪撵了回来。
“你们不会,就在一边等着吃吧。”
“这些调料很珍贵的,调错了就浪费了。”
郑昭仪头也不抬的道。
安鲤与明亦谦只好在一边看着,用的着时,就切切菜与摆盘。
忙活了半个时辰,所有的一切都准备好。
“行了,开始吃吧。”
郑昭仪笑着道,一点也不嫌累,感觉身上有使不完的力气一样。
随后。
五人净了净手,便坐在软凳上。
安鲤与明亦谦不知道怎么吃,便看向郑昭仪。
看她夹起一块腌肉,放进滚烫的辣红油汤中,烫了几息后,又夹了出来。
在小碟子上沾了沾,就放进了口中。
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