手机浏览器扫描二维码访问
第461节（第1页）
油爆的过程结束。
但烹制还得继续。
把油锅重新架在灶上后，将准备好的料汁再用勺子搅拌两下，防止有没有融化的白糖沉淀下来。
搅拌过后，随即将料汁倒进热锅中。
这会儿锅里剩下的一点底油已经被烧开，料汁倒进去后，酱香味迅速被烹出。
用勺子快速在锅里转动，让汤汁融为一体，白糖彻底融化。
等汤汁略显粘稠的时候，把爆过的河虾倒进去，快速翻动几秒钟，让料汁将虾包裹起来，接着出锅。
这道菜的标准做法挺简单，葱姜料酒大料胡椒粉之类的全都不用，直接炸再用汤汁翻炒就行了。
但难度却非常大，不管炸还是最后的翻炒，差一秒中，味道可能就千差万别。
锅里的虾有点多，林旭盛了一大一小两盘
大盘送到楼上的包房里，让严琳等人品尝。
接着林旭端着小盘来到外面，放到了还在吃饭的沈佳悦曾晓琪陈燕等人面前，曾主任再次对几人中午的隐瞒行为做了通报批评。
不过因为林旭在，她没再说那个罩杯缩水一个号的诅咒。
“尝尝，经典本帮菜油爆虾，看跟咱这边的虾有什么区别没。”
沈宝宝一听，夹起一只虾送进嘴里尝了尝，随即瞪大了眼睛：
“这虾壳好酥，味道咸甜交织，吃起来跟……跟油焖大虾一个味儿，对，就是油焖大虾那种咸甜味。不过这虾壳吃起来不错，酥酥的很美味。”
跟油焖大虾一个味儿？
林旭从旁边的消毒柜里拿了双干净筷子，夹起一只虾尝了尝。
味道跟油焖大虾确实很相似，不过这虾因为足够小足够嫩，所以虾壳吃起来酥酥脆脆的，别有一番风味。
“悦悦说得没错，就是油焖大虾的味儿。”
“确切的说，是林老板做的油焖大虾的味儿。”
“对，好多饭店做油焖大虾是放番茄酱的，还是妹夫的手艺比较正宗。”
“……”
听着几人的讨论，再联想到中午做过的葱烤大排，林旭发现本帮菜跟鲁菜之间的联系比想象中更加密切。
要是研究烹饪发展史的话，这倒是一个不错的课题。
下次见到师父了可以聊聊，他和郭老爷子要弄粤菜博物馆，说不定会有什么启发呢。
他在琢磨这事儿的时候，楼上严琳和她的朋友们已经完全震惊了：
“哎唷，这虾好灵！”
“美味啊，外壳酥，虾肉嫩，好手艺。”
“今天真是让我开了眼界！”
“等会儿得要一张这里老板的名片，以后想吃什么预约一下，这味道真是太棒了。”
“……”
几位好友中，一个衣着朴素看起来文质彬彬的中年人说道：
废柴嫡女要虐渣 恶魔外甥倒霉舅舅 孤的暗卫失忆后野翻了 伴你左右 死对头他暗恋成真了（1v1） 明朝谋生手册 神女小吃街经营指南（美食） 神秘树洞 解药是春药 夫人她飒爆全球了 偽装快乐 【海贼王】感情骗子没有好下场 糖醋陷阱 和前男友一起穿越了[种田] 选择（完） 配角 【他】是我老婆 追寻ONLINE之曇花一现 狼主问情(GL) 月如玉卷二之泰北归途
调教薄情小女人：独家霸道爱
关于调教薄情小女人独家霸道爱来，让我验验货，看看你够不够正！她看着眼前盯着她胸口的妖孽总裁，脸色刷地变得惨白。为了二百万，那一夜，她顺从了多年后，她带着酷似他的小小翻版，一张支票甩到他面前我买你一夜，多少钱，你随便填！紧急关头，他却抓住了她天大的秘密...
凡人修仙之仙界篇
凡人修仙，风云再起时空穿梭，轮回逆转金仙太乙，大罗道祖三千大道，法则至尊凡人修仙传仙界篇，一个韩立叱咤仙界的故事，一个凡人小子修仙的不灭传说。特说明下，没有看过前传的书友，并不影响本书的阅读体验，但感兴趣的书友，也可以先去看看凡人修仙传，再来看本书哦。诸位道友，新书大梦主已经上传了哦。...
鬼画符：符鬼
正所谓天有不测风云，人有旦夕祸福。贺一凡对这句话的理解是越来越深刻了，自己不就是喝多了给重金求子的广告打了一个电话吗，结果就被女鬼纠缠，差点翘了辫子，从此走上了阴阳路又因为想抓个鬼小弟，得罪了...
赤弭
传说神造人的材料，是一种红色的泥土。这种泥土塑造出的第一代人类，拥有超长的寿命和接近于神的力量。而在人类的史前时代，整个亚欧大陆是由以崇拜西王母为主神的女巫统治的，至高神将剩余的红土分成四份，分...
李青的奇妙冒险
关于李青的奇妙冒险我，李青，有系统。系统是什么玩意？这明明就是替身攻击！...
女神的特种保镖
农村出来的青年当上女神的贴身保镖。谁说小人物翻不起大浪花。且看保镖林重纵横花花都市。如果您喜欢女神的特种保镖，别忘记分享给朋友...