手机浏览器扫描二维码访问
第1336节（第1页）
石文明有些好奇，他挺想学学的，回头给石茉莉做一顿尝尝。
林旭说道：
“为了口感更润泽，蒸好后可以放点蜂蜜，再放点一点点提鲜的味精和增加香味的芝麻香油，搅拌均匀，就可以蘸着吃了。”
这种做法不加一滴水，所以酱料可以存放很长时间也不会坏，但相对来说，成本有点高。
所以很多中低端烤鸭店都会用面粉加水熬制的方式做酱料，成本低，味道浓郁，顾客吃起来也更过瘾。
林旭把甜面酱蒸上，将昨天做烧鹅的不锈钢烤炉搬到外面，又将炉坑收拾一下，为烤鸭做准备。
上午十一点，他将再次晾干的鸭坯从晾房提出来，开始做烤鸭！
第七百四十章想要烤鸭味道好，灌汤少不了！哟喂，这烤鸭味道绝了！
“哇哦，终于要开始啦！”
沈佳悦见林旭将晾好的鸭子提出来，立马拿着相机凑过来，准备拍摄烤鸭的制作视频。
就在她以为会直接把鸭子放进烤炉中的时候，却发现林旭去了厨房。
“咋又回厨房啦？”
这丫头跟过去，想知道还有什么步骤。
林旭说道：
“烤鸭的肉那么嫩，可不光是因为烤出来的，还要借用煮的方式，让鸭子嫩而多汁，口感美味。”
沈佳悦还以为直接烤就行了，没想到居然有讲究。
她好奇的问道：
“怎么才能达到这种效果啊？”
“很简单，灌汤……往鸭肚子里灌热水，在烤的时候，内部的鸭肉也不断被煮着，肉中的汁水自然会变多。”
烤鸭好吃，甚至能征服老外，可不仅仅是因为把一只鸭子放炉子上烤就行了，还要尽可能的让肉变嫩，同时去除鸭肉中的异味。
要达到这一点，灌汤成了唯一选择。
林旭来到厨房，用一根带骨节的高粱杆塞住鸭屁股。
塞好看着石文明问道：
“姑父，香料水熬好了吧？”
“好了，现在就灌吗？”
“对，现在就灌。”
石文明一听，将灶上一锅热水端了过来，水中漂浮着花椒、八角、香叶、白芷、姜片等香料。
把锅里的料渣打出来，将水倒进一个细嘴壶中，提着提起来，凑近烤鸭翅根下的刀口，小心灌进去。
香料水是烤鸭好吃的秘密，不过现在还有灌蔬菜水、果蔬水等食材的，让烤鸭好吃的同时，也能增加果香和蔬菜香。
甚至还有人尝试过花瓣水，但效果并不是很好。
林旭今天用的香料水，相对来说比较传统。
沈佳悦惊讶的看着这一幕，要不是亲眼所见，她一辈子都不知道做烤鸭居然要先往肚子里灌香料水。
香料水不能灌太满，大概三分之二就行。
明朝谋生手册 废柴嫡女要虐渣 和前男友一起穿越了[种田] 恶魔外甥倒霉舅舅 狼主问情(GL) 解药是春药 追寻ONLINE之曇花一现 神秘树洞 【海贼王】感情骗子没有好下场 月如玉卷二之泰北归途 伴你左右 选择（完） 夫人她飒爆全球了 死对头他暗恋成真了（1v1） 配角 神女小吃街经营指南（美食） 糖醋陷阱 【他】是我老婆 孤的暗卫失忆后野翻了 偽装快乐
大虞执刑官，开局拷问妖女未婚妻
这是一个修行者的世界，有道士，有佛陀，有儒生，有武夫，有妖魔，有蛊永照二年，风雨飘摇的大虞王朝在垂帘听政的太后换了两个皇帝的局面下，朝堂内外暗流涌动。赵错一睁眼成了郑国公府的长子，未婚妻还是京城第一美人，家族为太后娘娘的头号鹰犬，只要抱紧这只大腿肯定是高枕无忧，和那些越来越低调的穿越者前辈相比他真是太失败了。什么！未婚妻是妖族奸细？还是漠北妖庭的公主？勾结妖族是诛三族的大罪！太后娘娘会要我的命？当夜，赵错默默地在交杯酒里下了能把妖族大圣放倒的毒。身为世代镇守锁妖城并把持执刑司的赵家的继承人，他有一套齐全的刑具。然而这一晚，他被好看又可恶的妖女，种下了天下凶蛊之最的龙脉蠕虫！为压制蛊虫，赵错道法蛊术同修，执掌刑部拷问天下妖魔，多年后再回首，证道蛊仙！我叫赵错，将错就错的错！如果您喜欢大虞执刑官，开局拷问妖女未婚妻，别忘记分享给朋友...
华娱之梦
重生过去畅想未来梦幻现实，再塑传奇人生！如果您喜欢华娱之梦，别忘记分享给朋友...
妻子的秘密
老婆出差了，薛星怀疑她外面有人。一个电话打过去，那边传来的声音让他睚眦欲裂。他要杀人！如果您喜欢妻子的秘密，别忘记分享给朋友...
我有神级气运系统
关于我有神级气运系统素有恶贯满盈之称的星武学院外门弟子周宇，却身怀神级气运系统，万事不惧。从此，敌人见到他如见瘟神逃之夭夭。谁敢欺我，谁就倒霉。谁待我好，气运加持！...
狼性总裁晚上见
一张面具，夜夜沉沦，当面具揭下，顾允儿才发现这是一场蓄谋已久的背叛，时过境迁。他说，孩子打掉，回到我身边来。他将她从深渊救出，却又将她拽入另外一场密谋的陷阱，真相被揭开，她才明白最锋利最残忍的刀，握在最爱的人手里。她倒在血泊里，拉着他笔挺的裤腿，苦笑道。你爱过我吗？他冰冷绝情的看向她，一字一句阴鸷道，从未。如果您喜欢狼性总裁晚上见，别忘记分享给朋友...
爱本凉薄
夏薇茗死了，沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。三年牢狱，简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样，甚至狱中被同意捐肾。入狱前，简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。出狱后，简童说我...