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想着,韩青瓷起身将烩饭的锅盖打开,不断的搅拌,然后将烩饭澄出一碗放到一边,然后将在烤箱保持恒温的一整只鸡拿出来,然后顺着鸡背后的口子,将骨粉倒入些微。
【门外】
独孤青云将碗筷摆好后,有难耐不住自己的想法,又趴在门口,向里面看去,而他看到的,就是韩青瓷将骨头粉倒入些微的操作。
“这是什么情况?为什么要将已经没用的骨头剁成粉?而且还要到进去?为了补钙么?”
【厨房】
“青瓷君?你为什么要将骨粉到进去?”
一色慧将自己的想法问了出来,当然,也是非常的不解。
而韩青瓷揉了揉脑袋,怎么说呢?为什么我每次这么做都有人问我为什么?
“好吧好吧,是这样的,我刚刚已经将骨头前的脆骨剃掉,但是,我总感觉若是没有些骨头的成分,脆骨都会感觉却些什么,所以为了中和这种不自然的感觉,就这么做了,并且,我加入烩饭并且与肉中和后,这种感觉会更加的原始,具有冲击性。”
“哦!那路虎多!”x2
解释后,韩青瓷将烩饭顺着口子慢慢的倒进去,肉眼可见的,整只鸡都充实起来。
嗯,差不多了,想着,韩青瓷将一片姜盖在口子上,然后从鸡肉的四周倒入蚝油、酱油、料酒、老抽等过滤一遍,然后将底面的料汁过滤掉,并将百香果籽和些许极星油,并将整体扣入锅中,盖上锅盖。
“呦西!差不多了,就剩下等待一会就好了!”
说完,韩青瓷又移动脚步,坐在了椅子上。
只见一色慧已经将肉和好,并且来回的在拍着肉饼,然后在将锅加热,并倒入些许的极星油。
然后将一块块的饼均匀的放入锅中,并且来回的反面呈现出了完美的鸡肉面饼,香味扑鼻而来。
“嗯,不错的料理,很有想发,但是若是将面饼里在做些文章的话,应该还会更加美味,但是真是没想到,这极星油虽然不如顶尖的浓厚,但是却非常的适合,真是有心意啊,心意,心意······”
韩青瓷想着,但是最后还是非常的在意着心意二字,不知不觉的又想起了韩老爷子的字条,又沉思起来。
而一色慧将已经煎过的面饼放到了吸油纸上,并且等待着油量被吸走,转身对着韩青瓷说道。
“青瓷君,我想,这个比试应该是我输了,而且,我也已经发现了,青瓷君你的想法非常新颖,我们可以试试,这种比试也只是我单方面的试探你的底线,答案是,我根本式不出来,而且,就连最普通的鸡肉料理,你都完全的压我一头。”
韩青瓷在一旁呵呵笑道,您想多了,就是我料理时不自觉的散发出些微霸气了,所以你感觉会有压力和力不从心的感觉非常正常,但是,我就这么通过了?这也太简单了吧!早知道我还去什么冰库选食材啊。
而二人也开始了最后的冲锋,韩青瓷将锅底的汤汁不断的向鸡面上浇去,一色慧则是将烤箱里也放上油纸,然后将鸡肉面饼放入,并且调制了10分钟的时间。
【10分钟后】
一色慧将鸡肉面饼上面拼上一些萝卜和小菜,并将锅盖盖上,而韩青瓷也一样,将一整只鸡放到了碟子上,也一样,将锅盖盖上,并且!二人从门口走出时,还捕捉了一只正在不断偷看的独孤青云。
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