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晚上的生意一如我想预想的。还是一样的火爆,虽然我没有去安排他们工作,嫂子也并没有在场,然而我看到的还是她们一丝不苟的完成流露自己所有的本职工作!还有阿月也在开始不露声色的充当了一个管理者的角色,慢慢的开始把自己融入进去了。
客人有的一些小问题和服务员之间的一些衔接工作都看见她去处理了,而且是完成的相当不错,开始已经有了嫂子的影子在她身上了,估计假以时日她也可以独当一面了。
唯独缺少的就是一些经验了,还需要好好的磨练一下,毕竟她现在所处的位置决定了她的一些视野,让她来做一些计划估计还是不够成熟的。
这些都是需要日后让嫂子好好的教导一下,当然还是要她她自身的努力去领悟了。不过在张狗剩的眼里看来还是相当不不错了。
当然让张狗剩留心的还不止是这些,虽然他还没有去问嫂子他们说要加入平台弄得怎么样了,但是他今天早些时候特地的在收银台待了一会儿,还问了一下雪薇,她说嫂子已经在前天联系了平台的客服,那天下午已经就有业务员过来把这件事情给安排好了,昨天已经开始上线了。
张狗剩又问雪薇这两天的效果怎么样,她打开了后台让张狗剩看了一下,张狗剩一瞧效果不怎么样啊。
张狗剩又赶紧问道这是怎么一个回事,林雪薇说她已经联系了平台客服,客服答复说张狗剩他们的餐厅刚刚加入,所以排名的话肯定是比较靠后的,所以这个情况也是比较正常的,想要排名靠前,必须要有客人的消费量,要么前期必须要投入一些比较有吸引力的活动才行。
张狗剩一听原来是这样,难怪咯。还是他自己想的比较简单了。
看来平日里这些琐碎事情没把嫂子给折腾的,张狗剩在想到底要不要弄一个人来专门从事一个活动的策划呢?但是一想,现在好像是有点不太现实啊。
怎么说呢,张狗剩的餐厅并不是很大,而且他现在是处于一个开业期不久,所以他才需要大量的活动来吸引人力,但是只要他们的餐厅线上和线下的都稳定了下来,那么的活动是不需要这么频繁的了,多了张狗剩也吃不消啊。
必须要等到将来张狗剩开了分店或者再做其他方面的设想才会需要更多的策划活动啊,眼下看来只好他自己和嫂子还有雪薇各自分担一些了。
张狗剩抬手看了一下时间,六点半了,高峰期马上就要过去了,这边张狗剩看没有很多需要他来操心的了。
但是明天就是周末,张狗剩想到他和嫂子说过的周末会要给她派来一些大学生临时工的啊,对啊,张狗剩差点快要把这茬给忘了呢?万一明天真的比较忙的话,怎么搞?不知道嫂子是不是已经给这些服务员们安排了假休?
不然就是张狗剩亲自上阵也是忙不过来啊?再说了人家服务员休息也是天经地义的事情嘛,不能光让人家上班而不休息吧。
再说张狗剩已经信誓旦旦的跟嫂子保证过了的。
假如被嫂子知道这件事了,张狗剩猜想她不但会好一顿数落自己,而且一定好几天不会给我好脸色看的。
一想到这儿,张狗剩不禁有些后怕,还好,这一切都还只是设想,张狗剩开始对他的这的善忘的臭毛病是越来越感到厌恶了,差点坏了他很多次大事了。
张狗剩赶紧在自己的脑袋上拍了一下,以示惩罚!对了,这点可以借鉴一下嫂子的做法啊,不是每一个人都有一个好脑袋的嘛,但是你一定得有一个好的烂笔头。
怕忘记的话每天就把想到的事情记下来,然后在想不起来的时候去翻一翻就知道了嘛。
嫂子的那个工作日志上面不是详细的记录了每天工作当中所遇到的大小事情吗?不论是自己遇上的?还是服务员汇报过来的,上面是一律都有,恩能够当场解决的就当场解决。
不能当场解决的就下班回到自己的家里在好好的仔细研究对策,然后第二天过来在回忆上面对服务员们讲解和提示。
想到这儿张狗剩又不禁有些想要笑出来,虽然自己的记性差,但是抵不过我有一个好脑子啊,嘿嘿,也对嫂子的这种工作作风更加的钦佩起来。
想到就要做到,张狗剩连忙从兜里掏出手机来,打开记事薄,想要把今天的这些想法写进去,但是一打开张狗剩发现傻眼了,这里面居然还有一条,原来是上次他想着的把餐厅加入手机的支付系统的想法写在里面。
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