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不过,第一次炸的鱼块,她先拿盘子夹了两块,送到了堂屋,放到秦掌柜面前,让他先尝尝。
秦掌柜看着那炸得金黄的鱼块,外面还裹着一层看着就很酥脆的东西,也不知道是什么,只是闻着香味心痒难耐,恨不得能够马上尝一尝,可鱼块还烫得很。
阮富年在旁边看着也差点儿把眼睛都黏在了鱼块上,这是要待客的,阮娇烟只先夹了两块给秦掌柜尝,他可不敢伸手,也觉得这样不礼貌。
阮娇烟继续炸鱼。
秦掌柜终于等到鱼块稍凉一点,立即就伸手拿了一声,对阮富年说了一句,“那秦某就不客气地先尝一尝了。”
“秦掌柜请。”
阮富年只能这么说,然后就眼巴巴地看着秦掌柜小心地咬了一口那鱼块,这一口他咬在了外面的那一层面上。
只听到咔嚓一声,酥脆无比的声音!
酥脆鲜香,面糊本身的香气中,有一点点胡椒的鲜味,又比一般的炸面又多了些松酥,一咬就碎了的香香脆脆,简直是太好吃了。
秦掌柜也还没有吃过味道这么多重丰富的东西,再看手里咬开了的鱼块,鱼肉嫩白,看着很鲜。
他赶紧又咬了一口鱼肉,鲜嫩美味啊,鱼肉还嫩滑有汁,不老不柴,带着点微咸,特别特别好吃。
外面酥皮,里面鲜嫩,太绝了。
秦掌柜连话都顾不上说了,两只手都上,抓着那鱼块连鱼骨抽出来之后都要舔一下才舍得放。
他吃的时候,阮富年都能听到外面那层酥脆的咔嚓响,咔嘣脆的。那鱼肉纹理那么咬开的时候看着都特别诱人。
阮富年的肚子咕咕地叫了起来。
真是香啊。尤其是阮娇烟一连炸了不少的鱼块,屋子里都弥漫着这种香气,三百六十度全方位包围,简直香得魂儿都恍惚了。
阮欢欢把豆择好洗好拿进来之后,阮娇烟的鱼块炸好,拿了个干净的竹篮都装起来,再夹了一盘等会儿准备吃的,又用两个鱼头熬起了鱼汤。
炒了几个野鸡蛋之后,再放一勺油到锅里,舀上几片油渣,待油热,把豌豆倒进去爆炒。
豌豆炒的火候正好,装起盘还是鲜绿的,看着油亮亮的特别吸引人。
“欢欢,盛饭。”
欢欢已经等不及了,终于听到阮娇烟说可以盛饭,她立即动作极快地去盛饭了。
“姐,要不要请车夫大叔也进来吃?”
“你问问秦掌柜。”
阮欢欢赶紧就去问秦掌柜了。秦掌柜笑了笑,“那他今天也是太有口福了,有劳小姑娘。”
被人这样斯文有礼地道谢,阮欢欢脸有点红,小声说了句不客气,跑出去喊车夫进来了。
阮娇烟在锅里热了油,把剁成了两半的鱼头放下去煎了煎,再加了骨头汤,放姜片葱结,其实要是能有点豆腐放下去一起煮,鱼头豆腐汤,那得多鲜美啊。
“阮姑娘,快过来吃吧,还有菜?你可别为了请我吃饭把家底给掏空喽。”秦掌柜忍不住说。
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