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我和王菊是开水果酒吧的,这事儿说起来有点儿意思。
酒吧地方不大,装修得倒是挺有情调。我们主打的是各种水果酒,从苹果酒到荔枝酒,应有尽有。
生意一开始还不错,但时间一长,客人们就开始腻味了。
我和王菊琢磨着,得想点新花样,不然这酒吧就得关门大吉。
就在这个时候,王菊突然来了灵感。她研究起了陈皮酒酿饼。
这玩意儿听起来有点儿怪,但王菊说,陈皮和酒酿都是好东西,结合起来肯定有搞头。
于是,她开始捣鼓起来,每天在厨房里忙得不亦乐乎。
有一天,王菊拿着一块刚出炉的陈皮酒酿饼来找我,说:
“你尝尝,这玩意儿绝对能火。”我接过来咬了一口,味道确实不错,陈皮的清香和酒酿的甜味儿混在一起,
别有一番风味。我点点头,说:“行,咱们就卖这个。”
可王菊却摇了摇头,说:“光卖这个还不够,咱们得再加点儿别的。”
我问她:“加什么?”她神秘兮兮地说:“威士忌。”
我一听就愣了,说:“威士忌?咱们这儿不是卖水果酒的吗?”王菊笑了笑,说:
“水果酒是不错,但咱们得有点儿新意。我想试试用陈皮和威士忌做一款新酒,肯定能吸引客人。”
我有点儿犹豫,说:“这能行吗?”王菊说:“试试呗,不行再说。”
于是,王菊开始研究起了陈皮威士忌酒。她每天泡在厨房里,一会儿捣鼓陈皮,一会儿调配威士忌,忙得不亦乐乎。
我看着她那副认真的样子,心里有点儿感动,也有点儿担心。
有一天,王菊突然说:“我得请教个人。”我问她:“请教谁?”她说:“李叔。”
李叔是我们酒吧的调酒大叔,五十多岁,人挺和气,手艺也不错。
他平时话不多,但调酒的技术确实没得说。王菊说,李叔对威士忌有研究,找他准没错。
于是,王菊带着她那瓶刚调好的陈皮威士忌酒去找李叔。我在吧台后面看着,心里有点儿紧张。
李叔接过酒瓶,打开闻了闻,然后尝了一口。他皱了皱眉头,说:“这酒有点儿意思。”
王菊赶紧问:“李叔,您觉得怎么样?”李叔摇了摇头,说:
“味道有点儿怪,陈皮的味道太重了,盖过了威士忌的香味。”
王菊有点儿失望,说:“那怎么办?”李叔想了想,说:“你得把陈皮的味道调淡点儿,让威士忌的香味出来。”
王菊点点头,说:“那我再试试。”李叔笑了笑,说:“别急,慢慢来。”
王菊回去后又开始捣鼓起来。这次她把陈皮的用量减了一半,又重新调配了一瓶。
她拿着新调的酒来找李叔,李叔尝了一口,点了点头,说:“这回好多了。”
王菊松了口气,说:“那咱们就卖这个?”李叔摇了摇头,说:“还不行。”
王菊有点儿着急,说:“怎么还不行?”李叔说:“这酒的味道还不够丰富,你得再加点儿别的。”
王菊问:“加什么?”李叔想了想,说:“加点儿蜂蜜吧,蜂蜜能中和陈皮的味道,还能让酒更甜。”
王菊点点头,说:“行,我试试。”她回去后又开始捣鼓起来。这次她加了点儿蜂蜜,又重新调配了一瓶。
她拿着新调的酒来找李叔,李叔尝了一口,点了点头,说:“这回差不多了。”
王菊松了口气,说:“那咱们就卖这个?”李叔笑了笑,说:“行,就卖这个。”
于是,我们酒吧开始卖起了陈皮威士忌酒。一开始,客人们有点儿犹豫,毕竟这酒听起来有点儿怪。
但尝过之后,大家都说不错。陈皮的清香和威士忌的香味混在一起,再加上蜂蜜的甜味儿,确实别有一番风味。
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