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都是又怂又想吃肉。
她说:“等你爹做好我们就可以吃了。”
夏苗的眼睛“噌”的一下就亮了,还不由自主地咽了咽口水。
看来对肉的诱惑,都战胜了她们俩对蛇的恐惧。
不过怕归怕,苏窈还是好奇沈靳是怎么料理的,她走到窗口后头朝外头望去。
沈靳把菜刀和砧板拿到院子里头,准备清理时候,看到大开的窗户后站的人,一默。
这和在外头看有区别吗?
不过他还是背对着窗口来处理。
苏窈问:“你怎么忽然就弄了条蛇回来?”
沈靳边处理边应:“割茅草的时候,发现有野鸡的身影,回来时候就想着应该附近有野鸡窝,要是运气好,应该能发现野鸡和野鸡蛋。”
“不过野鸡和野鸡蛋没发现,就先遇上了它。”
沈靳十来岁时就已经学会抓蛇换钱了,所以这抓蛇有经验,也能认得出来蛇的品种。
苏窈:“那你这运气还挺好的。”
沈靳一笑:“算是吧。”
说着,从七寸处把蛇皮剥下,再把内脏掏了出来。
蛇头在坡上已经被他砍掉埋土里,现在只需要剥皮切段就好。
处理好蛇皮和内脏,都好好地放到了一边,打算一会再处理。
这些东西都是可以入药的,留着也可以用来换钱换点生活用品。
这个家实在太穷了,沈靳不得不恢复年轻时的精打细算,一块钱去掰成两块钱用的时候。
在夏老四的记忆中,这个时代抵制中医,这些东西虽然没地收,但也是有不少人找这些东西。
黑市就经常出现这些东西,而且还很是紧俏。
蛇肉处理好,冲了一下水就手起刀落砍成了一段段。
按照苏窈所说的,砍了两段大概一斤左右的量,其他的则砍成三四厘米长。
砍好段都放在竹编簸箕里。
就着灶眼里的火星,拿着竹筒往灶眼里吹,重新燃起了火烧水。
沈靳大概有十几年没用过这样的土灶了,但记忆依旧在,用得还算顺畅。
水沸腾,沈靳把送去换粮的蛇肉拨到一边,剩下的都放进焯水。
一分钟后捞起放回簸箕中,倒了水,重新再烧水,放了三分一的肉进锅里炖。
天气热,肉不禁放,顶多能放到明天都是好的,也就不必太省。
炖蛇肉没姜葱蒜去腥,看到了白花菜和灶台上剩下的两个灯笼椒。
这两样也能勉强凑合。
他把两个灯笼椒整个扔进锅中,再盖上锅盖,等差不多熟了,再把白花菜也放进去一起炖。
沈靳从厨房出来,就见苏窈抱着夏禾和夏苗站在屋檐下,两双眼睛朝着厨房望眼欲穿。
沈靳和她们说:“可能要炖上半个多小时。”
苏窈:“那我趁着还没到下工的时间,就先把肉送到大队长家。”
她抱着夏禾去拿了个篮子,递给沈靳:“把肉放到里边,再用刚剩下的马齿苋盖住。”
苏窈留了一半马齿苋打算晚上吃的,这会刚好派上用场。
遮住也稳妥一点,避免不必要的麻烦。
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