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赵氏年岁大了,到了长安在国公府里深入简出,不过不出府,也知道许多的大事及奇事。
贺氏早就把大唐麻花铺的事禀报赵氏了。
赵氏还暗中安排人查了罗马帝国贵族与大唐麻花铺的官司,前前后后的经过都很清楚。
老人家经历的风浪多了去了,这点小事有东宫出面重置,就并没有放在心上。
不过赵氏刚才听大管家说了一件事,令她心思慌乱。
这件事就是徐淼淼与云义黎交往甚密。
赵氏还是从海青滇的嘴里听到过扬州云族云义黎的名字,当时觉得还被这个娃娃寻找族人的执着劲头感动了呢。
现在这个娃娃竟是要跟海青滇抢徐淼淼。
“我的青滇,你不在长安,淼淼都要被别人抢走了。这可如何是好?”
晴空万里。天气炎热。徐府。
徐淼淼的院子的大厅里传来几女爽快高兴的笑声。
徐淼淼、邓红、赵兰及四大宫女已经知道了郑晃的下场。
大唐麻花铺不但保住了,名声更加响亮了。
徐淼淼跟众女道:“我得进宫一趟谢谢小南南帮忙解决了此事。”李南已经成长到可以守护她了。她心里很欣慰。
这么多天,邓红只见过一次李南,不过有孕在身,为了保胎,也不多讲究,就让徐淼淼替她代问好。
徐佳撒娇道:“姑姑,带我去吧。我想大哥了。”这个大哥,虽然老是捉弄人,可是最好的东西总是留给她与徐文。
“好。宫里的小孩子没有你有趣。小南南也想你了。我带你去。”徐淼淼瞧了瞧外面的天,仍是很热,还是等太阳落一落再去。
还有一些时间,为了感谢犒劳李南,徐淼淼特意亲自下厨做了一道前世的名吃—面皮。
之前她在金城琰王府呆着无事可做时就回忆各种吃食,面皮就是其中一道。
不过当时是冬季天很冷,不是吃面皮的时节不养生。
现在是夏季,正是吃面皮的好季节。
封田里的辣椒还没有成熟,面皮里面放不了。
今个她做的面皮里面要放醋、生蒜、花生沫、芝麻粉。
醋是开胃的,生蒜是杀菌的,花生、芝麻提味的也是补脑的,这四样夏天吃最好了。
面皮做起来步骤比较多,不过她前世经常自己做很是熟练,大大缩短所需的时间。
把面粉放在大盆里,放入清水,顺时针或逆时针朝一个方向搅拌,切记始终是一个方向,慢慢加水,和成稀软的面团。
慢慢的把面团搅制光滑,饧面半个时辰以上,往面盆里放水洗面,直到看到面筋,洗去的面水放在另一个盆里待用,一直洗到水变清。
面筋在做面皮的时候放在锅里蒸熟切块。面筋吸调味汁,大部分人爱吃,也有些人不爱吃。
洗出的面水。面水洗出后放在那里,不久淀粉会沉淀下去,这时,把盆里的清水控出,留下面的淀粉糊。
做面皮的时候,直接用勺子舀上些淀粉糊即可,喜欢厚的多舀一勺,喜欢薄的少舀一些。
徐淼淼喜欢不薄不厚的面皮,舀好后把箩放在锅里蒸,面皮蒸好后,拿出箩时,先放在冷水里激一下,这样容易把面皮揭开来。(面皮做法摘自百度。)
整张的面皮做好了,重叠切成手指粗的条。
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