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第11章 胡椒猪肚汤鱼头砂锅煲(第1页)

将锅洗净后,重新往锅里面加入白糖和水,用锅铲不停的搅动,冒出密集的小泡泡,锅边微微反砂时;沐简兮立马把锅移动到案台上,等到糖浆微微变冷,立马倒入山楂,然后不停的用锅铲翻动,一直到每颗山楂和葡萄都均匀的裹上白霜,颗颗分明的就制作好了。

四大暗卫看到早就在旁边盯着看了好久,尤其是看到出锅后,他们迫不及待地拿起一颗雪糖山楂球放入口中,酸酸甜甜的特别好吃。

沐简兮把凉却好后冰糖葫芦从油纸上拿起来看了看,晶莹剔透的,脸上露出满意的神情。给了他们十几串,“夜风夜雨,把这两样东西给你家主子装点送过去,毕竟是花的他的钱。”

“夜离和夜寒,你们两人把东西装好,和我一起送给长公主和驸马。”

根据两人的指路,沐简兮很快就找到了长公主和驸马休息的房间,看到她来了,立马招呼她赶紧进来和她聊聊天。

长公主整个人昏昏沉沉的,吃什么东西都没有胃口,还容易反胃出来,驸马坐在旁边担心的不得了。

进来后,沐简兮就直接说道,“长公主想必现在胃口不佳,整个人十分昏沉,想吃一点开胃的东西,正好我做了两样吃食,长公主想不想尝尝。”

长公主顿时就来了兴趣,看到她后面夜离夜寒手里拿着的东西,晶莹剔透的,顿时觉得特别稀奇,便点了点头。

两人把冰糖葫芦和雪糖山楂球放到桌上,就立马退了回来。

长公主用手拿了一颗雪糖山楂球放入口中,酸酸甜甜的,特别让自己开胃,原本还有点反胃,现在完全没有感觉了;接着她又拿起一串糖葫芦吃了起来,咬下去的时候还能听到外皮糖衣碎裂的声音,吃进嘴里又是另一种味道。便忍不住动手给了驸马一串,让他也尝尝看好吃不好吃。

驸马尝过后,也觉得十分不错,便好奇的问她,“这是什么做的?”

“这叫冰糖葫芦,那个白色的叫雪糖山楂球,长公主千万不可多吃,每天稍微吃一两颗和一串开开胃就行,多吃否则对胎儿不太好,”

“本宫知道了,多谢沐姑娘。”

“对了,吃不完的用油纸封好,敞开容易放不住。”

另一边,夜风和夜雨一人端着一盘走到房间里,此时顾睿泽正看着手里的书,抬眼看到他们手中的吃食,不禁引起了他的兴趣,拿了一串糖葫芦咬了一口,外皮脆脆的,里面酸酸的,但两者搭配的特别好。

“沐简兮她人呢?”顾睿泽问他们。

夜风老实回道,“回主子,沐姑娘带着夜离和夜寒去给长公主和驸马送去了,她想着长公主怀孕后,吃不下任何东西,做给她开胃用的。”

“行,本王知道了,你们下去吧!不用在外面守着,她想要做什么你们都去帮忙。”

“是,主子。”

回去的路上,沐简兮就听到系统下达指令,“请主人做鱼头豆腐煲和胡椒猪肚鸡汤,请完成指令。”

沐简兮嘴角一笑,原本她也是打算做这两样的,想不到系统竟然和她对应上了。

“包包记得给我准备好这两样菜需要的东西。”

“明白!”

把所有的配料切好,所用到的食材处理干净后,沐简兮才开始动起手做。只见她往鸡肚子里面加入一些药材,在把鸡整个撒入洗干净的都肚子里面,下端用绑紧;放入锅里,水淹没过鸡,进行煮制一个时辰。

趁这段时间,沐简兮打算做鱼头豆腐煲,往锅里面倒入油,下入鱼头,等到煎制变形后才翻面;夜雨和夜风将洗干净的大砂锅和小砂锅拿了过来,放到专属炭炉上,她把鱼头分成两份,倒入两个砂锅,放到旁边备用;锅里面留入一点底油,放入姜蒜、剁椒、辣椒,炒制出香味,往里面淋上一圈白酒,再倒入一些清水,把切好的豆腐倒到里面;放入盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、蚝油调味,把汤汁全都倒在两个砂锅里,盖上盖子,继续煮至。

一刻钟后,打开盖子,往里面撒上一些小米辣和葱花就可以出锅了。沐简兮用筷子剁了剁鸡肉,发现可以剁穿,看样子是已经好了,放到案台上,让夜寒切成均匀大小的块,放到两口小锅里面,倒入煮好的鸡汤,往里面加入一些红枣和枸杞和白胡椒粒,让两人拿着碳炉,两人端着汤放到要吃饭的桌子上,继续进行煮。

入夜,四人围聚坐在一张桌子上,长公主和驸马看到有几道新奇的菜式,便下意识的以为是府上的厨子新学的,闻着这香味都特别诱人。

后来,还是顾睿泽看不下去给他们解释,“姐姐、姐夫,这不是你们府上的厨子做的,这是沐简兮做的。”

两人都看向她,都特别惊讶,“沐姑娘,想不到你手艺竟然这样好啊,不仅能做零嘴、还能做菜,本宫得好好尝尝了。”

驸马立刻站起身来,给她舀了满满一大碗,她用勺子舀了一勺喝了一口,又吃了一块鸡肉、在吃了一块猪肚,汤底十分浓郁,一口喝下去的时候感觉到自己的嘴里都被浓郁的香味给充满了,鸡肉嫩滑可口、猪肚口感弹牙,果然很美味

看到她吃的如此开心,他们三人也开始动筷,一入口,就连驸马都忍不住发出满足的声音,他从没想到鱼头口感竟然如此嫩滑,配上滑嫩的豆腐,简直是无以伦比的美味。

另一边,四大暗卫和寒烟坐在一张桌子上吃着,他们大口大口的刨着饭,像逃难似的没吃饱过饭。起初寒烟对他们嗤之以鼻,当她真正尝过后,忍不住在添一碗饭。

他们看到寒烟这个样子已经习以为常了,只要是吃了沐姑娘做的饭菜,没人能拒绝得了在添一碗饭。

长公主看到白色的东西里面有无数个黑乎乎的东西,便夹了起来好奇的问沐简兮,“这是什么东西,长的如此奇怪?”

“这是茭白,我们来之前偶然采到的,你可以试试看!”

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