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白仁宗皱了皱眉,但还是将这颗“球”吃了下去。
外面是某种糯米制作的材料,而里面并不是液态,而是固体。随着这一口咬下去,一股强烈的肉味在口中扩散开。
是红烧肉的味道!
而且连口感都有明显的分层,五花肉外皮的柔韧、肥肉的油脂以及瘦肉的紧实全都能清晰的尝到。但……
“这个……是用金枪鱼制作的。”白仁宗皱眉道,“虽然我不知道是怎么做到的,但肥肉部分来自于金枪鱼的大腹,外皮来自于金枪鱼的鱼鳍肉,而瘦肉则是用金枪鱼的中腹。居然用鱼肉做出了五花肉的口感和味道……这可真是,匪夷所思。”
“厉害。”亚当不知道何时从厨房里出来了,轻轻鼓起了掌,“说实话,我没想到居然有人能尝出来,我可是完全按照红烧肉的味道来调制的呢。”
“你是怎么做到的?”白仁宗不解的问。
“一点分子美食学的小技巧而已,把它的味道精华取出来,然后通过冷凝或者炙烤的方式改变其口感。”亚当不以为然的笑着说,“要把鱼做成主食,在口感和形态上存在天生的不足,所以我干脆用分子美食学打破了这个限制。”
说着,亚当转向白仁宗问道:“所以,你喜欢吗?虽然是临时想出来的创意,但我个人对这个套餐还比较有自信呢。我的‘海洋套餐’。”
“确实,所有的主材料都是来自于海洋呢……”白仁宗皱眉沉吟着,“连盐也是海盐。”
仔细一想,白仁宗不由觉得面前这个男人实在是太可怕了。
这个套餐本身的味道就不说了,关键是白仁宗之前就已经吃了杨桦做的一整个套餐,现在再吃亚当做的套餐却一点压力也没有。
低情商是“分量太少”,而高情商则是“舍弃了料理的本质”。
原本人吃饭是为了填饱肚子,是一种为了生存而做出的行为,但亚当则是颠覆了这个概念,让“吃”单纯成为了一种“享受美味”的行为,而不再是为了生存。
即便肚子已经吃饱了,也可以吃得下这一整套套餐。
料理的口感、形态、温度、味道,一切都被这个男人支配着。
对方已经完全不受食材本身的限制,甚至不受法式料理的概念限制,可以随心所欲的创造和搭配。简直就像是“神明”的能力……
在不受这些条条框框的限制的情况下,亚当才能临时的做出这种令人惊艳的套餐。
“所以,你觉得怎么样?”亚当抱着胳膊看着白仁宗笑道,“告诉杨,我和他之间的差距吧?然后让他到我这里来。我需要他的才能,他的热情。”
“很抱歉,我是不会这么做的。”白仁宗说着,转向了杨桦笑道,“又有新的目标了呢?”
杨桦微微一笑,显然明白他的意思,他握住了白仁宗的手:“是啊,我的挚友!本来制作出终极套餐的我还觉得我的人生从此只剩下空虚了,但现在我们又有了新的目标!我将会和你一起,击败这个料理界里堪比‘神’的男人!”
亚当盯着他看了一会儿,接着叹道:“要不你们俩一起来我这算了。你们两个的才能对我来说都很有用。你们难道不想和我一起创造那个纯粹的只享受美食的世界吗?”
韩嘉怡这个时候都快气炸了:什么嘛!这三个人,完全无视了我!
想到这,韩嘉怡向前一步,挡在了白仁宗面前。
“他是我男人!你们谁也别想从手上抢走他!”韩嘉怡气呼呼的说。
亚当瞟了韩嘉怡一眼,好一会儿他才问道:“你谁啊?”
“我是怡佳轩的主厨。”韩嘉怡冷哼一声说。
亚当回忆了一下,然后耸了耸肩:“没听说过,说明你的店连三星米其林都不是。既然如此,你连和我相提并论的资格都没有。想要超过我,先拿下三星米其林再说吧。”
“我、我那是……”这一刀暴击让韩嘉怡受到了巨额伤害,支吾了半天也想不到能反驳的话。
白仁宗自然不会让自己女朋友被欺负了,他笑着说:“话也不是这么说,难道世界上除了三星米其林之外其它餐馆就没有存在意义了吗?有这种只为享受美食而创造的料理,自然也有让人填饱肚子而诞生的料理。谁又能说后者就不好吃了呢?”
说到这,白仁宗把韩嘉怡搂进怀里,下巴枕在她的脑袋上:“不信,我们现场就做一道好吃到让你无话可说的料理来,怎么样?”
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