手机浏览器扫描二维码访问
第3章 透花糍＆灵沙臛（第1页）
“为何？”
“这如意圆又名‘透花糍’，外皮需要用到吴兴之地新出的上等糯米。”
“精脱壳后装老甑中炊熟，然后捣为糍。”
“捣的时间需长于一般糍糕数倍，且有特殊的捣制方式。”
“直至外表白透如雪，于朦胧隐约间能看见里面的馅料方为最佳。”
“你看这两份，一个太过透。”
“里面馅料清晰可见，先从视觉上便失了想象的美感。”
“不用尝便知口感偏了些耙软，嚼劲不足。”
“而这一个呢，显然又不够透。”
“几乎看不出馅料，只隐约有些红色。”
“不用猜，咬下去一定过于结实，甚至嚼起来还有些费劲。”
“而这三份，单从形状上就比那两份更接近雪团的圆润。”
“透度也刚刚好，均属上等好皮。”
“接下来就在馅料上见真功夫了，真正的透花糍需选白马山的白马豆。”
“这豆子不同于一般的红豆，是扁长形的。”
“皮不太容易处理，但处理好的豆子煮熟之后自带一股酒香。”
“再将这些煮熟的豆子磨至极细，然后撒一点点糖霜作臛。”
“如此做出来的透花糍，软糯香甜，一口下去，唇齿留香。”
“你再看这三份，这一个用料明显少了。”
“为了保住口感，又额外加了些淡淡的清酒和糖，但终究比不上白马豆天然的醇香。”
“这一个呢，用料重了些。”
“包裹在里面的馅料时间稍一久，便会有微微发酵的酸味，影响入口的甜度。”
“而‘田记’这份就做到恰到好处了。”
“既能品到酒香，又不失豆香和糖霜本身的甘甜。”
阿翁听完不由自主地鼓起了掌，赞道
“你真是太棒了，阿箬，真行家啊。”
阿箬微微一笑道
“阿翁姐姐过奖了。”
“我自小得父亲教导，本身又有些天赋。”
“再加上做了这些年供应。”
“对于糕点馅料这块，多少还是有些心得的。”
“那有没有哪家‘荼’姓店铺或者师傅，做的如意圆比这个更顶级的呢？”
阿翁接着问道。
“‘荼’姓？”
“在我接触的糕点铺子和师傅里，这个姓都很少见。”
股市风云：重生之路 且听剑吟 医女一心搞事业，奈何王爷太粘人 凝凝入君心 诛天劫 我的倾城女总裁 核战废土 神的养成：大佬们都是我的好朋友 我以官身镇天龙 穿越四合院：开局狼口逃生 末世：苟进深山老林潇洒过活 小师妹又拿第一了 炮灰父女入赘后，全家后悔了 搞怪特务 只要把妖魔都杀了，我就功力滔天 皇上皇后都爱我（绝色贵妃） 大唐混子 综漫：不务正业的厨师 回到古代当逆子 身怀混沌宝鼎，修八荒吞天诀
快穿王者：男神，跪下唱征服
在这个农药纷飞的年代，颜小沫已经跌倒在这个坑里爬不上来了。一朝进入农药系统，各种帅哥任你撩。系统颜小沫，你喜欢哪款帅哥？颜小沫当然是吓猴蹲啦！系统（惊吓）为何？颜小沫此人有肌肉，还会脱衣服，更重要的是还眼瞎。农药众男神不服了，纷纷在峡谷草丛脱了衣服。颜小沫李白哥哥，赵云哥哥，韩信哥哥你们要干啥？（ps根据王者荣耀故事改编，如有雷同，算我借鉴的。）...
斗罗：觉醒沙盒武魂的我只想种田
谢邀。我叫林枫，刚出生就跟着父母被人追杀，而我侥幸被魂兽所收养，如今离开星斗大森林，辣鸡系统激活后就提示需要更新玩失踪系统没更新完毕，没有修炼功法，我现在慌得一批。直到觉醒武魂时，我手里出现了一个草方块模样的武魂。素云涛这是个啥？林枫你问我？此时的林某人表面淡定，其实内心激动得想要跳起来给涛哥一个盖帽！本书关键词斗罗大陆我的世界苟。如果您喜欢斗罗觉醒沙盒武魂的我只想种田，别忘记分享给朋友...
海贼之大将赤犬
一步登天，我是赤犬，我为自己代言！穿越成为赤犬，打造最强海军！如果您喜欢海贼之大将赤犬，别忘记分享给朋友...
跟着娘娘闯天下
一道先皇遗旨惊动天地，左相之女凤璃凤冠霞帔，从此执掌凤印。她是鬼谷九公子离九，一身医术行走江湖，为让父亲在朝廷拥有一席之地，也因一时兴起，自愿遵循先皇遗愿。在这深宫，本以为和那可怜的皇帝不会有交集，奈何一次意外，两人的关系越发亲密。封后大礼上，她身披凤裳，凤冠直恍他眼，他想，若是皇后，是她也好。他，死板教条，没有人比他更遵守祖辈传承下来的规矩礼节而她，十年里闯荡江湖，此时却被困在这一深宫，被师兄，师父和爹爹宠爱的她，神经大条，把他的后宫搅得鸡飞狗跳！陛下，皇后娘娘爬上树偷鸟蛋险些摔了下来！陛下！属下还没说完啊！皇后娘娘轻功了得啊！，陛下，皇后娘娘想办赏花宴！这寒冬腊月的这种小事不必问朕，朕依她。，陛下！皇后娘娘又去找容少了！某男黑了脸，丢下奏折转眼间就不见了。看来朕太纵容她了！如果您喜欢跟着娘娘闯天下，别忘记分享给朋友...
徒弟太勤奋显得师父有点懒
李虚收了个女徒弟，饿了徒弟会喂饭，累了徒弟能捏肩，睡觉徒弟帮宽衣解带。真不是他懒，是徒弟太勤奋显得他有点懒。普通群192271096...
修仙从陆家开始
天地四极，东至暗海，西达沙幕，北至冻土，南极天渊。陆家少年，从一方海岛走向这大千世界。如果您喜欢修仙从陆家开始，别忘记分享给朋友...