手机浏览器扫描二维码访问
第77章 酸辣汤 葱烧大排（第2页）
厨子盛了一碗，入口前先闻到一股酸酸辣辣的香气，与往常润肠润胃的汤水不同，闻着十分刺激。
可就是这刺激的香味勾着人喝上一口又一口，入口先是酸爽的醋香，跟着，辣味和食材的鲜美口感交织在一起，肉丝的鲜嫩，木耳的弹牙，香菇的鲜香和蛋花的细腻在汤中完美融合，层次分明。
“你可以炸根油条一起吃，配上酸辣汤一点也不腻人。”
姜小满已经炸好了自己爱吃的老油条，一口油条一口酸辣汤，油条的油腻在这刺激爽口的味道中全部溶尽，只留下酸辣鲜咸香。
姜小满正端着碗指导厨子炸油条，一家丁小跑进来，“姜姑娘，酸辣汤和油条还有吗？叶神医和赵大夫还没吃够。”
“你稍等一会。”
厨子正在炸油条，看着逐渐膨胀金黄的油条自信满满，“姜姑娘，我来炸就行。”
姜小满乐得清闲，但还是在一旁看着，避免炸过了。
大户人家的厨子都差不到哪去，一两次之后就做得有模有样了。
“姜姑娘，咱中午做些什么？”
…这熟悉的话。
“今日买了什么菜？”
“都在这呢。”丁府厨子领着姜小满往外面走去，帮厨正在收拾食材，“要是缺什么我们再去准备。”
姜小满一口气把要求都说了一遍，“我想要两只鸭腿，虾仁，瘦肉，大排和茼蒿，大排要切成一片片，虾仁要去虾线，瘦肉剁成末，茼蒿尽量把水控干，我还想多要几只猪蹄。”
“一会处理好给您送进去。”
等了没一会，姜小满要的食材就送到面前了。
拿起来看了看，处理的很干净可以直接用，先泡上几朵羊肚菌。
姜小满用刀背先把大排敲松，伴随着一声声“哒哒哒”，大排比刚开始大了一圈，也变得更薄了，这是决定大排口感的关键。
两面都敲松后，把刀转过来，把大排上的筋膜切断，炸得时候不会卷起来。
处理好的大排加入生抽、盐、淀粉、鸡蛋和料酒，用手混合腌料后再把大排按摩入味，最后倒入油再按摩一下。
把小葱洗干净切成几段，葱白单独放，腌好的大排拍上淀粉，提起来把多余的粉抖掉。
先把羊肚菌瘦肉汤上锅蒸制，接着开始做葱烧大排。
锅内倒入大排一半高度的油，烧到七成热后放入大排，炸到两面金黄后捞出。
锅内留底油，放入姜片和葱白爆香，把葱段铺在锅底，再把大排平铺在葱段上，倒入生抽、老抽、料酒、盐和几块冰糖，加水没过大排。
大火煮开后，改用中火焖煮片刻，最后用大火收汁。
刚把大排盛出来，就听见一声，“小满。”
只见赵呈一满面春风的走进厨房，这表情姜小满熟，每次自己收银票的时候都是这个表情，“看起来你们今日收获不小啊。”
“叶神医医术真的很高明，我获益良多。”
“你怎么一个人过来了？师父和叶神医呢？”
“他们在房内相谈甚欢，我来看看有没有要帮忙的。”
这才半日就相谈甚欢了？
“他们在交流医术？”师父的医术已经这么高了？以后江湖上要多一个赵神医了？
喜欢看了一万本小说之后我穿越了请大家收藏：（）看了一万本小说之后我穿越了
魔幻异界联盟 幽冥诡事之录 重生之豪门家主手撕渣男桃花不断 熟练度固定100，我无敌了！ 穿成觊觎主角炮灰的我是个直男 重瞳无敌我的兄弟是石昊 从秘密调查开启反腐之路 重生之我是异界大魔王 铠乙：从铠一开始辅助打怪兽 渣男白月光回国后，豪门千金她不装了 大秦：镇国太尉章邯，横推楚汉！ 只有我不是勇者！？ 扮猪打老虎 国运金铲铲：开局好运十四连败 风水大天师 绽放于冬 神灭珠 全民空间，进攻异界 顶不住了，肆爷要持证上岗！ 谍战：开局反水投靠军统郑主任
逗趣萌宝：神仙姐姐抱回家
刚被渣男劈腿闺蜜陷害，就遇全城第一美男，还附带龙凤萌宝？白语灵意外重生，飚演技，斗亲戚，驯精锐，重返娱乐圈巅峰，在外浪破天际，回家却噗通，某女跪在搓衣板上老公，山无棱，天地合，人家只爱你一个！呵。马屁无效。某女狗腿似的捏肩捶背宝贝，青梅竹马都是浮云，天长地久的只有你哼。顺毛失败。易景谦，你到底想要什么？男人将她狠狠拥在怀里，俊脸逼近，咬牙切齿，想要。荧幕上如高岭之花的神仙姐姐，在景谦大帝面前居然秒变小白兔，任他搓圆搓扁。只因，他爱她，至死不渝。邪魅不羁白小姐VS高贵美艳易先生，女强男更强，身心干净，狗粮满满！如果您喜欢逗趣萌宝神仙姐姐抱回家，别忘记分享给朋友...
天降萌妻：总裁爱不释手
关于天降萌妻总裁爱不释手十八岁的生日，她一个大活人被配了阴婚。她摸了摸‘死丈夫’的脸，滑腻如脂的手感不要太好。这样的美男子死了实在太可惜，于是，她趁着他身体还没僵硬直接把他整成了活人。从此，本着生是她的人，死是她的鬼的原则，她遇渣他帮她虐渣，她惹桃花他狠掐桃花。终于有一天，她忍无可忍，墨少，你太闲了吧。...
亮剑之独立大队
李云龙不耐烦地说道你爱干什么干什么，用不着请示汇报，只要能够抢来鬼子和伪军的东西，我什么也不管。不过我丑话说在前头，只许占便宜，不能吃亏。徐大龙等的就是这句话，他立正敬礼，大声说道是，您就瞧好吧如果您喜欢亮剑之独立大队，别忘记分享给朋友...
泛人类联盟
漫漫宇宙无边无际，还没有走出自己星系的人类是何等渺小的存在？即使是有着各种黑科技和强大复仇者的漫威宇宙也不例外。如果有一天，邪恶的外星生物入侵地球的话，谁能扭转灭世的命运？地球人生化人机器人无论身处哪个世界，弱小的人类唯有团结起来，联合一切可以联合的力量，组成泛人类联盟并肩作战共抗强敌，才能在这前所未有的浩劫之中寻找到一线生机。—刚绑了个系统，赵明的新手任务还没做完就误入漫威世界，幸得宇宙魔方才找到回家的路。然而系统传送再次出错，一群大辫子骑兵挥舞着明晃晃的马刀正朝着他冲来一发杰里科导弹教皇太极做人。这个世界不错，纯天然无污染，还有大片的无主之地，就作为秘密基地好了。终于回到家乡的赵明利用各种黑科技造福祖国人民，暗中对抗美帝，将一个个敌人踩在脚下当太阳的背后发现另一颗地球的时候，世界震惊了。当第二颗地球上插满红旗的时候，世界疯狂了如果您喜欢泛人类联盟，别忘记分享给朋友...
龙血战士
龙血战士，上古四神兽家族后裔。天生体脉强健，狂暴状态下实力剧增！主角穿越异世却是废材之身，背负诸秘一探上古奇闻！先祖为何消失？那神秘的神界又如何凶险？...
缘来是你，霍少的隐婚甜妻
相亲却被当成勾人男友的小三，简筠愤怒大骂我不认识那个人渣！结果从此被人渣缠上。一纸隐婚协议，她成了他的妻，说好彼此不侵犯，谁知霍少转眼就食言，不但强了她的身，还想要她的心。简筠忍无可忍，我...