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第13章 制酒(第1页)

制酒

第二将图纸交给赵三去办,赵三这人看得出来会的东西可不少,这次也是试出他本事的好机会,并且他为人也机警。

又派刘刚领人带上200两银子全城购买酿好的酒,自己酿酒倒不是没技术,只是太花时间。当然毕竟不是一锤子买卖,以后自己酿酒是必然的。

其他人中分出6个人,3人去弄柴火,3人去弄土灶。其他人继续建房子,争取今无论如何都起出一间。

众人都忙碌起来,王达民以为自己可以闲下来了,可是很快被赵三抓走了,王达民的图纸人家看不懂啊。

王达民一拍脑袋,这可是大问题啊,他画得是机械的三视图。现下的工匠肯定看不懂啊,可是自己也不会土着们的图纸啊。

“赵三,这个我不会画工匠的那种图纸,怎么办。而且这门技术是我们将来的立身之本,不想让外人知道”

两人一时也没想到办法。

这时范晦从他姐姐那儿回来了,看到王达民与赵三焦急的样子,便问出了啥事。王达民不知为何,凡事都不瞒他,也许两人生就是投缘吧。

“嗨!我以为啥事,且等会儿我去去就回。”罢,范晦着火一般,飞奔而去。不一会儿带回两个工匠。范晦指着两个工匠道:“这两人是我家自己培养的工匠,木匠和铁匠手艺都行,能力最出众,而且没亲没故最是可靠。送与大民了,算是范二娘入伙的份子钱”

“好,晦真是我的宋江啊”王达民很满意总算有了解决的办法

“大民宋江是谁?”杜晦疑惑的问道。

“这个等把蒸酒的器皿弄好,再与你解释。”王达民现在哪有空纠结这个问题,连忙招呼工匠开始打造工具。因为短时间根本不可能教会匠人学会看图,所以王达民亲自出手了。

王达民可不知道什么土法蒸酒,直接就是先进的蒸酒器。让匠人按照自己的要求做一大一2个不锈钢桶,铁匠为难了。这时的铁匠炼不出不锈钢啊,王达民又晕了,是啊这时可还没技术分离出镍和钴那。不用不锈钢那么用铁吧,只是铁容易生锈而且会使酒变味可不是好材料啊。

赵三问道:“相公为什么,不用铜呢,铜的技术很成熟,铜基熔锡的青铜韧性好,造器易成型,而且铜的传热好,且储酒器皿中铜是最好的”

王达民一拍脑袋:“对啊,怎么就没想到铜呢,锌铜,算了技术不够,咦?赵三对这些蛮熟的嘛。”王达民不由得多看了赵三两眼,不过也不深究,没空啊。

“那赵三你过来,我你指挥,工匠赶紧开始,已经耽误了不少时间了。”

大桶本来想做成直桶,赵三建议做成葫芦状,理由是工艺上好配合,还有就是直桶用的那么大盖子,密封工艺很难。王达民虚心接受了这个建议,最后整个桶用青铜制作,有半人那么高,光它就花了400两银子。这是用来蒸酒的,当然没有电加热,只能用柴火烧了;桶不讲究就做成个铁桶,用来冷却蒸汽的,上下2个孔是穿铜管,酒蒸汽经过铜管,靠铁桶里冷水冷却成液体。铁桶上下开了2个孔用来进出冷却水。接蒸汽的铜管拧成螺旋状,因为是用扣边咬合的工艺,所以拧的幅度不能很大。为了增加铜管热交换的效率便在管外套了十几个铜片。

当最后组装时,所有人都来到这第一间盖好的房子里。大家看到这个东西都十分好奇,眼睛瞪的老大看着头儿和赵三在那儿摆弄。

房间内土灶已经弄好,王达民指挥众人在灶台上安好大桶,它的旁边一个新做的凳子上,则安放着桶。桶里面螺旋铜管已经提前穿好。冷却水的进出口,就做了一截其他部分就用竹管代替。四个孔与管子的连接处,防漏密封也完成了。看那不焊不卯的密封处,就是王达民后世挑剔眼光也不得不佩服,2个工匠高超的手艺。

最后将插着铜管的盖子盖好,一件就是在后世也堪称完美的蒸酒器就完成了。

当然除了王达民和赵三没人在欣赏这件演绎后世文明科技的艺术品。大家只在担心出不了酒可怎么办?现在大家除了些路上整治的山货、特产,可是身无分文了。

出酒很顺利,设计完美,工匠技艺精湛,各个细节都处理的很认真,没有丝毫瑕疵。

当第一滴酒液流下时,酒香早已迷漫整个房间,晶莹剔透蒸馏酒,虽然还没尝到,已经不会有人怀疑那是最好的酒。王达民觉得理所当然,众人却只觉得不可思议。

王达民才不管一帮大头兵在那上蹿下跳,抓耳挠腮,呼喊地。

第一蒸酒,被分成数十份,一人一份

“诸位,别看了,好了车侯别跳了,整一个猴子似的。还有三哥回头再琢磨吧,来喝喝咱自己的酒。”

被的车猴还在出酒口那里咋呼,被大家哄笑了。

“这是我们自己酿的烈酒,有多烈自己试。”完带头咪了一口

一口下去,噗的吐了出来,好辣,忘了这身体还没喝过酒,适应不了呢。

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