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秀瑶站在门口略了一下,见有几个伙计在那里招呼顾客,有女人孩子的拎着油瓶油罐的来打油。她就站在旁边,伙计卖普通油的一提估计就有半斤左右,若是麻油一提可能是两三两左右。秀瑶了半天,她默默地计算着,棉籽油便宜,目前是十来文一斤,豆油估计差不多在十五六,麻油可能要二十多甚至三四十文一斤。葵花油要比豆油贵,比麻油便宜,差不多也有二十个铜钱左右一斤。
买麻油的人一般是按两称,其他油都是按斤买,各种油销量其实都不低,毕竟是民生必需品。
秀瑶默默地记下价格,那伙计见她站在那里半天,问道:“小姑娘,你打油呀?”
秀瑶摇摇头,了一眼,道:“不呢,我先。”
人家她一个小姑娘也就没在意,秀瑶便又往前走,还有炒货铺子,里面是些花生、瓜子、南瓜子、栗子、还有核桃等,秀瑶去也听听价格,一一记下来。
不知不觉地她走了半天,觉得肚子有点饿,人需要什么就注意什么,立刻就闻到了喷香的包子香气,就听见那边有人喊,“皮薄馅大,又白又大的大包子卖啦!五文钱一个,大包子啦!”
秀瑶过去了,那包子挺大,五文钱不便宜也不是很贵。这时候有出门在外的就来买俩包子果腹,里面有菜有肉,不用再费事。除了卖包子,他家还卖馒头、烧饼等,馒头便宜不少,一文钱很大一个馒头,不像现代那种馒头着大一捏就一小疙瘩。旁边是一家面店,面店里也卖水饺等吃食,再过去又是卖油饼的,几家卖吃食的连着,既干净,顾客流量也大。
不过她也发现了,他们做的都是小生意,毕竟县城就这些人,不可能都出来买吃的,而在乡下开面点铺子什么的那可是自寻死路,家家户户都做饭吃,谁那么有闲钱去买别人家的。
不过也不是没有商机,秀瑶心里想着挨家挨户地过去,到后她找了客流量大,觉得出货量也大的那家面店,里面不少人在吃面条。
秀瑶问了一下,一碗普通的面条也要十文的,也不算很贵,不过对于乡下人来说也不算便宜。店里有一个老板,一个打杂的伙计,老板在门口擀面。
秀瑶略一犹豫就要了一碗面,那老板紫红的方脸膛,一双手骨节格外粗大,他了秀瑶一眼,“小姑娘,吃什么面?”
秀瑶就问有什么面,那老板就说了一连串,听得秀瑶直晕乎,什么肉汤面,青菜面,鸡蛋面,牛肉鸡肉鸭肉猪肉羊肉……甚至还有鱼汤面,鲜汤面,蛤蜊面等。
秀瑶直吃惊,起来古代人也很丰富的,根不像她以前想的那样简单贫瘠,她还寻思自己是不是也能做鲜美的面来卖呢,这样还是算了。
她喜欢吃排骨,而排骨没有肥肉,所以不会比肥肉贵。
不过想起哥哥治病,欠了那么多钱,秀瑶觉得还是算了,她咽了口唾沫,忍住咕咕叫的肚子,摇了摇头。
可她实在太饿了,就去卖包子的,想着肉包子贵,她来来回回地犹豫了半晌,没舍得花钱。自己又嘲笑自己,都背了一百两的巨额债务了,还怕花这几文钱吃个面?再说,背了债,也不能就整天不吃不喝,债也不是靠不吃不喝还上的,而且她还想跟这里做面食生意的老板们谈谈,能不能拉点生意赚点钱呢。
于是她又回去,狠了狠心,要一碗排骨面,平心而论,真是便宜得很呢。
那老板了她一眼,觉得一个小姑娘,肯定是吃便宜的,就给她做排骨面,还多放了几块排骨。秀瑶又要了小葱末和一点茱萸粉,这时候还没有普通辣椒,胡椒是贵重东西,不是小摊贩能置办得起的。
秀瑶吃了两口,慢慢地等客人少起来,她就问那老板,“请问大叔不是县里人吧。”先套近乎,再谈生意,免得人家排斥。她知道城里住着不少匠户,同时也有乡下人来赁铺子做买卖的,这些人基都不种地,靠做生意赚钱吃饭。
那老板叫王老大,见他问,就笑道:“俺们是许家甸子那边的,姓王,你怎么知道?”
秀瑶也觉得奇怪,她就是听这老板口音有点熟似的,乡下人就算一个县的,可五里不同风十里不同俗,口音和用词习惯还是有不同的。她笑道:“我听过有人说你们这种调,跟我们有点不同。”
王老大慢慢地擦着手上的面,了她一眼,“我知道,你是桃源那边的。”
秀瑶惊讶得瞪大了眼睛,“大叔好耳力。”
王老大笑得憨憨的:“听多了呗,小姑娘,你没跟家人一起啊?”
秀瑶摇头,神色一黯,“我哥在医馆病呢,我出来半点事情。”
两人便闲聊起来,秀瑶打听到王老大生意有好有差,一天需要五六十斤到一百四五十斤面粉不等,旁边那些人家也是如此。他们的面粉开始还从普通人家买,慢慢地发现也不划算,来回的费工夫,而且也不能一下子买多,多了容易坏。所以基都在城里的米粮店买面,大的米粮店是冯家的,他们家每天不停地推磨,面粉自然够用的,大家都去那里买。不过他们家也要比别个贵,毕竟人家店大,家里各地开着百十家铺子,也不靠这一点赚钱。
秀瑶从他的话里,也听出不满来,“王大叔,你们怎么不去杨柳村水磨坊籴面吗?他们家的面粉还细还白呢。”
王老大嗯了一声,“我倒是听人家说,现在那几个酒楼和管饭的客栈都去那里买,好多人家也去那里推磨,我们人手不够,家里走不开人。”
秀瑶便解释给他听:“他们家也送货上门呢,每天都会驾船沿着大清河送货的,王大叔你可以和边上的包子店油饼店你们搭伙呀,每天一个人去把面推回来,或者两天三天一次也行,怎么都能省钱呢。”
与其多花钱给冯家,不如让姥爷家赚呢,这些人买面的话,那姥爷就可以先买麦子,然后推了磨给他们送面粉了。
王老大着她,“小姑娘是磨坊的?”
秀瑶摇摇头,“不瞒王大叔说,那是我姥爷家呢,我们家也去他家推磨,又快又好。要是你们愿意,我倒是想让我姥爷帮你们的忙,大家做生意,起早贪黑的都不容易,何必多花那个冤枉钱呢。”
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