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私宴才是餐厅利润的大头。
至于堂宴,每天三十桌售完即止。
想加桌,可以,前提是能接受掌勺的不是她。
而且,价格不会降低。
陈武他们烹饪的时候,她会全程跟进,水平不够的菜不允许桌。
培养徒弟归培养徒弟,砸她简家小楼招牌的事坚决不能干。
“什么,一天只开三十桌?”一听她只开三十桌,陈武他们目瞪口呆。
这餐厅开得确实挺任性。
“是啊,我是学生,要课要做作业的,哪能一天到晚耗在厨房里。”她理直气壮。
众人
“还有,我说的是我只开三十桌,不是餐厅只开三十桌。”
众人
“你们觉得我这个想法好不好?”
陈武他们,“”
“挺,挺好的。”
能说不好吗?
不能啊,这是师父,说师父不好,还要不要学艺了。
就是吧
忍了又忍,终于没忍住的金振将心里话说了,“师父啊,顾客不见得愿意吃我们做的饭菜。”
“对自己有点信心。”
简言笑眯眯说,“你们要相信自己,也要相信我,这段时间的练习,你们的水平已经很不错了。”
“真的吗?”
从来只在她这里得到过批评,和类似还行、马马虎虎等评语的陈武他们一听高兴了。
结果嘴角的笑刚扬起来,简言就说,“当然了,复杂的菜水平还不过关,需要继续练习。”
众人,“”
这熟悉的风格,真让他们窒息。
“好的,我们以后加紧时间练习!”三人立刻许下承诺。
“平时没事的时候,刀工也记得多练练。”
“好!”
其实机器真的很方便,不管是切菜还是剁肉之类的,都比人工快,关键是省时省力。
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