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因为土炕孵蛋是上世纪五十年代左右的技术，为了解决乡村大规模养鸡没有煤炭孵蛋机推广的。好消息是，爷爷留下的那本手册里各项技术写得非常详实，唯一的缺点，就是韩盈很多工具都没有。

嗯，尤其是没有手电筒和温度计。

前者可以用来确定鸡蛋是否已经受精，后者是孵蛋温度掌握的关键，这两项关键的神器不能拿出来用，那可真是要了韩盈老命。

为了确定孵化的鸡蛋已经受精，第一次孵化的鸡蛋，全都是魏裳韩硕跟在鸡屁股后面确认的，太过于浪费时间不说，还因为火候太大，都没来得及变成毛鸡蛋就阵亡了。

好在，韩盈之前在翻找参考时，看到了《齐民要术》的作豉法，是以腋下温度来发酵豆子，而人体的温度和鸡蛋孵化的温度只差了两度左右，有了这点作为支撑，大家才能继续尝试孵化。

而韩盈也偷偷在空间里用手电筒照鸡蛋，确定需要多大的光亮才能看清楚鸡蛋的内部，反复实验多次之后，她让韩粟做了个封闭的木盒，两端掏孔，正午时至于太阳光下，用夏日最耀眼的阳光来分辨鸡蛋是否受精，同时，夜晚还可以用烛火甄别，只是效果太差，比不过白天。

那一段时间，韩盈每天都要在中午顶着烈日的暴晒看鸡蛋。

她辛苦，徒弟们也不算多轻松。

即便是有了腋下测温的办法，怎么长久的保持住也不是件容易的事情，正常气温下，都是白天温度过高，晚上又开始降温，昼夜温差能达到十度以上。

这就很要命了，白天的火候和晚上的火候不是一回事不说，每月的气温还在不断升高呢！

所以为了控制住孵化鸡蛋的温度，魏裳和韩硕也是不断的来回尝试，有着控制变量思维的魏裳，连烧柴的种类、大小，全部给固定死了，尽量减少火候不受控制的情况。

努力得到了丰厚的回报，第二次就已经有鸡蛋开始孵化，可惜因为了场雨，他们的火候没跟上，剧烈的气温变化直接让鸡蛋停止孵化，直到臭了才被大家发现，二十个鸡蛋全被埋进了土里，两个孩子心疼的哭了好几天。

第三次也是运气不好，那几天气温太热，手感温度失灵，一不小心，温度过高，鸡蛋又全阵亡了。

好在，吸取第二次的失败经验，第三次孵化鸡蛋的过程中，每隔2~3天就要拿一个打开看看，用来确定剩余鸡蛋的发育程度，所以这次没浪费，二十多个毛鸡蛋，全进了大家肚子里。

这一次嘛——

跟在韩盈身后的韩粟，默默的将烤熟的毛鸡蛋吃下，嗯，不是错觉，自己在这儿的作用，就是用来防止浪费的。

“我说。”

终于把什么味儿都没有的毛鸡蛋咽下去的韩粟开口说道：

“下次给我放点盐吧？实在不行，剁碎了放锅里煮也不是不行，干吃我是真吃不下。”

昨天熬了个通宵的韩硕打着哈欠回道：

“就那么一口的东西，上哪儿给你放盐？将就着吃算了，你要是不想吃，下次我和魏裳自己吃了，不叫你。”

韩粟连忙拒绝：“别呀，我还是挺喜欢吃毛鸡蛋的。”

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