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许掌柜哈哈笑了起来：“可以，那么正式的供货就从三日后开始吧，三日后姑娘直接把十斤素毛肚送到后厨，而后找账房结账就成。”

说完看了一眼桑萝带来的那个陶盆，笑道：“当然，姑娘今日带来的这些我们也都买下。”

桑萝一听三日后才供货，算着这是直接少了五百一十文钱了。

不过只略想一想，她也明白了，到底是酒楼，这种见都没见过的吃食，许掌柜怎么敢直接上给客人吃？把她今天带来的东西买下，三日后才要新货，这是自己和酒楼的员工先试吃过，嗯，也没准是什么小动物先试吃过，总归少不得试吃这个环节。

三日之后没有问题，届时才会把新菜式推出。

桑萝爽快应了下来，少五百多文钱，她不至于就凑不上那三千三百八十八文，来钱的路子不是只有这个和豆腐这两条，酸枣糕也能接着再做再卖的，桑萝倒不紧张。

生意谈定，桑萝今儿带来的这些个吃食就被跑堂的带了下去称重，得出的重量是二十三斤半，许掌柜全都接下，比照着凉拌好的价，十八文一斤，让账房去取四百二十三个钱来。

又亲自把方才草拟的合同腾写了两份，和桑萝一起签字画押，等笔墨都干了，各执一份收好。

账房这时也把钱取到了，桑萝尴尬了，她的钱袋满了。

正准备往两只袖子的袖袋里塞，许掌柜瞧出来了，笑着让账房先生去取个钱袋来，装好了才递给桑萝。

那钱袋比之桑萝自己用的这个可就好得太多了，料子就好，铜钱重了她都怕把那料子给弄坏。

当然，这肯定是不至于的，就是这么一个念头，她笑着赞：“这可比我用的那个精巧得多，得您这么个好东西，投桃报李，我也送您一样吧。”

说着就去翻她的挑筐。

桑萝那挑筐真是个百宝筐，瞧着不大，装的东西不少，就刚才放魔芋豆腐的那个陶盆下方，是一块方形的板子，把板子拿开，下边又是一个陶盆，陶盆里放着的就是桑萝特意带来的几块豆腐。

许掌柜一看见豆腐，笑了：“东市卖的豆腐和神仙豆腐，桑娘子也卖这个？”

不情之请

许掌柜做吃食生意的，大多数的食材其实都有人供应，但时常也会到外边转转，七八日前转到东市去就看到了神仙豆腐，当时问了怎么个吃法，买了好几块回来让于大厨试着做了。

原是想推出样新吃食的，结果第二天再去，那卖神仙豆腐的却没来了，一连六七日也没再来过，他去了西市，也没看到这豆腐摊子，跟人打听，说是确实有个豆腐摊子，摆了一段时间了，只最近没来。

许掌柜猜着许是农忙的缘故，算着农忙过了，守着点去，算是给他守着了，然后发现不止神仙豆腐，还多了一种白色的叫豆腐的东西。

当日要了十块神仙豆腐，拌成小碟作凉菜试了试，又要了几块豆腐回来给于大厨试做。

今儿原本也是打算再去买些回来的，正赶上桑萝来卖这素毛肚。

桑萝笑：“算是我家的营生，我原先在西市卖这个，不过如今是同村的几位婶子在县里卖这些，许掌柜买过？”

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