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第三十四章 小虾米油渣炒菠菜1（第1页）

福运来好歹是苏家村最好的饭馆，常见的食物原材料都备得齐全。

苏千影手脚麻利，一片片雪白的猪油切成块，倒在滚热的铁锅里。

很快，白白软软的猪油块缩成小小的金黄色的一团团，剔透的油脂分泌出来。沥干猪油，焦黄色的油渣出锅，焦香酥脆。

鲜活的河虾，去须枪，用大油煸透。

煸完后，捞出虾米，锅里剩下一点虾油。

葱段、姜米炸到出香，倒入油渣和焯过的菠菜段。

菠菜段煸软后，已经炸好的虾米倒一半到锅里。

盐料酒等作料适量下锅，盖上盖子，焖熟。

整个后厨几乎都飘溢着浓郁的香味。

出锅装盘。

最后，倒上剩下的一半虾米。

苏千影全程垂着眸子，神情专注地盯着火候和菜品。

明明只是炒个菜而已，她偏偏行云流水得仿佛在做艺术品。

王大哥本来想阻止苏千影，却从对方下刀的第一手开始，就生生止住了动作。

目不转睛地盯着苏千影。

刚刚那个服务员跟过来想阻拦，见王大哥看得认真，在一旁恨得牙痒痒，又不敢动手。

简单的直切，苏千影每一刀都精准干净，食材迅速处理完成。

葱白的指尖在案板上翻飞，在铁锅和火焰间跃动。

轻盈的动作就像在舞蹈。

不过十分钟。

一道红黄绿三色交相辉映的简单小菜就出锅了。

“喏，小虾米油渣炒菠菜。”

苏千影抬起头，这才发现店里不少看热闹的人，都围在王大哥身后，跟看稀奇似的盯着她做菜。

这些人第一次发现，原来做菜居然都可以这么充满艺术感！

少女挑眉，把盘子递给王大哥。

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