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习惯了面对客人光盘的服务员将菜放上桌,“香桃鸽蛋,诸位请慢用。”
慢用是不可能慢用的,一瞬间的功夫,又是光盘。
“这鸽蛋构思巧妙啊,里面加了鸡茸、核桃,香而不腻,鲜爽可口。”老刘美滋滋的一口咬下去,摇头晃脑的点头,好吃。
“是啊是啊,老张你怎么不早说知道了个这么厉害的师傅?这家店开多久了?早就该叫我们来吃的。”
张教授嘿嘿一笑,“七月份的时候,有天晚上我不是给你们打电话,我们学校有个教授的侄女做菜特别好吃吗?这店就是她和她婶婶一起开的。咱们吃这两道菜,都是她做的呢。这小丫头别看年纪挺轻的,但手艺那叫一个没话说,我每次吃她做的菜,都觉得头几十年吃的那些所谓好吃的吃食都是白瞎的,没一个比得上这小丫头做的。”
这话说得大家都认同,虽然就吃了两道菜,但这味道确实没话说。那个原本想叫张教授去尝尝金丝烧麦的老头,也闭了嘴。
因为这两道菜下肚,他都想不起那个味了。
一道道的菜上了桌,一直到吃完,这伙老头个个都挺着肚子,吃得肚子浑圆的搀扶着下楼。
宋冬梅见到张教授,主动过去,“张教授,您过来我都不知道呢!”
“没事,我和白微说过了的,今天我那一桌子菜可都是她做的。”张教授满足的摸着肚子,嘴里头还在回味刚刚吃过的那些菜呢。
他指了指身后那群小老头,“看到没,这伙老头,可是说吃遍了大江南北的,都说白微做的,是他们尝过的最好吃的菜。”
宋冬梅笑意加深,“您们过奖了,我们白微就是喜欢做菜,认真做菜。”
“有这份认真就可以了,行了,我们下回再来。就是有一点,我们这吃菜没有酒,有时候想品酌两口都找不到,你们饭店可以考虑弄一些酒回来。”张教授提了个小意见。
宋冬梅神秘的说道,“我们白微下次想做一个宴席,邀请各位熟客过来吃饭。她自己这段时间酿了一些酒,到宴席的时候正好能喝,叫什么竹青酒,还有争艳酒。到时候邀请各位过来尝尝。”
“白微自己酿的酒?”张教授眼睛一亮。
“可不,不知道从哪搞了个酒窖,已经封上了,我还没尝过,但滋味估计是不错的。”
“行行行,肯定是不错的,到时候我指定得过来。”张教授连连点头。
这宴席是陈白微想办的,目的是为了推出一些新的菜品,还有酒。
这样才能保持食客的新鲜感,让大家愿意常来。
而宴席的名字,陈白微就准备叫争艳宴。
做饭店酒楼的都知道,最挣钱的其实不是菜品,而是酒。
他们这家饭店缺的是酒,陈白微之前想过的,要不要去弄一些市面上出名的酒回来。
但她觉得俗气,因为每个酒楼都有这些酒啊!
她个人觉得,好酒配好菜,若是有专门的酒来配合适的菜,相辅相成,是不是味道会更好。
于是就有了自己酿酒的想法。
陈白微也不是瞎酿的,她爷爷好酒,以前她跟着酿过,这争艳酒还有竹青酒,其实就是她和她爷爷一起酿出来的。
其中争艳酒是味道醇厚浓烈,好酒之人一定是爱的。而竹青酒则是清淡甘冽,哪怕是不会喝酒的人,也能小酌两口。
后世他们这些酒也拿到八珍楼去了的,小小的一瓶就叫出了几万的高价,黑市里更是叫到了十几万。
至于现在嘛,要是很受欢迎,那价格还不是随她定?
在宋冬梅的刻意引导之下,很快经常来吃的食客,都知道他们饭店要做一次宴席,里面还有新推出的酒了。
这吃饭没酒的困扰,食客们早就想提出来了。
只是每次都顾着吃,忘了。
往往是出了门,才一拍脑袋想起来。
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