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但是蝼蛄虾当菜吃的话,有的人喜欢有的人不喜欢,蝼蛄虾跟其他虾类不同,自带一种独特的味道。
怎么描述这味道呢,符婉想想自己第一次吃蝼蛄虾的时候,那就跟叶小翠洗虾用了皂角似的,一股洗衣粉的味道。
跟后世的香菜和折耳根一样,有的人喜欢有的人不喜欢。而符婉就是喜欢的这一类。
为什么呢,这蝼蛄虾肉里也是自带蟹黄,又有虾味又有蟹味,配上一点调料,吃起来不知道有多香。
这么想着,符婉去符明那边抢过他们挖蛤蜊的小铲子,对准那些沙洞就开始铲起来。
用铲子铲其实是最简单粗暴的方式,符家村们的一些婶子们,有的还会用自己特制的毛笔,绑在小点的树枝或者竹片上钓虾。
其实这种钓虾是非常有意思的。
一般退潮的时候,海边的沙地里会有大大小小的沙坑,而这时候那些婶子们就会把这些沙坑表面的泥沙刨开,堆在旁边把中间围起来。
蝼蛄虾的窝一般口子比较大,一眼就能认出来,不仅看起来平坦,还有些凹陷。
这时候婶子们只需要把准备好的细木棍插进洞里,如果木棍开始晃动,那么就证明底下有虾。
这时候就要立刻把木棍拔出来,换成她们自己做的毛笔,在洞里放轻力道搅动几下,那蝼蛄虾的小钳子就会钳住毛笔,这时候只需要快速一提,蝼蛄虾自然就被带出来,最后被抓进篮子里。
要说符家村婶子们做的毛笔,叶小翠也跟着学做了好几个,毛还是过年杀猪刮下来洗干净的猪毛。
符婉现在身边没带这些工具,也没这个耐心,不过用铲子铲起来也快,没一会儿的功夫,就把几只蝼蛄虾一窝端了。
符婉眼疾手快地把那几只蝼蛄虾捡起来丢进旁边的篮子里,符灵跟秦明珠见状,跑过来要帮忙。
虽说这蝼蛄虾没大钳子,但这小钳子也是锋利的很。
符婉把自己的手套一人一只套在她们右手上,手套有些大,俩孩子乐得嘎嘎直乐。
旁边的小黄被她们奇怪的笑声吓得一激灵,也不知道怎么的,竟叼起地上的一只蝼蛄虾,砸吧砸吧地吞了。
这红鹞子居然吃蝼蛄虾?!
大人孩子都震惊了,说好的要吃老鼠麻雀斑鸠崽呢?
“可能是它太饿了吧!”
符婉找了个理由,试图说服自己。
符灵跟秦明珠满脸认同,“我们饿了也啥都吃呢!”
俩孩子发现小黄吃蝼蛄虾之后,这下捡蝼蛄虾也是夹带私货,放两只篮子里就丢一只到小黄脚下,小黄眼睛厉害的很,都不等蝼蛄虾挣扎,锋利的爪子按上去,再对着一啄,那蝼蛄虾就去见阎王爷了。
一大两小忙活了一个小时,装蝼蛄虾的篮子这才装满,小黄也是撑的走都走不动。
就在符婉把手套帮她们取下来的时候,刚刚不知道上哪去的富贵突然爬过来,符婉定睛一看,却发现它嘴里有个棕黄色的玩意。
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