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丁文忠有些兴奋的一拍桌子,把不远处的余萍吓了一跳,还以为丁文忠又在发火呢!可回头一看,两人有说有笑,不像在是发火的样子,这才走到一边,指挥着工人摆放桌椅。
“对了,我怎么听说,明天的生日宴席主人,好像是进店里来上厕所的人介绍来的。这又是怎么一回事?你说给我听听。”丁文忠突然想起来,之前余萍打电话,在电话中提过这么一出。
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“师娘告诉您的吧?”陆阳笑笑问道。
“嗯!她也是高兴,这不生意好了嘛!她藏不住。”丁文忠讪讪的呵呵两声笑。
“是这样的......。”随即,陆阳把昨天的事,给丁文忠说了一个大概。
“所以说啊!做生意,还真不能死搬硬套,还得以服务说话,没有一个好的为客人服务的意识,真干不了大事。这一点,你做得比我好,我不如你心细。”听完之后,丁文忠如实的说道,心里由衷的发出一阵感叹。
“没错,这也是我们以后要加强的东西,说实话,开店做生意,大家做的东西,基本上都是差不多的,没有太大的多少区别,多一点的不过是味道的好坏。而服务这一块,却是软实力,模仿不来,全凭店里工人的素养与意识,这可比学会做一两道菜难多了。”陆阳咧咧一笑。
“说的没错,借你这个例子,我们是应该加强我们的服务意识了,不能再守着以前的那一套了。社会在发展,时代在进步,人们追求的也不一样了,如果再不改变这服务意识,被人抢去的,恐怕就不止是生意那么简单了。”
“谁说不是喃!可这东西,也急下来,慢慢改吧。”陆阳双手一摊,冲丁文忠苦笑。
“是啊!难哦...!好了,先不和你聊了,时间差不多了,该回去了。”丁文忠立起身,向外走去。
“我送您。”
“免了,送什么送,忙你的事去吧!有什么晚上回来咱爷俩再细说。”
丁文忠话虽这样说,但陆阳还是把丁文忠送到门口。
“骑车慢点,注意安全。”
送走丁文忠,陆阳又一头扎进工作里。
此时,已近傍晚五点左右,阳光变得不再那么毒辣,街上的行人开始多了起来。
晚上,客人散尽之后,待大家吃完饭,陆阳再次把一众人召集在一起,开了一个简短的会。
“大家都知道明天中午有十四桌生日宴,也都知道自己的工作任务,我不多说什么。我强调一点,就是,明天不光是客人的生日宴,也是我们的一道考试题。
内容就是服务,从客人进店之后的前堂,再到后厨。考的不光是我们菜品的好坏,价格的高低,还有热情,爱心,以及脸上的微笑。更多的还是我们的一言一行,不雅的举动,粗俗的话语,这都都是一个个考点,一道道得分题。
试卷就摆在我们面前,答对了,答好了,我们以后的生意,自然也就好了,生意好了,不光老板挣钱了,我们的奖励也更多了。说得俗气一些,看在钱的份上,我们是不是应该把这份试卷答得漂亮一些?让更多的钱跑进你们的口袋里去。
这年头,谁跟钱有仇?陈兵师傅不得攒钱娶媳妇?小孙,小吴两位妹子不得买两身漂亮的衣服,把自己打扮得更漂亮?我也一样啊!女朋友还等着我的化妆品呢......。”
哈哈......!下面一众人,齐齐的发出一阵笑声。
“我没有说错吧!”陆阳故作惊讶的问。
“没有...”众人齐呼!又是一阵笑声。
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